やっぱりモーゼルなマキシミン
今夜は自家製の焼き餃子に合わせて軽めのリースリングを。
グリュンハウスのアップフューラーブランド、2022年産のマキシミン・リースリング。
スクリューキャップ。僅かに緑色がかったレモンイエロー。
リンゴ系の果実香に上品なペトロールのニュアンスが少々。
ジューシーな果実味と半辛口寄りの残糖、ボリューム感のある酸、そしてほろ苦いミネラル味。
なかなかの凝縮感。如何にもモーゼルって感じのバランスと雰囲気で
グリュンホイザー（自家葡萄園元詰めワイン）とは一線を画する味わい。
開栓後6日も経つと、酸が引っ込んで重心の低いミネラル感。85/100
（過去のヴィンテージ→2021年産、2020年産、2019年産、2018年産、2017年産、2016年産）
2022 Riesling Qualitaetswein
Maximin Gruenhaus GmbH （Mertesdorf/Ruwer）
A P Nr 3 536 074 04 23，Alc 12%vol