チャーシューしぐれあんかけチャーハン

おはようございます＾＾！

本日のまかない飯です。

チャーシューしぐれあんかけチャーハン＾＾Ｖ

チャーシューを作ると出てしまうチャーシューしぐれ。

ショウガを効かせてあんかけに。

トッピングに紅ショウガときざみネギ。

ポイントはチャーハンの味付け。

いつも作るチャーハンの６～7割の味付けにして下さい。

ではでは本日も頑張っていきましょう！！！

一品香の飲み会コース。。。

おはようございます＾＾！

本日は宴会コースのお知らせです。

先日、女子会のご注文を頂きました、飲み放題付きでお願いしたいということでしたので、4000円（税別）でお受け致しました。

メニューは、

・カツオの中華風刺身

・栄ちゃんとトマトと唐揚げの特製ソース

・一品香特製水餃子

・フカヒレ野菜中華おこげ

・エビとバナナのマヨソース

・麻婆豆腐

・天然塩ラーメン

・杏仁豆腐

以上2時間の飲み放題付きでございました＾＾！

是非是非ご利用ください！

ソーセージフィリングのハンバーグと新ジャがのカレーソース煮込み。。。

おはようございます＾＾！

昨晩も楽しい仲間が生まれて3ヶ月の赤ちゃんを連れて来てくれて遅くまで大盛り上がり＾＾。

珍しく2日酔い気味の本日でありますが、ちゃんとまかない飯を作りました。

ソーセージフィリングのハンバーグと新ジャがのカレーソース煮込み。。。

ハッキリ言ってパクリでございます＾＾Ｖ

では本日も元気にまいりましょう！

牛バラの柔らか煮込み。。。

おはようございます＾＾！

本日のまかない飯。

牛バラ肉のオイスターソース煮込み。

これをご飯にかけてガッツリ頂きました。。。

話は変わりますが、ここのところ下田のいろんな方たちとお話する機会が増えております。

同級生はもちろん、ホテル関係、議員さん、先生、医療関係、レジャー関係、飲食店、水産関係、1次産業、調理師等々、あげたらきりがありませんが、1つ共通しているのは下田が好きということ。。。

ただ、それぞれに同業者とはつながりがあっても、異業種だと話す機会もあまりない、という方が多いような気がします。

幸い僕は飲食店なので、たくさんの方たち話す機会に恵まれておりますが、「下田好き」というだけで皆さんで集まり、交流する機会をつくれたらなぁ。。。と思っております。

と、最近お客さまと話しをさせて頂いて思ったことを書いてみました＾＾。

ではでは本日も頑張っていきましょう！！！

金目鯛のカマの煮漬け。。。

おはようございます＾＾！

本日のまかない飯。

キンメ鯛料理も作っているのですが、カマがたまるとまかないに。。。

高級魚なので身の方は食べれません＾＾！？

シイタケと生姜で甘辛煮。

ご飯がすすむ一品でした！

では本日も元気に営業いたします。。。

というか、しております＾＾。