金曜日、雲多し。
予報では昨日から気温がぐっと上がると聞いていたのでかなり
ビクビクしながら過ごしていましたが(;^_^A まあまだ大丈夫そう。
暑さに徐々に身体を慣らしていきたいです……。
さて。
ある日の夜ごはん(*^-^*)
焼鳥を買ってきました♪
京がんもを車麩と一緒にコトコト煮て、
缶のオイルサーディンを作り置きトマトソースと合わせてパン粉焼きに。
雲南百薬と人参和えと、、、
カリッと焼いた厚揚げ。
いつも通りおつまみづくしー
別のある日の夜ごはん。
買ってきたお肉の惣菜に、トマトと焼いたズッキーニと青葱を足しました。
マカロニサラダもパックから出して黒胡椒をゴリゴリっと。
冷凍庫に眠っていた海老餃子。
重ねちゃったから、くっついて食べるの大変でした(￣▽￣;)
そしてマッシュルームのアヒージョ。
手抜きな夜ごはん でしたー。
さあ、今夜は何を作りましょうか
水曜日。
曇ったり雨降ったり、空真っ白。
肌寒い日が続いているので、ブランチにカレーうどんを食べました。
ゆで卵や半熟卵、ポーチドエッグを作るのが面倒だったので、、、
手っ取り早く目玉焼きを作ってのっけました
因みにカレーうどんは、古奈屋監修のカレーうどんです。美味しい♪
そして、
少し前のブランチで、沖縄のハンバーガー屋さんからお取り寄せした
ハンバーガーセット（バンズとパテとチーズの４セット）を作ってみましたが、、、
最後の２セットを、「あー、これで食べ終わっちゃうのかー」と少し悲しく
なりつつも、また楽しくジュージュー焼いて作りました
今回はオニオンリングも用意しちゃったり
夫婦でトータルひとり２個ずつ、
旅先で食べたことを思い出しながら美味しくいただき満喫しましたー
因みに沖縄でハンバーガーと言うと、
コチラ、A＆W （エンダー）が有名ですよね。
この胡麻たっっぷり！のバンズが美味しいんだよねぇ～
（もちろん中身も） これはメルティー。懐かしいわぁ。
これも都内や家で食べられないものかと色々と調べてみましたが、オンライン
ショップでの販売は無いようだし、都内近郊のどこかで売ってる？というのも
無いようだし、、、沖縄以外だと日本国内の米軍基地内ではショップが有る
とか、無いとか……（もはや不明）。
やっぱり沖縄行ってこそ食べるもの、かあー(^-^;
……さてと！
今夜のご飯は何作ろうかな。
火曜日。イマイチパっとしない天気です。
雨降って肌寒いとありゃりゃと思い、、、
晴天で陽射しがあって暑いとありゃりゃと思い、、、ワガママね
ある日のブランチは、パスタ。
ベーコンと黄パプリカにしめじのパスタ。
彩りもキレイで美味しいー
ある日は久しぶりのミートソースパスタ。
トマト缶１缶とフレッシュトマトも使って。
リコピンばんざーい
そしてある日は春菊とオリーブのクリームレモンパスタ。
ソースはカルディのもの。
ハマってしまってストック買いしています
バルサミコ酢とオリーブ、ガーリックをふってオーブンで焼いたトマト。
ギュギュギュッと甘みとうまみが濃縮されていてトロトロです
パスタブランチ、楽しんでいますー♪
月曜日、夜。
今日は休肝日なのであーーーっという間にご飯を食べ終えて、
めずらしく（！）オットが帰りに買って来てくれたケーキも食べ終え。
テレビでニュース観ながらのまったり時間
４年前の今頃記。
恵比寿で友人と一緒にDIY。こんなカッティングボード作ってました。
遠目にはイイ出来ですが、結構失敗しちゃったんだよねー。
（今もまだ家にありますが）
さて。
たまっている写真をUPということで、
ある日の夜ごはん。
ニッシンで買ってきたハム。しっとり柔らかおいしー(^^♪
枝豆を入れたキャロットラペ。
ファンになったお店の真似っこ料理で、ズッキーニと豚そぼろ炒め。
(お店では鶏ひき肉、お店では豆板醤のところをコチュジャンで)
ナンチャッテ真似っこ料理でしたが美味しくできました
ほか、湯葉とサーモンのお刺身に
カラフルミニトマトのピクルス。
でした。
さあ！明日は好きな料理を作ってお酒飲むぞーぅ♪
月曜日、晴れ
ピンクの実と、淡い紫の花が可愛くて日々癒されています♪
ブランチは冷たい茶蕎麦。
お気に入りのツルツルっとしていて香りも良い茶蕎麦にしました。
普通に大抵のスーパーで売っているし、お手頃価格でありがたやー
おかずは玉子焼きと、ミニトマト。刻んだ青葱。
そして、
これまたお気に入りの黒豆納豆にしらすをのせて♪
暑くなってくると、冷たい蕎麦や素麺、稲庭うどんの出番が増えますわね。
いろいろ買っておこうっと
ついでに、
他のある日のブランチは、パスタ。
舞茸と黄パプリカのパスタにパクチーをのせて。
前日買ったクロックムッシュを食べたかったので、パスタは小盛りにしました。
デザートはパッションフルーツ。
香りにまず癒されますが、箱買いしたいほど好きなフルーツです
ごちそうさまでした～
日曜日、夜。
午後から出かけましたが25℃以下だったけど結構暑かったなー。
暑さ恐怖症、、、しっかり対策しないとなあ
さて。
先日、上野に行った際に不忍池へ。
蓮の花の時期はまだ先ですが、青々とした葉が一面に広がっています
雨が降った直後でしたので、葉の上には水たまり。
いい。いいわぁー この眺めはかなり癒されます。
ベンチには、鳩と雀。
紫陽花は、赤系なのか青系なのか。
とにかくキレイ。
その前には、
初めて双子パンダとお母さんを観てきました
木に登っているのは双子の雄のシャオシャオ。
か、、、可愛いー
時おりボトっと落ちるのですが「あああっっっ！」という悲鳴が
そこかしこから上がります。
皆、気分はもはや親や祖父母、親戚のおじちゃんおばちゃん状態です(^▽^;)
お姉さんのシャンシャンも今日で５歳。
みんな元気にすくすく育ってね。
日曜日、陽射しがあったり曇ったり。
このあとザーッとひと雨
くるのかなぁー？
ブランチは、とうもろこしご飯。
いつも通り、
黒米入りの雑穀米で炊いたので色がイマイチですけど(^▽^;)
ビタミンC豊富な赤ピーマン入りのスクランブルエッグとともに。
そしてある日の夜ごはん。
焼いたナスと金柑のマリネ。
香ばしさとバルサミコ酢にガーリックの風味がたまりません
パリッとしっとり、鶏もも焼き。
海苔がある前提で、海苔にのっけて食べる用に作った鮪のたたき。
(器に盛ってから切らしていた事を知る)
翌日、海苔買いに行きました。。。
この日は食後のデザートなんて用意しちゃったり。
海苔以外は満足♪な夜ごはんでしたー
土曜日。
あまり天気が良くないのかと思っていたら、晴れてましたねー。
オットが午前中にイソイソと買いに行った
朝マックとビール２本を
いってしまったので、もう家でゴロゴロ＆昼寝しまくりのイチニチでした(^^ゞ
数日前のブランチ。
素麺を茹で、カルディで初めて買ってみた「麺にかけるだけ桜えび生姜つゆ」
を食べてみました！
刻んだ竹輪と、更に追い桜えび。しっかりした味わいで、美味しい
数日前に久しぶりに上野に行ったので、つる瀬の「むすび梅」をすぐに食べる
分と冷凍しておく分で多めに買って来ました
いつ＆何度食べても美味しいわぁ。
お気に入りでリピ買いしている、山中温泉の温泉たまごと一緒に。
なかなか楽しいブランチでした。
ついでに
ある日の夜ごはん。
オマール海老(風味)のクリームコロッケ。
普通のコロッケと比べて、揚げる時に破裂しないかとヒヤヒヤしますね(;^_^A
お惣菜サラダにパプリカとセロリを足し、
お初購入の骨つきソーセージをじっくり焼いて、、、
アルミホイルを巻いて手で持ってかぶりつきました！
そして久しぶりの柿の葉寿司は、サーモンと鯖の２種。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでしたー
木曜日。
今日は晴れたので午後から３駅分歩いてきましたー(*^-^*)
おそらく来月私は引きこもり気味になると思われますので、、、
（いや、今年は今月末にはもうだめだろうか）、、、猛暑がコワくて
明日から規制はあれども海外の観光客が来日するようになりますしね、
どうぞ日本の暑さ対策万全にお過ごしくださいね。。。
さて。
ある日の夜ごはん。
レッドオニオンとオリーブ、枝豆を入れたポテトサラダ
オットがメインで食べる、鰹の刺身。
タタキを購入する事が多いけれど、刺身を選んでみました。鰹の味が濃い！
(私は好き嫌いはほぼありませんが、鰹だけはどーにも鰹で……💦)
、
海老とブロッコリーのジェノベーゼに
沖縄のクーブイリチー(昆布の炒め煮)。
どれも美味しかった夜ごはん♪
さ。
夜ごはんの支度しようー
木曜日、今日は青空が見えるー♪
先日、上野で開催中の「琉球」を観に行ってきました
沖縄のうつわも好きですが、織物もとても興味がありましてコレクションの
本を読み返してから会場へ。
沖縄の歴史の文献はかなりの量。見応えもありますがなかなかに難しい。
修学旅行生もたくさん訪れていましたが、事後にまとめるであろうレポートを
おばちゃんも読みたい
最後のブースは撮影OKということだったので、特にこの時期観たかった
国宝 「白地流水蛇籠鶴菖蒲紋様紅型苧麻衣装」 を何枚も撮ってました。
“沖縄にはない風物の文様は、身分の高い人々だけに着用が許された
紅型の特色のひとつとされる”んだそうです。
菖蒲と鶴を一緒に描くというのはまず見ないですものねー。
撮ったのはこちらの写真のみですが、満足～
ミュージアムショップで、マグネットとミラー、ブックマーカー買っちゃいました。
※残念ながら写真を撮った作品モチーフはありませんでしたが
早速使っちゃう♪
有意義なイチニチでした。
