からだを温める食べ物とは？

今日も寒い1日でしたね雪の結晶


神戸は雨風もきつくて
久しぶりに濡れてしまいましたよ～


寒いと暖房つけても
なかなか部屋が温まらないし
手足も冷えますよねあせる


もちろん寒い時には
温かい食べ物や飲み物を摂るのも良いですね。


でも、食べるものに気を付けることで
からだを芯から温めることができるんですよーアップ


一般的には香辛料（唐辛子や生姜など）でも
からだが温まると言われてますよね。


でもでも・・・


もっと身近なものから
からだを温めることができるんですよー！！！


それは何かと言うと


蓮根やごぼうなどの根菜類


なんですね～～～爆　　笑


地中深くにできる野菜は
からだを温める作用があるんです！！！


冬に美味しい煮物は根菜を使うし
お味噌汁にも使うことが増えますよね。


冬に採れる野菜は特にからだを温める作用があるので
積極的に摂るようにしましょうねビックリマーク




2月4日の立春からエネルギーが変わります！！

ひさしぶりのブログです照れ


長い間、ブログをお休みしていました。
ご無沙汰すぎてすみません💦


昨日は節分、今日は立春とエネルギーが切り替わり
新たなことをするのに良い日と言われていますね。


ブログは新たなことではないけれど
また再スタートするという意味で再開しましたウインク


昨年は、本業の仕事で忙しくて
お料理の仕事がほとんどできませんでした。


今年も引き続き忙しくなりそうですが
時々レッスンを開催できたらいいなと思っていますキラキラ


今月は、娘の高校入試があるのでおとなしく過ごす予定です。


風邪引かないよう、気を付けないとですね。


インフル、コロナも流行っているみたいなので
皆さんも体力を落とさないように気を付けて下さいねウインク

米粉うどん＆惣菜レッスンのお知らせ

健康料理教室「ショクノワ」の
三島りえです。


ちょっと急なのですが、
来週に「米粉うどん＆惣菜レッスン」を
開催することになりました～キラキラ


からだのことを考えて米粉を意識してても
麺類はどうしても小麦粉が多いのが現実ですね。


米粉のパスタは探せても、
米粉うどんは見つからない！！ガーン


というわけで、
今回は「米粉うどん」を作るレッスンを開催しまーす爆　　笑


お一人様、約200gの米粉を使って
それぞれご自分で作って頂きますね。


見た感じ、ふつうのうどんと変わりなく
コシがあってしっかりとしたうどんになります。


私はもちろん、子どもたちが食べても
美味しい！！って言ってくれる自慢のうどんですチュー


その他、惣菜も2種類作りますね！！


米粉うどんを作ってみたい方は
この機会にぜひご参加下さいね～ウインク








米粉うどん＆惣菜レッスン参加者募集のお知らせ

◆日程：
３/２２（水）　

◆時間：　10時～13時頃

◆場所：　神戸市西区　西神中央の自宅
　　　　　（お申込み後に詳細をお知らせします）

◆料金：　４５００円（税込）

◆メニュー：

☆米粉うどん＆くるみだれ
☆里芋のキノコおろし餡
☆ひじきとお豆の新たまねぎドレッシングサラダ



お申込みはこちらまで→☆


ご参加お待ちしております♡



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はじめての重ね煮料理レッスン♡開催御礼！

健康料理教室「ショクノワ」の
三島りえです。


今日は、重ね煮が初めての方に向けて
お料理レッスンを開催しました。


それも、今回は私の尊敬する
酒種酵母パンの先生とコラボレッスン爆　　笑


パンはその先生に焼いて頂き、
私はお料理担当でした。


まずは、重ね煮ってなに？
どうしてからだに良いの？
陰陽ってなに？


こういったことなどを
分かりやすくお伝えしましたキラキラ


重ね煮料理はふつうの調理方法とは
また違った作り方なので
皆さんには新鮮に映ったようです。


＊冬野菜の豆乳スープ
＊切干大根
＊根菜のごま味噌煮


これら3品を1時間ちょっとで作りましたよ～


時短で作れるのも重ね煮の良いところなんですチュー


試食では、
「とっても美味しいです！」
「調味料少なくてもしっかり味がついてますね」


と嬉しい感想も頂きました。
皆様、今日もありがとうございました。


重ね煮の魅力、美味しさ伝わったかしらチュー


先生のパンもデザートのいちご大福も
とっても美味しくて幸せいっぱいラブ


レッスンの後は、皆さんお話が止まらず
それも楽しい時間になりましたね。


今日、ご参加下さった方が
4月にもレッスンに参加したいと言って下さり
今、日程調整中です。


また決まり次第、お知らせしますね照れ























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18歳になった娘へ♡お誕生日おめでとう

健康料理教室「ショクノワ」の
三島りえです。


今日は天皇誕生日で祝日。
神戸は天気の良い1日でした。


私は家でゆっくり過ごしてますが
皆様はいかがお過ごしですか？


今月は、娘の高校の卒業式や
18歳のお誕生日を迎えたりと
めでたいイベントがありましたキラキラ


たまたま卒業式の次の日が
娘の誕生日だったので


お祝いに、ずっと一緒に乗ろう！と
約束してたコンチェルト（神戸の遊覧船）に
乗ってクルーズしてきました～チュー


5年前、まだ中学2年生だった頃、
職業体験のトライアルウィークで
コンチェルト内でお仕事した娘。


その最終日にはお礼にと
船内でケーキセットの
ご褒美をもらえたりするはずが
家の都合でお休みさせてしまい
辛い思いをさせてしまいましたショボーン


泣いて泣いて悲しんで・・・
その時のことが忘れられなくて💦


もう一度その日には戻れないけれど
罪償いじゃないけれど


いつか船に乗って
一緒にティークルーズできたらと
ずっと思ってました。


叶えようと思えば
すぐに叶えることができたけれど
5年越しでやっと一緒にコンチェルトに
乗ることができました。


当時のことを思い出すと
今でも胸が苦しくなるけれど


その時のことを船内で話して
娘の思いも聞くことができて
良かったなぁと思いました。


卒業おめでとう！！
18歳のお誕生日おめでとうバースデーケーキ


大人の階段を登り始めた娘。


今月、たまたま船に乗ったことは必然で
新たな人生への船出のようにも感じました。


頑張り屋さんのあなただから
これからもコツコツと
一歩ずつ歩んでいくことでしょう。


素敵な時間をありがとう。
これからもずっと応援していますキラキラ


















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