伊豆下田で一番の激うまっ!天然塩ラーメン屋しんちゃんの日記
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2016-07-27 21:36:23

サザエとエビのシソチャーハン!

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こんばんは^^!

ようやく2週間通しの営業が終りました!

といっても明日は1日仕込みデー!?の定休日となりそうです。。。

テレビ放送のおかげで連日忙しくさせて頂き、塩ラーメンの麺ダレ、レバー、切り落としチャーシューパック、食べるラー油、キンメエビワンタン等々全て売り切れ状態。

チャーシューも毎日作っておりますが、ギリギリ間に合っている状態です。

なので、まかない飯を作れずアップできません・・・。

ようやく作ったサザエとエビのシソチャーハンをアップします^^。

とりあえず作れたものをアップしますのでよろしくお願いします。

ではでは明日も頑張ります!


2016-07-20 22:17:38

テレビ放送ってすごいです。

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こんばんは^^!

本日も怒濤の営業が終了しました。

テレビ放送ってすごいです。

時期的にもいいときに放送して頂いたのもあるのでしょうが、こんなに「世界のレバニラ」を食べにいらっしゃるとは。。。

ってことはちゃんと仕事しないと反動も怖いです。。。

明日は定休日なのですが、下田で開催される国際カジキ釣り大会があり、お得意様に予約を頂いているので夕方から営業いたします!

そんなわけでまともにまかない飯が作れておりません・・・。

本日の手抜き料理まかない。

手羽先の唐揚げ。

まかないもちゃんと作らねば!と想う今日この頃であります。

2016-07-17 11:04:30

ヒルナンデス!に登場です!?

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おはようございます^^!

いよいよ下田の夏が始り、朝9時からのお客様が増えて参りました!

先日の「ヨルナンデス」では残念でしたが、それでもやはり民放は」すごいですね!!!

「見たよ~!」という声をかけられうれしい限りです^^!

明日は「ヒルナンデス!」の放送ですが、なぜかスタッフさんから修業時代の写真を貸して下さい!とお電話。。。

もしかしたら25年前の中華街時代の恥ずかしい顔が全国放送に
でちゃうかもしれません^^V

前回の例があるのでなんとも言えませんが、お楽しみに~^^!!!
2016-07-11 11:16:44

日本テレビ!ヒルナンデス&ヨルナンデス放送です!!!

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おはようございます^^!

先日お伝えしたテレビロケですが、放送が決まりました!!!

番組は「ヒルナンデス!」で13日に特番で「ヨルナンデス!」
という番組です。

スタッフさんの話だと後、18日のヒルナンデスでも放送されるようです^^!

ピンマイクなんぞつけてお恥ずかしい姿が放送されますが、皆さん我慢して見てくださ~い!

あくまでも料理の方に注目してくださいね~^^!

ではではお楽しみに。。。(カットだけされていませんように。。。)

画像はその時に放送される伊勢エビと金目鯛のあんかけ塩ラーメンです!!!

2016-07-01 11:25:12

下田・南伊豆のバルですスタートです!!!

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おはようございます^^!

本日から7月!

今年度の折り返しは下田・南伊豆のバルですスタートです!!!

おすすめの一品は自家製チャーシュー3点盛り。。。

限定8皿で終了です!

ではでは頑張っていきましょう^^!

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