先日の11月29、イイニクの日。
イソイソと人形町まで行って
、まずは今半の精肉店に並んでローストビーフの
切り落としを。そしてお隣の惣菜店にも並んで牛カツと、、、
小さいパックの焼豚も買ってきて肉祭りをしました～
ちなみに千切りキャベツも買いました
ほか、
ちゃちゃっとキャロットラペと、
茶えのき茸と春菊の胡麻和え（とネギキムチ和え）を作りました
肉と野菜たっぷり食べました！美味しかったです
休肝日。
休肝日だとご飯を作るテンションが上がらないし
オットも「何でもイイよ。もーテキトーでいいよ」とか言うので
休肝日は夜ごはんラクする日、としています。お互いに平和です。
別のある日の休肝日ごはんは、焼きチーズカレー。
真ん中には半熟の目玉焼きがのっかっています。
そして買ってきた牡蠣フライ。
胡瓜の胡麻ポン和えに大葉をふんわり盛って。
カラフルな葡萄イロイロ。
そして、
最近のある日のブランチにはこちらの焼きチーズカレーを食べました。
軽井沢のアトリエ・ド・フロマージュの冷凍焼きチーズカレー。
（と、ピザやらソーセージ等々）
今回の軽井沢旅は一泊で時間もお腹の余裕もなかったので、
帰る前にショップに寄って冷凍で配送できるものをいくつか選んでみました。
むふー。美味しい♪
軽井沢に行った際には、お店で出来立て焼きたて熱々を食べたいと思います！
チーズフォンデュも外せないよねー♪
火曜日、晴れ。
晴れていて、気温は22℃くらいという……。11月下旬ですよ(;^_^A
来年の夏なんて、もうフツーに毎日40℃超えてるんじゃ？？？
さて。
ある日の夜ごはん。
ローストビーフの食べ比べセット。
薄いのよりガッツリ食べたい派。オットは薄いのがお好き。チョーどイイ。
白身魚のソテー 焦がしバター醤油ソースがけ。
グリルトマトと、キウイとmixリーフを添えて。
美味美味
小鰯のフライを揚げつつ、ハンパに残っていた点天に似た餃子も揚げて。
別のある日の夜ごはん。
出先で買った、お肉系おつまみイロイロセットとオリーブ(^^♪
きゅうりと大根の、、、キムチか？ピクルス？にラディッシュを添えて。
帆立と大葉のフライ。
って、買ってきたものばっかりの夜ごはんでしたー(^^ゞ
ちなみに
久しぶりに焼肉やさんに行って来ました。
コロナ禍で、よく行っていた焼肉屋さんがなくなってしまい、目下行きつけの
焼肉屋さん探しの旅の途中。
そこそこ広い席があって、ワインがそれなりの（高すぎない）価格で飲めるところが
いいのですが。
今回初めて行ってみたお店では、サンチュがありませんでしたー。
サニーレタスとかフツーのレタスもなくって。
えー、最近の焼肉屋さんってそうなのー？
（そうなのか？）
（グリーンサラダとスティック野菜はあったけど）
ナムル三種盛りと白菜キムチは頼みました。。。
タン塩から入って、 ハラミとカルビも行きまして、、、、
レバーもね。
でもなー、
やっぱり葉っぱに巻いてお肉をモリモリ食べたいよねー。
そして、
ビビンバとスンドゥブチゲもありませんでしたー。
まだまだ旅は続きそうです。
日曜日、曇ってるんだか雨降ってるんだかな空。
一気にグググっと寒くなりました
腰を痛めてしまったので午前中はゆっくり朝風呂読書して、
オットがまだ寝ていたので今年初めて床暖房つけました。
（まだ早い！とかいつもいうので）
腰、、、明日も痛かったら病院行こうっと……＿|￣|○
さて。
ある日の夜ごはん。
ロールキャベツをコトコト煮ました～。
コンソメ系、トマト系、デミグラ系、どれも好きです。
煮込んでチーズのせて焼いても美味しいですねー♪
おかひじきとそら豆の胡麻和え。
舞茸のソテー？か。
また別のある日の夜ごはん。
ちょっと色の薄い、豚の生姜焼き。
キャベツのオーブン焼き。
蕪と茄子と豚のチーズ焼き。
これからの季節は特に、熱々系が恋しいですねー。
今夜は腰が痛くてごはん作るのタイヘンはので（という理由で）
焼肉食べに行きますー♪
土曜日、晴れ。
昨日の夕方から「ん？？？何だか腰がピキッとくるなぁぁ」と思っていて。
お風呂上りに湿布を貼って、寝るときには外し（なんとなく）、朝布団の中で
寝返りを打つのも結構ピキピキっと痛く……
今日一日を過ごしてもだんだん重症傾向な気がします＿|￣|○
冷やした方がいいのか温めた方がいいのか、、、月曜日は整形外科だ。。。
さて。
ある日の夜ごはん。
久しぶりのブリ照り。
イイ感じに仕上がりました
エリンギとズッキーニと茗荷のナンプラー炒め。
ローストビーフと、トースターでカリッと焼いた広島名物の「がんす」。
ちょっとピリッと辛さがあって、イイつまみになるんですよねー♪
一昨日は友人と物産館めぐりをして、歩き回った最後は休憩を兼ねて広島館へ。
私は宮島ビールのピルスナー。
友人はれもブルGO HIROSHIMA。
そして、おつまみは「がんす」
まずは普通にそのまま食べて、味変でㇾモスコをかけていただきました
そして追加ビールは、カープエール。
ビーツの色が綺麗です♪
帰りにはがんすとㇾモスコ買って帰りました～
金曜日、晴れ。
お？今日からググっと寒くなると聞いていたけれど、、、
なんだか東京はポカポカ陽気でございます。いいけど(^-^;
ある日のブランチはパスタ。
たらこパスタ。
後半からシークワーサーをキュっと絞って食べるのが好きです(^^♪
さて。
昨日は友人と有楽町で待ち合わせをして物産館めぐり。
という予定でしたが、もう銀座はかなりの混みっぷりで人が多いので
ひとまずそのまま歩いて日本橋に向かいました。 誠品生活とか広場のJazzの
イベントとかを覗いてからまた銀座方面へと歩いて戻りつつ、高島屋へ。
クリスマスツリー
クマちゃんたくさーん
髙島屋のローズちゃん
外のディスプレイもカワイイ(#^.^#)
日本橋の通りを歩いていたら、東京駅側の方に大きな灯りが見えたので
「行ってみる？」と少し遠回りして見に行くと、「ねぶたさんた」でした。
何の建物の中かしらー？と思いながら観ていたのですが、そうか、ここが
八重洲のミッドタウンだったのね。裏側から入ったのでよくわからなかった(^^ゞ
（よく見たら土台にも書いてあった
）
青いツリー
この季節、
歩いているとクリスマスの雰囲気がたくさん味わえてイイですねー
オマケ。
虎ノ門にいる、 ぼく、トラのもん。
土曜日。
晴れたり曇ったり、また晴れたタイミングでお散歩に出ましたが
寒かった…… ヒートテックにフリースを着こんでいても寒くて、
耳というか耳まわりがイタイくらい もうホントに冬ですねー
さて。
先週の軽井沢旅。
目的はエンボカ軽井沢さんでした。残念ながら今月19日で閉店されるそう
今月の頭にたまたま知り、えー、急にー？（←知らなかっただけか）と、びっくり。
オットと「予約が取れるなら行っちゃおう」 と急な軽井沢行きとなりました。
今年の６月には、、、
帰省帰りに寄った京都で、エンボカ京都さんに行って来ましたが、
やっぱり軽井沢のお店に最後にもう一度行っておきたかったのですー
席について、泡を頼んでからじっくりお料理を決めます。
って、もう決めてあるのだけれど一応じっくり。
泡と一緒に最初に頼んでおいた、窯焼き野菜の盛り合わせ。
コレで大好きー。 キノコの味が濃い！焼いた茗荷も美味しい。。。
奥にあるのが窯。
あー、この空間やお野菜や葉っぱのディスプレイが好きだったなー。
魚介のスモーク盛り合わせ。
肉系と魚介系があって、魚介にハマって毎回頼んでいました。
（東京や京都のお店にコレはなくて）
そして、コレ。
蓮根のピザ。 （半分はオットリクエストの九条ネギと京ちりめん）
もう毎回頼んでいた蓮根ピザ。
東京のお店（もう閉店。。。）、６月に京都店でも食べましたが。
昔、ひとりで軽井沢に来た時にもキモチ小さく作ってくださったのを
ガッツリ完食した大好きなピザ。
この時には、おひとり様用に窯焼き野菜もコンパクトに盛り合わせてくださって。
嬉しかったなぁぁー。 全部完食したし、泡飲んで赤飲んで白飲んだっけ。。。
2024年には軽井沢エリアのいずれかの場所（追分？）にて新しい形でお店を
オープンされる、、、ピザは残る？（まだ未定）とのお話をスタッフの方から伺い
ましたが、、、いずれにしてもこちらのお店でいただく食べ収めピザ。
あー悲しい。 あー美味しかった。
ほか、
鴨のスモークもいただいて大満足のエンボカ軽井沢さんごはん でした。
これまで楽しく美味しいお料理・空間をありがとうございました。。。
また新しいお店でも味わえますように。
行きはホテルからタクシーで向かったのですが（５分もかからない）、
帰りは、
このミニ懐中電灯で道を照らしながら歩いてホテルに戻りました。
これまではいつも徒歩で行って帰ってきてたのですが、
……イノシシとか、熊とか、、、どーなのかな？と思って(^^ゞ
そんな
軽井沢の夜ごはん でした。
金曜日。
朝からずーっと雨が降って空真っ白な一日。
寒くなって雨っていうのは、気分が上がりませんねー(^▽^;)
さて。
数日前の、夜ごはん。
軽井沢から帰る時に、駅のお店で買ってきた焼豚にネギムンチを添えて。
この焼豚、しっとりしていて美味しくて、、、
この日の昼もこの焼豚を使って、焼豚目玉焼き納豆丼を作りましたー♪
（オットは納豆無しで）
冷凍のクリームコロッケと一緒にインカのめざめも揚げちゃって、
買ってあったボイル済みの牛すじを、牛蒡と蒟蒻をあわせてコトコト煮ました♪
そして、
軽井沢のアトリエ・ド・フロマージュで配送をお願いしたものが届いたので、、、
早速、到着したその日にまずはコチラ！
クワトロピザを食べちゃいました （我が家の冷凍庫が小さいという事もアリ
）
薄い生地に美味しいチーズがたっっぷり。美味しい～。コレ好き～
残念ながら今回は１泊で時間もなくタイミングも合わなくてこのピッツェリアでは
食事ができなかったので、次回は２泊でもして、、、
チーズフォンデュとか、、、
この焼きカレーを食べに行きたいと思いますー
ちなみに
今回食べに行けなかったので、ピザと一緒に冷凍の焼きチーズカレーも
買ってみました！ 来週食べようと思っているので今から楽しみ～
お天気に恵まれた、軽井沢１日目。11時くらいに軽井沢に到着しました♪
当初、初日は中軽井沢に行って２日目に旧軽エリアをプラプラ散策してから帰る
前に久しぶりにアウトレットにも寄って……と考えていましたが、天気予報を見ると
２日目に雨
に降られそう……
ってことで予定変更。
フロントに荷物を預けて、徒歩でまずは雲場池へ向かうことにしました
散っている紅葉
も綺麗ですー
雲場池に到着。
池の入口はすれ違う（すれ違えない）車の渋滞＆自転車も渋滞
自転車借りようかとも思っていましたが、歩きで来て正解(^-^;
のんびり池の周囲を歩く……というか、海外の観光客の方々たくさんいらっしゃい
まして、撮影スポット付近は歩くのも結構大変
人がたくさんいて、何だろ？と思ったらこの水面に映りこむ紅葉の撮影スポット。
せっかくなので、私も真似っこで何枚か撮りました(^^ゞ
鴨ちゃん。
10年ほど前、イロイロと身体を壊し途方に暮れていたいたあの（暗黒の）時期も
ひとりで軽井沢に何度か来ては、雲場池をボーっと、、、というか「リフレッシュだ。
リフレッシュしなくちゃ」なんて、今思えばリラックスというより必死に散歩してたな。
それも懐かしい、、、って事にしておこう(^^;)
もう紅葉は終わりかな、なんて思っていましたがまだ十分楽しめました。
そしてここから更に歩いて旧軽銀座方面へ。
喉が渇いたのと、夜ごはんは早い時間に予約してあるので早めに食事をとろうと、
ドイツ料理屋さんで軽めに食べて飲むことにしました。
まずは生ビールで乾杯ー♪
焼きタイプのソーセージ。
ザワークラウトとポテトがついてて、コレをまずはオットと分け分け。
でもさすがにコレ１本ずつじゃ足りないか、と
白ソーセージを追加しました。
（ソーセージ４種盛りを最初から頼んでおけばヨカッタね、と言いながら）
こちらのお店には20代の頃から来ていて、その時初めて飲んだエルディンガー。
やっぱり美味しー(#^^#)
新幹線の中から飲んできているので、夜も飲むしまだ歩かねばならんし、と考えて
１つ頼んでオットと分け合いました。
昔ならばグビグビ飲んでたけど。
これもトシをとったってことだなぁー
日曜日、空真っ白。
この数日でぐっっと一気に寒くなりましたねー
珈琲時間。
お供は旅先で買ってきた、象
のカタチのココアクッキー。 美味し～(^^♪
思い立って、久しぶりの旅へ。
スーツケースを転がしながら朝早くの新幹線
に乗り込んで、、、
持参したペーパーナプキン広げてからの、新幹線の中で朝ビール
朝っぱらからの朝ビール♪
急遽決めた、久しぶりの軽井沢。４年ぶり？
快晴でしたー!(^^)!
久しぶりのこの眺め
葉っぱもまだまだ色づいていて、
紅葉もまだまだ十分楽しめるー♪
気温は14、15℃くらいだったので今年初めてヒートテックを中に着こみ、フリースを
羽織ってマフラー持参でやってきました。（薄めのダウンはスーツケースの中に入
れたまま）。 東京駅へ向かう途中＆新幹線の中では少し暑いくらいでしたが(^^ゞ
軽井沢に着いてから外を歩くには丁度良い感じでした。
これくらいの季節がちょうどイイねー。ほっ。 鴨カワイイー
11月の軽井沢。駅の改札前や、
ホテルのエントランスは既にクリスマス
ムード満点でした～。
急遽決めた軽井沢旅。
今年帰省した時に、スーツケースの脚（タイヤ）が１個割れてしまっていたので
慌てて修理に出したところ、１個交換では済まずに４つ全交換となり、もう20年？
近く使っている古いスーツケース、、、買い換えた方が良いんじゃないか？と思う
修理代になりましたケドねー(;^_^A
気に入っているから、、、ま、いっか。。。
ゆるゆると旅日記UPします。