・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました
・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・「奥さま手帳 2012年5月号 あの人の食卓」に掲載していただきました。(こちらの記事 )
・ＴＶ「ごごネタ！」(ＴＢＳ系列)で、干し野菜について御紹介させていただきました→詳細はこちら
・「奥さま手帳 2012年6月号 あの人の食卓」に掲載していただきました →こちらの記事
・６月レッスン「ニョッキ、トマトソース」「お手軽塩麹 イタリアン編」「干し野菜レッスン」の詳細は→こちら
※6/9(土)午前の部 ２名さまキャンセルでました！
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豚の塩ハーブ焼きは、とっても簡単♪
チキンでも、ＯＫです！
２１日(木)は元町にて、塩麹イタリアンレッスンでした。
ご参加くださったのは、初参加のＴさん。
御足元の悪い中、ありがとうございます！
料理教室は初めてというＴさんでしたが、サクサクと作業は進行。
１時間半後には、試食になりました。
焼きトマトとルッコラの塩麹パスタ。
あま～く焼きあがったジューシーなトマトとルッコラのコラボ。
「お店の味みたいです！」と、Ｔさん。
肉料理や魚料理の付け合わせにも、焼きトマトはオススメですので、ご自宅でも是非♪
ズッキーニとパプリカのフリット。
普段は揚げものをしないというＴさんでしたが、サクっときれいに揚げてくださいました。
衣の作り方も、ポイントです。
「今度は、友達と一緒に来ます」と、嬉しいお言葉。
Ｔさん、楽しい時間をありがとうございました！
またお会いできることを、楽しみにしております♪
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昨日はできるだけ、ＰＣや携帯と離れて生活。
ちょっと眼精疲労気味？です 汗
今日は元町にて、同レッスンを開講。
お集まりくださるみなさま、よろしくお願いいたします<m(__)m>
お手数ですが
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