疲れを感じたときに、私がやっていることその③ あなたの味方ごはん♡

＼ 疲れを感じたときに、私がやっていること🎵その③ あなたの味方ごはん♥️🍚 ／

さて、3回目の今回は
「お米のレシピ」です。



これは薬膳コンシェルジュ協会の
レシピ募集に応募して、
協会設立十五周年パーティーで
配られた冊子に
掲載していただいたものです。
一応入選なのかな🎵



私は白米に工夫して、
ごはんを食べながら無理なく
毎日摂取できる薬膳が好きです。

また、炊飯器に入れて
スイッチポンで作れるところも、
私の好きな理由です。

がんばらずに
続けられる、始められる、
そんな薬膳が忙しい方々に
届くことを願っています。

今回のメニューは、
夜遅く帰宅して何もしたくないとき、
お菓子じゃなくてこのごはんを
食べてほしい。

そうしたら最低限の補気補血をして
明日のあなたに備えてくれる。
そんなことを願って考えた
「あなたの味方ごはん♥️」です。

ご家族がいらしたり、
自分のためだけのメニューに
できない方もいらっしゃる
と思いますが、
何かの参考になれば嬉しいです😊

1人の方にも作りやすいよう、
米1合のレシピです。

【毎日手軽に補気補血ごはん！】

◆材料
・白米 1合
・さば水煮缶 1缶
・小松菜 半束
・おろし生姜 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1/2

◆作り方
1)米を洗って普通の水加減にしておく
2)さばはほぐし、小松菜は切っておく
3)1)に、おろし生姜・ごま油と2)を
入れてよく混ぜます
4)通常の炊飯モードで炊いてできあがり！

◆なぜあなたの味方♥️なの？
◎薬膳の視点
お米とさばが補気
さばは補血も！
小松菜は疲れた胃腸を助けます
疲れているときは
胃腸も疲れていますから！

◎栄養学的には
炭水化物とたんぱく質と
緑黄色野菜が取れます。
魚は肉より消化しやすいので、
夜遅くても食べやすいです！

◆作ってみて
◎切り方
小松菜は1cm程度に
ザクザク切って大丈夫です。
葉も、適当にザクザクで
大丈夫です！

◎味つけ
おかずがあったり、
おにぎりにして
具を楽しめるようにと思い、
味つけはしておりません。
味付きのさば缶で作っても
美味しいと思います。

◎炊く前にかき混ぜる
私は、具材とお米をよーく
かき混ぜてから炊きます。
そうすると、炊けたあと
混ぜる手間が省けます。




では、少し手強いこの季節、
一緒に乗り切っていきましょう！

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お体のメンテナンスは
いりす鍼灸院自由が丘まで

いりす鍼灸院自由が丘
東京都目黒区自由が丘1-7-3
自由が丘第1マンション205
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#いりす鍼灸院自由が丘 #鍼灸 #女性専用 #土日祝営業 #春の疲れ #薬膳コンシェルジュ協会 #薬膳ごはん

疲れを感じたときに、私がやっていることその②

＼ 疲れを感じたときに、私がやっていること🎵その② ／



前回は、
「心身の疲れ→気の消耗→気を補う工夫」
という話で、私が気を補いたいときに
していることをご紹介しました。

それは、
①睡眠時間の確保
②お米を食べる、でした。

前回の内容も
よろしければぜひご覧ください😊

私は食事のなかで
お米を大切にしていますが、
お米が苦手な方には【いも類】を
お勧めしたいと思います。



いも類も「気を補う力」があり、
茹でたり蒸したりするだけで
美味しく食べられます。
いまは新じゃがの季節ですね！

いも類は調理が少し面倒ですが、
最近は一年中焼き芋が売られていたり、
おろした山芋が冷凍で売られています。



うまく活用して、
召し上がってみてください。

あ、ポテチはじゃが芋の変わりには
できませんよ～(笑)
あれは心の栄養です🎵

次回は、お米のレシピを
ご紹介します！

少し手強いこの季節、
一緒に乗り切っていきましょう！


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疲れを感じたときに、私がやっていること♪

＼ 疲れを感じたときに、私がやっていること🎵 ／



慌ただしい4月が過ぎ、
「なんだか疲れるな～、
疲れがとれないな～」と
感じている方はいらっしゃいませんか。

心身が疲れているとき、
東洋医学では
「気を消耗している」と考えます。

そこで、
疲れがとれないときに私が意識する
「気を補う（補気）2つの習慣」を
ご紹介いたします💡



① 【まず寝ます！】💤
気を補うには
睡眠が欠かせません。
また、動物にとって
睡眠は最大の回復法です。

ついボーっとしてしまう
時間を見直して、
私は睡眠時間の確保を
がんばります。



② 【お米】をしっかり食べる🌾
疲れが溜まると
食べることすら面倒になって、
ついお菓子で済ませたくなることも。

そんなとき、私が気をつけて
食べるようにするのが「お米」です。
お米には「気を補う」力があります。



私は、食の中でお米が
とても大切だと思っているので、
ちょっと語らせてください！(笑)

🍚ごはん(お米)のこと

私は、お米だけは家で
炊いてほしいと思っています。

炊飯器と無洗米があれば、
水を入れてスイッチ1つです。
少し元気なときにがんばってほしい～。

なぜかと言うと、
疲れているときは
内蔵も頑張れません。

添加物を処理する方に
エネルギーを取られるのは、
もったいない気がするからです。

おかずは買っても、
お米は炊いてほしいなと
思っています。

そしてご飯さえあれば、
納豆、しらす、生卵など、
ごはん茶碗ひとつで食事にできます。
疲れているときの梅干しも染みますよ～！
(卵は血を増やし体力回復、
発酵食品やしらすは補気します。
しかもこれらはたんぱく質です）

頑張れない内蔵のために、
少し柔らかめに炊いてあげるのも
お勧めです。



まだまだ語れますが、この辺で…😆

温かいご飯で、
ぜひ自分を労わってあげてください。

次回は、お米が苦手な方への

食材をお伝えします🎵


少し手強いこの季節、

一緒に乗り切っていきましょう！



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