間違った食べ方をしていたら、
どんな医者であろうと治せない。
しかし、
正しく食べていたら医者はいらない。
ヴィクター・ロッシーニ
（医学博士）
（出典：超健康革命・名言の教え）
間違った食べ方をしていたら、
正しい食べ方をするしか、治す道はない。
ということだ。
ここでひとつ、現代において、
矛盾が生じていることがある。
間違った食べ方をしているのに、
クスリで治そうとしていることだ。
もし、その不調が、
生活習慣病から来るものであったら、
生活習慣を正せば、改善に向かう、ということだ。
このシンプルはことに、自分は長年気付かなかった。
生活習慣病のほとんどは食習慣。
生活習慣病ではなくて食習慣病にするとわかりやすい。
しかし嬉しいことに、医師の中にも
西洋医療だけの治療に疑問を感じ、
分子栄養学を学ぶ医師が増えてきた。
今、私が自ら学んでいる講座があるが、
ドクターと一緒に学んでいる。
内容はかなりハイレベルだが
今後、どんどん、栄養学からもアプローチできるドクターが増えること、望みます
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