ターゲットは誰かによって全く仕事が変わっている～農家編

北海道出張は移動が大変・・・
そして、空港から自宅が遠い。
帰りはクタクタです。
通販バイヤーのイッシーです。

◆ターゲットは誰かによって全く仕事が変わっている～農家編

今回の北海道出張は農家さん訪問。
産地の現場確認などがメインでした。

じゃがいもとメロンの畑を見て、聞いてきましたが
それぞれ農家さんの特徴があって面白かった。

ある農家さんが作るジャガイモは
手掘りで行っている。
普通は機械で掘り起こす。
当然だ、広大なジャガイモ畑で手掘りはムリ。

でも、手で行う事でジャガイモに傷がつくことはない。
だから、出荷時にはじかれるジャガイモは少ない。

「時代に逆行している。ってよく言われるんですよ。」
と笑いながら話してくれたが
こういうこだわりも独自性だ。

実際、この方のジャガイモは本当に間違いないくらい質がいいと買付の人は行っていた。
買う方も買ってから再度検品をする。
そこからまた出荷できないものをはじいていくと
手掘りの方のジャガイモははじく芋がないほどだという。
だから、毎年買ってくれている。

ジャガイモ畑

とある農家さんは
いろんな野菜や果物を作っている。
面白かったのが、アジア系の旅行客に対し
農業体験をさせるツアーを行っている。
アスパラを収穫したり、メロンをその場で食べたり。

震災後も順調でアジアの富裕層が来るらしい。
そんなビジネスもあるのだ。

自分たちの商品である農作物を
「誰に売るのか？」によって仕事が違ってくる。

ただ、作っているだけではダメなんだ。

そんな事を思った
北海道出張でした。

そうだね。　と言う方

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