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こちらの記事 に続き、再び手ごねパンに挑戦！
といっても、同じタイプでのリベンジではなく、卵や牛乳を加えたタイプで。
バターもたっぷり練りこんだので、
ベタベタ生地の手ごねは、ちょっと大変で早めに捏ねを切りあげちゃいました 汗
↑のあと生地を休ませて、オーブンへ。
いい匂いを漂わせながら、焼きあがり～♪
思ったより、高さが上がらず 汗
中は、こんなカンジ。
卵や牛乳、バターもたっぷり加えたので、お味はリッチ♪
ほんのり甘くて、ふかふか、やわらか～！
パン好きの息子も、気に入ってくれたようでガツガツ食べ、
ほぼ１本、二人で焼きたてをそのままちぎって食べちゃいました 汗
カ、カロリーが ・°・(ノД｀)・°・
翌日、トーストにしてみましたが、サックリ、フワ♪
「また食べてもいいかなあ？」てことで、今回は、６０点。(前回は３０点)
・・・て、１００点になることって、あるのかなあ？ 汗
ホームベーカリーを使えば、一気にラクになるし、仕上がりも良くなるんですが、
ほとんど使わないまま、ホームベーカリーは今春ご臨終 泣
手ごねな気分のときに、またチャレンジしてみます。
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昨日は夕方、実家から自宅に戻り、家族３人でサッカー観戦。
お供の夜ごはんは、相方リクエストで唐揚げでした。
塩麹と、タレ２種類にそれぞれ漬けこんだものでしたが、おいしかった♪
揚げ物ついでに、ゴーヤのから揚げと、自家製フレンチポテトも。
オイリーな晩ご飯でしたが、たまにはね (´∀｀)
今日は自宅で、片づけ三昧。
時間はたっぷりあるので、息子と一緒にまったり楽しみながらやっつけます。
お手数ですが
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