ダールーメン！

おはようございます＾＾！

昨日は早朝から仕込みに始り、キンメ祭りのお手伝いで大声を張り上げ、帰ってからお昼のラッシュ。

夕方は常連の釣りのお客さまからスタートし、夜遅くまで賑わいました。。。

6月は静かだったのでホッとしております＾＾。

そして今日のおすすメン！

久しぶりに「ダールーメン」のご注文を頂きました。

以前、バルで提供したのですが、時折食べたいという方がいらっしゃいます。

お店の混雑時は用意（顔のトッピング）できませんが、お店が空いていればトッピングなしで作れますのでお気軽にご注文下さい。

毎年恒例・キンメ＆アジサイ祭り

おはようございます＾＾！

6月に入り、伊豆下田は毎年恒例・キンメ＆アジサイ祭りが行われています。

明日は下田ベイステージにてキンメ鯛の握りが100円で振る舞われます。

僕も毎年お手伝いに行って大声を張り上げて！？いるのですが、今年はあまり行けそうにないです。

明日は準備だけ行こうと思っております。

是非是非、下田にお越し下さい＾＾！

画像は下田で推奨している「きんめがど～ん」の当店のメニューです。

キンメ鯛と茄子のあんかけ丼。

ボリュームたっぷりで美味しいですよ～。。。

トマトレモン塩ラーメン。

こんにちは＾＾！

本日は生憎の雨模様。。。

まったりと営業中。。。

お掃除がはかどります。

本日のまかない麺！

トマトレモン塩ラーメン。

試しに作ってみましたが、レモンとトマトを入れすぎてスープがぬるくなってしまいました・・・。浅はかでありました。

彩りをきれいに！と作ってみましたが、これは改良しなければ。

いいものが出来たらアップしますね～＾＾！

下田産・キンメ鯛のチリソース。

おはようございます＾＾！

昨晩は日曜の夜にしては珍しくボチボチ忙しく、そのまま12時過ぎまで話し込んでしまい、寝不足気味の本日です。

そんな日のまかない飯。

下田産・キンメ鯛のチリソース。

金目鯛を大ぶりに切り、衣をつけて揚げてからチリソースに合わせます。

中華の場合の衣は卵と片栗粉。

酢豚なども同様です。

朝からガッツリ食べたところで本日も元気に営業中です！

世界のレバニラ炒め。

おはようございます＾＾！

ちょっと前の事ですが、最近レバニラがすごい出るな～！と思っておりましたが、原因が判明いたしました。

「下田的遊技」下田のフリーペーパーです。

こちらに掲載させて頂いたのが理由かと。。。

（ちなみに顔はでておらず、腕だけがのっています。だから良かったのかも＾＾。）

もともと人気メニューではありましたが、ここのところ2～3割増しでオーダーを頂いております。

これからの季節、夏バテにもいいですよ～＾＾。

ではでは本日も元気に営業中です。。。