・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました
・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・「奥さま手帳 2012年5月号 あの人の食卓」に掲載していただきました。(こちらの記事
)
・ＴＶ「ごごネタ！」(ＴＢＳ系列)で、干し野菜について御紹介させていただきました→詳細はこちら
・「奥さま手帳 2012年6月号 あの人の食卓」に掲載していただきました →こちらの記事
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とってもきれいにねじれました♪
11/24(土)は元町にて、終日手打ちパスタ教室でした。
午前の部にご参加いただいたのは、４名さま。
いつもお世話になっているＯさん、Ｈさん、Ｇさん、めろんぱんなさん の４名さま。
お忙しいい中、みなさんありがとうございます！
パスタの成形も、みなさんとってもお上手！
ポルチーニのソースを絡めて。
「もっちりして、おいしい！」とＧさん。
「ソースの香りがいいですね～！」とＯさん。
手打ちならではのパスタの食感、お楽しみいただけて何よりです。
ソースは簡単で、いろいろな乾麺に合うので、ご自宅でも是非♪
手羽中のブレゼは、シンプルながらも旨みたっぷり！
「白菜がおいしい～！」と、Ｈさん。
寒いときに嬉しい１品。
お好みのお野菜で、是非！
柿のタタン風。
スパイシーなこちらは、紅茶のおともにもピッタリ！
「これ、ジャム風に作っておいておいても大丈夫ですか？」
と、めろんぱんなさん、
もちろん、大丈夫ですよ～！
いろいろなお話をうかがいつつ、あっというまに午前の部も終了。
みなさん、楽しい時間をありがとうございました！
またお会いできることを、楽しみにしています♪
１時間程の休憩のあとは、午後の部の開始。
午後の部は、いつもお世話になっているＫさん、久々にお会いできたＫさんの２名さま。
お二人とも、お忙しい中、ありがとうございます！
久々にお会いしたＫさんは、その間ご結婚されてお引っ越しされておりました。
Ｋさん、おめでとうございます！！
いろいろな楽しいお話をうかがいつつ、お元気なお姿を拝見できてよよかったです！
お二人とも、手打ちパスタレッスンは初めてとのことで、
「思っていたより簡単で、もっちりしておいしい」と、Ｋさん。
またお時間のあるときにでも、是非～！
ブレゼを召し上がったＫさん、「百菜がこんなに美味しいの初めてです」とのこと。
今からもっとおいしくなる百菜、簡単メニューなのでご自宅でも♪
デザートも、きれいに完成できました。
こちらの枠で、１１月度の手打ちパスタ教室も最後。
「早いね～」と、みなさんと年末年始のお話もしつつ、和やかに午後の部も終了。
午後の部のお二人にも、心より感謝！
またお会いできることを、楽しみにしております♪
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本当に、今月は早かった～ 汗
この前１１月になったばかりだと思ったのに、もう終わりですもんね。
今週末から、いよいよ休業前の最後のレッスンです。
ご参加いただいているみなさま、よろしくお願いいたします<m(__)m>
今日は試作を終わらせたので、今から掃除でもやっつけます！
で、またすぐに晩ご飯なんだろうなあ 汗
お手数ですが
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