・料理教室「inizio」は、ＪＲ神戸駅・ＪＲ元町駅、阪神西元町駅、地下鉄みなと元町駅近くです
・inizio料理教室では、受講料の一部を東日本大震災の義援金にあてさせていただいてます
・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました
・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・「奥さま手帳 2012年5月号 あの人の食卓」に掲載していただきました。
・ＴＶ「ごごネタ！」(ＴＢＳ系列)で、干し野菜について御紹介させていただきました→詳細はこちら
・５月レッスン「塩麹和食」、「手打ちパスタ」両レッスンの詳細は →こちらから
・５月レッスン受講者の方に、「韓国味噌」のお土産キャンペーン中！ → こちら
・５月レッスンの塩麹は、ハワイアン・ソルトを使用！ →こちら
・６月レッスン「ニョッキ、トマトソース」「お手軽塩麹 洋食編」干し野菜レッスン」の詳細は→こちら
・教室のお問い合わせ、お申し込み、プライベートレッスン、出張教室、
レシピ制作、ケータリング等その他お問い合わせ全般は → こちら
※携帯からお問い合わせの方は、PCからのメールを受信できるように設定をお願いいたします
鶏ももともやしを、スンチャン サムジャンで炒めました。
≪材料２人分≫鶏もも１枚、もやし１袋、大葉２枚、サムジャン、砂糖、酒、醤油、ごま油、油・・・適宜
① 鶏モモ肉は一口大に切り、サムジャン、酒をもみこんで下味をつける
② 鍋に油を熱し、鶏モモ肉を炒め、もやしを加えて炒め合わせる
③ サムジャン、酒、砂糖、醤油を溶き混ぜたものを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油を加える
④ 器に盛り、ちぎった大葉を添える
サムジャンの旨みと、ごま油の香りが食欲をそそります♪
ご飯にも、ビールにも合いますよ～
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本日前半記事では、ハワイの絶品シュリンプをご紹介。
興味のある方は、のぞいてみてくださいね！
お手数ですが
・inizio料理教室では、受講料の一部を東日本大震災の義援金にあてさせていただいてます
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鶏ももともやしを、スンチャン サムジャンで炒めました。
≪材料２人分≫鶏もも１枚、もやし１袋、大葉２枚、サムジャン、砂糖、酒、醤油、ごま油、油・・・適宜
① 鶏モモ肉は一口大に切り、サムジャン、酒をもみこんで下味をつける
② 鍋に油を熱し、鶏モモ肉を炒め、もやしを加えて炒め合わせる
③ サムジャン、酒、砂糖、醤油を溶き混ぜたものを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油を加える
④ 器に盛り、ちぎった大葉を添える
サムジャンの旨みと、ごま油の香りが食欲をそそります♪
ご飯にも、ビールにも合いますよ～
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