今日は雨模様の神戸です雨
皆さんの地域はいかがですか?


今週は、嬉しいことがあったんですよー


先週、神戸では公立高校の推薦入試があって
娘が行きたい高校に合格したんです照れ


英語に力を入れている高校に行きたくて
その高校を目指して頑張ってきたんですアップ


小学校5年から公文の英語
中学では英会話のイーオンに通い
家ではラジオ英会話を聞いて勉強し
ひたすら英語力を上げる日々。


でも、娘は努力してるっていう感覚はなくて
好きなことをしてるって思ってたみたいですキラキラ


2学期にあった英語のスピーチでは、

学年で1番の評価をもらって嬉しそうでした。


その話を聞いた時に
「良かったね、おめでとう!!」と言うと
「特に嬉しいって気持ちはない」
って言ってきたんですびっくり


「今まで努力してきたからだと思ってるから」と。


あぁ、努力すれば報われるってことを
体験できてるんだな~と嬉しく思いました。


なので、きっと娘なりに受験勉強も
頑張ってたんだと思います。


でも、受験では筆記テスト以外にも
英語面接と日本語面接があり
何を聞かれるか分からないという点で
不安になるようでした。


そんなハードルも乗り越えて
見事勝ち取った合格✨


よく頑張ったね!!
合格も嬉しいけれど、
努力する姿勢が見れたこと
お母さんは嬉しいよチュー



合格発表の帰りに食べた、お祝いのパフェパフェ

今日は、バレンタインディですね!!


大切な人にチョコ渡しましたか?


昨日まで忙しかったので当日になりましたが
今日はお菓子を作りました照れ


チョコにするかクッキーにするか
迷ったけれど今年はクッキーに決まり!


チョコクッキーにチョココーテイングして
金粉を振って少しゴージャスにしました。


もうひとつはレモンを入れて
大好きなガレットを作りましたよアップ


家族には食べてもらったけれど
明日は職場の人にも配る予定です。


みんなに喜んでもらえるといいなぁチュー


若い頃はバレンタイン=告白
みたいなイメージだったけれど


大人になった今では
感謝を伝える日だなぁと感じます。


日頃は、当たり前になってしまって
感謝の言葉を伝えられてないけれど


まわりにいる人に支えられて
今のわたしがいるんだなと思うと


大切な人に囲まれているんだなぁと
思わざるを得ません。


本当にいつもありがとう!!


みんな大好きだよーラブラブ






毎日、寒い日が続きますね~

雪の結晶

前回、根菜はからだを温めるという記事を書きました。


れんこんやごぼうなどの根菜は、冬野菜ですよね。


冬に採れる野菜はからだを温める作用が
あるということなんです
ウインク


ということで、


根菜たっぷりの、のっぺい汁を作ってみました!!


これは佐賀県の郷土料理なんですが、
のっぺ汁とも言うらしいです。


重ね煮とは、素材の陰陽を考えながら作る調理法ですアップ


陰性のものから鍋底に入れて
順に陽性のものを積み重ねていきます。


重ねることで時間短縮できるだけでなく、
素材の旨味も最大限に引き出されるんですねキラキラ


汁物は、重ね煮で作るとほんとに
美味しく出来上がりますよ~


寒い冬は、やっぱり汁物が良いですね照れ



今日も寒い1日でしたね雪の結晶


神戸は雨風もきつくて
久しぶりに濡れてしまいましたよ~


寒いと暖房つけても
なかなか部屋が温まらないし
手足も冷えますよねあせる


もちろん寒い時には
温かい食べ物や飲み物を摂るのも良いですね。


でも、食べるものに気を付けることで
からだを芯から温めることができるんですよーアップ


一般的には香辛料(唐辛子や生姜など)でも
からだが温まると言われてますよね。


でもでも・・・


もっと身近なものから
からだを温めることができるんですよー!!!


それは何かと言うと


蓮根やごぼうなどの根菜類


なんですね~~~爆  笑


地中深くにできる野菜は
からだを温める作用があるんです!!!



冬に美味しい煮物は根菜を使うし
お味噌汁にも使うことが増えますよね。


冬に採れる野菜は特にからだを温める作用があるので
積極的に摂るようにしましょうねビックリマーク




ひさしぶりのブログです照れ


長い間、ブログをお休みしていました。
ご無沙汰すぎてすみません💦


昨日は節分、今日は立春とエネルギーが切り替わり
新たなことをするのに良い日と言われていますね。


ブログは新たなことではないけれど
また再スタートするという意味で再開しましたウインク


昨年は、本業の仕事で忙しくて
お料理の仕事がほとんどできませんでした。


今年も引き続き忙しくなりそうですが
時々レッスンを開催できたらいいなと思っていますキラキラ


今月は、娘の高校入試があるのでおとなしく過ごす予定です。


風邪引かないよう、気を付けないとですね。


インフル、コロナも流行っているみたいなので
皆さんも体力を落とさないように気を付けて下さいねウインク