私の今年のハツモノ見つけました！

＼ 私の今年のハツモノ見つけました！ ／

今日は節分、明日は立春。

まだ寒いですが、
東京では少しずつ
春を見かけるように
なってきました。

その春のひとつ、
"葉たまねぎ"を
八百屋さんでみつけて
買ってきました！

葉たまねぎは、
玉ねぎの成長過程の
ものだそうです。

2月になると
出てくるのですが、
出始めの頃が一番柔らかくて
美味しいのです🎵

なので私は、
一番始めに見かけたときに
買います！
私の春の初物です。

買ったらすぐにお味噌汁に。
私はさっと煮たお味噌汁で
いただくのが大好きです。



薬膳的には玉ねぎなので
気を巡らしてくれたり、
体を温めてくれます。
まだまだ寒いですからね。

合わせたごはんは、
私のなかでブーム中の
あずきごはんです。

あずきは10分くらい茹でて、
ジャーで普通に炊きます。
もち米は入れていません。

恵方巻のお供に、
葉玉ねぎのお味噌汁は
いかがでしょう😊

豆まきもしてね～ 👋


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節分で鬼を払って新春を迎えましょう✨

＼ 節分で鬼を払って新春を迎えましょう✨ ／

今季最強最長の寒波が
来ているようです。
お住まいの地域は
大丈夫でしょうか。

ですが、もう2月！
そして2/3は節分で、
2/4は立春です。

関東あたりは、
ちょうどその頃から
寒さが緩みだすようです。

春が始まる立春は
一年のスタートです！

前日の節分の豆まきで、
家の中の鬼を払い、
福を呼び込んで、
翌日新春を迎えます✨


今年は、川崎大師さまに
ご祈祷頂いた豆を見つけて
買ってみました。

年齢分食べたら
お腹壊す年になりましたけど！

「じゃり豆」は
患者さんにお渡しする用です。

中身はひまわりやかぼちゃの種で
豆ではないのですが、
美味しくて好評なのです🎵

そしていまこそ、
新年の仕切り直しができる
リベンジチャンスです！

私はずっと気になっていた、
台所の引き出しを
キレイにしました！！
開ける度に嬉しくなります。

まだ寒さの厳しい
地域もありますが、
ぜひ豆まきをして
新春を迎えてください。


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寒さに負けず咲かせる花✨

＼ 寒さに負けず咲かせる花✨ ／

「雪中四友(花)」をご存じですか？私は今朝の天気予報のお姉さんの話で知りました。

読んで字のごとく、厳しい寒さの中でも花を咲かせる四つの植物の総称です。中国では寒さに負けず気高く咲く姿が好まれ、画題として描かれてきたそうです。



ではその四つ、なんだと思われますか？

私は「椿でしょ！」と思ったのですが、入っていませんでした😆

正解は、「蝋梅、水仙、梅、さざんか」だそうです。当たってました？どの花も小さめでほんのり香りがしますね。

春になって色とりどりの花が賑やかに咲く前の、控えめな花もステキです✨

写真は近くの熊野神社の梅です。みなさんの回りでも咲いているでしょうか。ぜひ探してみてください。


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