調味料を作ろう!楽しもう♪ＷＳ@千の風
千の風の【氣】が好きです。エネルギーがステキ。
私はこの調味料講座が大好き
なんかね、美味しいものを作り出す瞬間。な、気がして…
基本の調味料の組み合わせで、どれだけも広がっていく。
ポン酢、買っていませんか？自分好みのおいしいポン酢作れるんです。
今回は、美浜で収穫してきた柑橘も参戦。色々混ぜたほうが美味しいーってことで、ブレンドはお任せ。
味のバランスをみるために…途中で飲んだりしながら、楽しく作りました。
ランチは、ポン酢づくしです。
ポン酢はお鍋のときだけ登場するなんてもったいない！とことん使い倒しましょう♪ってことで、アレンジもおつたえしました。
こんなに簡単にできるなんて〜と、喜んでいただけました。
最後はテラスにて１人まったり。千の風を感じながら…
千の風さんでの調味料を作ろう!楽しもう♪は、おかげさまで残りの３回も満席いただいておりますが、
１１cafeさんの開催はまだ、お席あります。
次はなんと、明日（笑）めっちゃ美味しい食べるラー油を作ります。
詳細、コメントりありますのでよかったら本日５時までなら間に合います
1つの食材で毎日違うメニュー展開 サーティワンシリーズ
献立方程式でサクサク料理っを作ろう
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公式ライン
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4/22 塩みりんを作ろう 終了
5/27 醤（ひしお）を作って使いこなそう 終了
6/24 そら豆を使って本格豆板醤作り 終了
7/22 甘酢+新生姜でガリを作ろう！使いまわそう 終了
8/26 スパイスを使ってオリジナルソースを作る 終了
9/23 夏野菜を使って金山寺みそを作る 終了
10/28 自家製ポン酢（万能合わせ酢）を作ろう 終了
11/25 食べるラー油を作ろう
12/23 オリジナルトマトケチャップを作ろう
1/27 三河の発酵文化 白たまり醤油を作ろう
2/24 生麹を使って味噌作り
3/23 万能調味料を作ってお料理上手になろう