四代目けいすけ他＠大つけ麺博

楽しいテーブル席 にご一緒させていただいたので、優しい諸先輩方からちょいちょい食べさせてもらいました(*_ _)ｱｰｻﾞｯｽ　ソレを第二陣 の時のようにダイジェスト版で記録ですッ。…って言ってもワイワイと盛り上がり過ぎちゃって、すっかり写真撮るの忘れちゃいました（-”-；）ｱﾁｬｰ　で、低機能携帯で唯一パシャリとちゃんと撮影したじたろうさん の海老蟹合戦の覇者がコチラです。ドン。

□四代目けいすけ

■伊勢海老と渡り蟹のつけ麺

とにかく第三陣の会場内は、四代目けいすけの甲殻類の匂いと豚骨臭…コノ匂いの根源は九州代表の新風でしょうか？何れにしてもコレらの二種類が強烈に融合して鼻を襲撃し、瞬時に脳みそが「食わせろッ」と神経伝達物質をどばぁッて分泌しますΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　まずはつけ汁をズズズ、むう「つけ汁」じゃなくて本当に「ソース」ですなァ！…いや、むしろ「海老と蟹」ですワ(ノ∀｀)ｽｹﾞｰ

つけ汁…じゃなくて濃縮された「海老と蟹」に不揃いの麺をくぐらせれば、たっぷりと絡まりガツンと甲殻類にヤラれますヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　私のアフォ舌ではインパクトがデカ過ぎて、すんすん、小麦の風味はそう感じられませんでした。ですが、4種類の異なる平打ち麺がいちいち食感楽しく、他店との差別化がしっかりと図れていますねェ！

何だかいっそのコト、麺に「海老と蟹」を全て和えて「マゼメン」的に食べちゃってもイイんじゃないのコレ？それくらいドロ系で、上手に食べないとバランス悪く麺だけ残っちゃいそうなので注意が必要ですワ(*・∀・)b ｸﾞｯ　好きなヒトはとことん好きな一杯でしょうが、その逆もまたしかりかなッ？むう、そしてインパクトの大きさはベクトル違えど無心 に匹敵するんじゃないでしょうかねェ(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬ

ま、その他にも下のような写真はチラホラありますが…こんな感じだったりするので、少し見苦しいかなァと自重（-”-；）ﾌﾌﾌ

大つけ麺博も第三陣が出店中で、いよいよ終盤戦ッ。残念ながら大注目の佐野ジャパンは食べに行けないので、ヨダレ垂らしながら皆さんのレポ楽しませてもらいましょうかねェ(ノ∀｀) ﾊﾊﾊ　むう、それでもアト一回くらいは行ってみようかしらッ？

今日も幸せ日々笑進！

場所：千代田区有楽町1-4-1 日比谷パティオ

注文：上記各つけ麺（\800）

アイバンラーメン＠大つけ麺博

先程 テーブル席でいただいた助言の通り、二軒目は芦花公園に店を構えるコチラへゴー≡3　店主がアイバン・オーキンさんと言うニューヨーカーなのは有名ですねェ？私も興味があって彼の本は読みましたよォ…立ち読みで（買えよッ）。

12：00頃は頑者の列が一番長くて、次にせたが屋＝けいすけ＝アイバンラーメンってな具合。私が列のお尻に着いた時は、前に30人ちょいいたような気がします。遠目からも確認出来るアイバン店主の丁寧な接客は、とても気持ちが良いですねェ(ノ∀｀) ｽﾃｷ　そして、お客さん一人ヒトリの目をしっかり見て、「アリガトウ」って提供している姿が印象的でしたァ！そしてするすると流れも良く、10分ちょいでサクッと提供ォ。デデン。

■全粒粉のWhite Chikenつけめん

彩りもよくヘルシーな風貌で、決してラーメン屋で出てくるような代物じゃあございませんッ。そう、第一印象は「カフェ飯」って感じでしたねェヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　心なしか、女性が並んでいる姿が多かったように見受けられたのも頷けます。つけ汁は題目の通りまさにホワイトで、どうやら豆乳由来の色らしいですよォ。20種類の素材を使用されたとされるつけ汁は、野菜由来かしら？とろみも強くて要はベジポタちっくな感じ。ただ、ドコで食べた一杯よりも洋風な仕上がりで、かなり複雑な風味と旨味がクロスオーバー。

あ、麺を写そうと思ったらローストトマトで隠れちゃってますねェΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　それくらい大きなローストトマトは大人気のトッピング（+\100）で、一日限定100個とのコトでしたッ。皆さんに激しくオススメされたのでついつい追加ッ！後はデフォで乗る水菜とネギの和え物。

麺は茶色いツブツブッとした斑点が目立つ全粒粉配合の自家製麺ッ。本当に麦の香りが強くて、そのまま食べてもふんわり美味しかったです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　少し平たくストレートな形状はつけ汁との相性も抜群に良いッ！無化調で作られたとされるつけ汁は、頑者の後と言うこともあって一口目はギュッと詰まった鶏の旨味はあるものの何だか物足りない印象でしたッ。しかし二口、三口と食べ進めるにつれて、20種類の素材が少しずつ顔を出してきます（ワカんないクセにィ）。

そこにローストトマトをダンクして、洋風しゃぶしゃぶ状態でいただきます( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　いや、本当にコレ美味過ぎですよォ！トマト好きな方は二つトッピングしてもイイんじゃないの？ってくらいオススメっす（一人ヒトツまでかも？）。するとホラ、トマトの酸味や油分がつけ汁に移って、また表情が変わるの。

HP に記載がありますが、ガーリックはちみつドレッシングがかかったとされるボイル鶏と水菜をダンクすると…うわー、アイバンさんのしたり顔が脳裏に浮かびますゥ(ノ∀｀) ﾊﾊﾊ　シャキシャキはむはむッと食感も楽しく、そのドレッシングがつけ汁に溶けてまた奥行きのある味わいにステップアップ。

最後まで楽しく食べ終わり、スープ割りはいらないなッてぐらい丁度良いつけ汁をズズズ。完食。

彼女と初デートに出掛けるなら、是非ともアイバンラーメンへ！ッてな具合の一杯でしたねェ（ラーメン以外の店行ったら笑？）。細部まで緻密な拘りが感じられて、限定で終わるには勿体ないぐらい完成された創作麺料理であったように思います(*・∀・)b ｸﾞｰ　最近コンビニにアイバン店主コラボのカップ麺が置いてありますが、ソチラも食べてみようかしら？ってか、それならお店に行ってきた方がイイですよねェ笑。

皆さんのつけ麺をちょいちょいいただきながら、ナルホド話をたくさん聞かせてもらっているとタイムリミットォ（-”-；）ｱﾘｬ　むう、残念無念の気持ちでそそくさと有楽町駅へ向かった木曜日ィ。気もそぞろ、気持ちは日比谷へ置きっぱなし。

今日も幸せ日々笑進！

お店：アイバンラーメン＠大つけ麺博

場所：千代田区有楽町1-4-1 日比谷パティオ

注文：全粒粉のWhite Chikenつけめん（\800）

…

何をするにも並ぶんだなぁ笑。　by　 相田Dを

頑者＠大つけ麺博

昨日 だと勘違いしていた健康診断を早々と終わらせ、メールチェックやら何やらをダッシュで熟す≡3　コノ日は午後から出張であり、時間が全くナイ（-”-；）ｱﾁｬｰ　だケド日比谷は待ってくれないので、羽田空港へ向かう途中にパティオへ行ってみます（寄り道すなッ）！

テクテク、いつものように東京駅から歩いていくと、こんなに髪短かったっけ？ってな山田優に遭遇ッΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　足長ッ、細ッ、顔ちっちゃッと見惚れるも先を急ぎます笑。つーか、芸能人によく会うなァ。

11：00前に会場へ着くと券売機は行列が、と言ってもココは食券を買うだけなのでスルスルと進み共通券を二枚ゲトります(*・∀・)b ｸﾞｯ　「会場内は危険ですので絶対に走らないでくださ～い」緑のジャンパーを着たスタッフが拡声器で叫びます…ッてか走るヤツなんかいないでしょ。あ、普通にいるし笑。もう、さほど変わらないじゃない、ッて言いながらも当方も小走りで自分的本命の列へヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ

むう、この時点で100人程度の並びで、怖気がつくも折角なんだからと最後尾へ。ったく時間に余裕が無いクセに、果敢に勝負を挑むイニシャルDッ。お隣も、そのお隣もほぼ待ちの無い状況…あ、しかも佐野ジャパン（11/7、8のみ出店）のブースにはジャンガレ（11/5、6のみ出店）がいるし（-”-；）ﾎｳ　多分に漏れずソチラも待ちが無いし…むう、まぜつけにしちゃおうかなァと本気で煩悩にさいなまれるもぐッと堪えます汗。

お、厨房には六の三田店主も加勢している姿が見えます…が、なかなか列は進みませんねェ（ﾉ> <)ﾉ ｱﾀｰ　暇潰しに周りを見渡すと、FILEさん がするするッと○九をゲトッて急ぎ足≡3　私もアッチにすれば…とか思いながら40分弱でようやく提供ォ。ジャン。

■ネクストレベル

手招きで呼ばれた席に行くと先ほどお会いしたFILEさん、じたろうさん 、とハジメマシテなアフロ健さん が(*_ _)ﾍﾟｺﾘ　　Tkzさん とhi-snowさん も居られるようでしたが、現在つけ麺をゲトりに並んでいるようで不在みたい？ってか、朝イチのハズなのに、横にはすでに空の容器がうずたかく積まれていますΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ﾇｵ　はははッ、そんな楽しいテーブルでご一緒させて頂きまーッす♪

麺は透き通るように白く、艶やかで美人さんな印象を受けますッ(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ　厳選された4種類の麦をブレンドした自家製麺らしく、風味は良いものの少し固めな茹で加減…は狙い通りかしら？うん、その歯応えもまたグッドですケドねェ(*・∀・)b ｸﾞｯ

つけ汁はサラリとしており、思っていたよりもインパクトは薄く、ドチラかと言えばバランスの取れた感じでッすヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　つけ麺業界に蔓延した豚骨魚介の中でもドコか懐かしく、淘汰の波に飲まれず大事に守られてきたような味わい。えッ？あ、そうなんですかァ！何でも私のつけ汁にはナルトが入っていないらしいです汗。しかも「ガンジャ（\0）入れてもらわないとダメじゃん」ッて更に追い討ちを掛けて突っ込まれます笑。

ま、ナルトは仕方ないっす…えっと、具はソノ他にネギ、細割きのメンマ、叉焼が二種類沈んでいて、プリッと甘めな味付けはしっかりと焼豚なんでしょうねッ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　少し炙られていたようにも感じましたが、どうなんでしょうかッ。安心、安定、案外…のスリー安で流石のマイウ、非の打ち所は特に無いですなァ。あ、すぐ冷えちゃうのはホラ、どこも一緒ですからねェ汗。

ズズズ、並ぶのは数十分掛かっても食べるのは数分で終了。敢え無く完食。

イベント的な面白みは無いものの、食傷気味なコレ系もヤッパリ美味しいなァとしみじみ思わせる一杯でしたァヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　ただ、どの辺がネクストレベルだったのか、そう考えさせられる一杯でもあったように思いますねェ。自分的解釈としては故きを温ねて新しきを知る、つまり温故知新がテーマであったのかなッて(ノ∀｀) ｴﾍﾍ

でも、兎に角ハイレベルであったコトには間違い無く、噂に違わずつけ麺界をリードする川越の名店でありましたァ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　ま、何というか…これから食べられる方は、ナルトの有無と無料サービスの確認とガンジャ（魚粉）のトッピングを忘れないようにしましょうねェ笑。ソレだけは声を大にして言わせてもらいましょうかッ！

ふむふむ、ナルホドそれじゃあ二杯目はアチラへ行ってみましょう(*・∀・)b ｸﾞｰ

…

あ、ちなみにうずたかく積まれた容器はコチラ…す、すげーッすΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ﾜｵ

今日も幸せ日々笑進！

お店：頑者＠大つけ麺博

場所：千代田区有楽町1-4-1 日比谷パティオ

注文：ネクストレベル（\800）

ラブメン楽々＠高円寺

11/4、休み明けの水曜日。健康診断を予定していたので、朝食を抜いての出勤…あ、フラフラします（-”-；）ｳｳｳ　会社に着いてみてアンビリバボ、え？私は明日ですかァΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　はぁ、ため息と一緒におにぎりを食べて、一日がスタートッ！むう、休み明けって色々とやるコトが溜まってますねェ汗。昼食も結局食べられず、チクタク長針と短針が追いかけっこ≡3　アッと言う間に定時となり、チト用事があるので家路を急ぎます。

その途中で下車したのは高円寺ィ、今夜は外で食事を取ります。何でもラブなメンのお店 でcoming soon状態だった「今月のラブメン」が提供開始とのコト。わくわくと胸を躍らせて北口から線路沿いを環七方面へ。陸橋を渡れば目的地があります、ッて19：00ちょい前で満席…お、一席空いてますかァヽ(･∀･)ﾉ ﾗｯｷｰ

TVを背にしたカウンター席に腰を掛ければ、天下分け目の日本シリーズが放映中。自意識過剰ですが何だか目線を感じて落ち着きませーん笑。ってか、ナルホド、皆さんまだ提供待ちですか？お客さんの半分も食べていません。「ツーベースヒットッ！ボールは右中間を抜け3点目、4点目と次々店が入ります～」日ハム健闘の実況を聞いていれば、10分ちょいで提供ォ。デデン。

ちなみに横から見るとこんな感じ（´ρ｀） ｼﾞｭﾙ

無料トッピングは提供前に聞かれますので「野菜、唐辛子」でお願いしましたァ(*・∀・)b ｸﾞｰ　野菜はキャベツがちょいで後はもやしがドッサリ。あまりコレ系は食べないので、このビジュアルで私みたいなビギナーはビックリしますねェΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ﾇｵ　えっと、まずは野菜をむしゃむしゃ食べますッ。ん、唐辛子の他に桜でんぶのようなピンク色の粉末がぱららッて振りかかっていますが、エビ粉なんでしょうかねェ？見た目にも鮮やかでキレイですし、ふんわりと風味も楽しいでッす。

豚は味付けの濃いとろとろの肉、さっぱりしたバラ肉の二種類が乗りますッ。野菜をシャキシャキ、肉をモグモグと交互に口へ運べば、思わず目を閉じてニヤリ(ノ∀｀) ｲｲｺﾚ　むう、自制しがたく白飯を欲するも、ココはぐっと堪えます汗。

おッ、ようやくスープが見えましたね？それじゃあズズズ、表面に玉状に浮かぶのがエビの香味油とのコトです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　エビペーストも溶け込んでいるようで、ソレ由来の旨味がぐぐッと強いですがソコは後味すっきりと上品にバランス良く。ん、もう少しカラメでも良かったかなァ(*・∀・)b ｸﾞｰ

野菜の嵩が減ったところで、よいしょッと麺を引っ張り出しますヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　何でも開店当初よりも加水を落としたタイプに変更されたようで、形状記憶された極太麺は更にあっちゃこっちゃ向いていますねッ笑。

ソレを箸でガシっと掴みガブッと喰らいつく。むう、ゴワゴワっと、より「それらしく」なりましたねェ…ッて、しみじみ思うホド本家を食べたコトがありませんが（-”-；）ﾍﾍﾍ　いやいや、ソレでも美味いのは十分に良くワカりますッ！ズズズ、密度が高くブッツンと噛み切れる食感で、ワッシワシと箸が止まりません(ノ∀｀) ｻｲｺ

今日もマイウで卓上の味変グッズは使用せず。後半に差し掛かり、レンゲでスープを啜りながらフと明日の健康診断を思い出す（-”-；）ｱ　むう、何かと気になるアラサーな私、残念ながら汁完は見送るコトに。

いやー久し振りに食べましたが、こういうのもやっぱり美味しくて好きですワヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　現在は辛ラブメン、アブラブメン、ラブつけ麺と…色々とバラエティが豊富でフリークな方にはたまらないかもしれませんねェ。しかし、隣の駅にも最近コレ系の店がOPENしていましたケド、皆さん本当に好きですなァ。隣のお客さんなんてラブメン大に肉がダブルで野菜がもっさり摩天楼みたいな、そんなのと対峙していましたよォΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　でも、残さずに食べて欲しいなァ…ッて思ったり。だってMOTTAINAIですからッ。

帰り際に「スープ残してすみませんねェ(*_ _)ﾍﾟｺﾘ」とスラリと長身のイケメン店員さんに伝えれば「あ、飲まなくてイイんですよォ」ッて笑。あ、そうですか？いつもは飲み干すんですケド、明日が…ッて今更そんな悪足掻きしたって意味あるのかい。ないのかい。

うむ、コレが功を奏するのかどうなのか、その結果が出るのはまだまだ先の話。

今日も幸せ日々笑進！

お店：ラブメン楽々＠高円寺

住所：東京都杉並区高円寺北1-4-10

営業時間：平日11:30-15:00　18:00-25:00　日曜日11:30-15:00　18:00-23:00

定休日：月曜日

注文：今月のラブメン「エビラブメン」（小）（\750）

※11/30までの提供予定になります。

中本＠大つけ麺博

濃厚つけ煮干し を中盛で食べましたが、どうにも腹が膨れない「連食してくれッ」て言わんばかりの量（-”-；）ﾍﾍﾍ　義弟のイニシャルSも時間とお腹に余裕があるみたいで、それじゃあと券売機へ急ぐ≡3　食券をサクッと購入し再びお店の並ぶ方へ…お、白根代表を発見ッ！ミーちゃんハーちゃんな私たちは一緒に写真を撮らせて頂き、キャッキャと大喜びヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　そして最後はバイクと一緒にぱしゃりッ。

おぉ、めっちゃくちゃカッコいいですなァ(ノ∀｀) ｽｹﾞｰ　しかーも、バイクをよく見ると「シラネーマコトソン」とハーレー宜しくなマークが入っていますッ。ふふ、強面と茶目っ気たっぷな性格のギャップがまた素敵ですねェ！そんな撮影会を済ませた後、感謝の意味も込めてコチラへ二人で並ぶ…と言う建前。女性スタッフ×3名の黄色い声に完全に飲まれちゃった…と言う本音(*ﾉ∀ﾉ) ｲﾔﾝ

むう、初日は並びも比較的少なく待ちナシで提供もありましたが、今日はとても混んでいますねェΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　とりあえずコノ日は木枯らし1号の影響なのか知りませんが、ものスゴく寒かったため（辛さで）温まりたい人たちで余計に混んでたのかも？ただ回転は悪くなく、するすると列が進む。食券と引き換えにレンゲ＆割り箸を受け取り、並ぶコト20分ちょいで提供ォ。ドドン。

■味噌つけ麺 誠スペシャル（主役）

厚めの油が神秘的に表層を覆い、曇天の空を映し出して妖しくキラリと輝きますッ。写真ではヘンテコに写っていますが、実際はとても鮮やかな紅色ッヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　そして小ネギの緑がコントラストをなしており、見た目も素晴らしく美味しそうですッ！まずはアッツアツなつけ汁をズズズ、若干オイリーに感じるもこりゃあ辛美味いィ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　中本秘伝の味噌ダレと特製唐辛子で作り上げた一杯は、一口食べればもうヒトクチ！ッて具合に、何とも中毒性の高い味わいです(*・∀・)b ｸﾞｰ

大盛、特盛の無料サービスをしていたので、特…いや、大盛にしておきましたッ(ノ∀｀) ﾃﾍﾍ　デフォで乗る味玉しかり、特盛まで無料だなんて本当に太っ腹ですなァ！形状は他店の極太と比べちゃうと細身ですが、一般的には中太いストレートな麺。しなやかでしっかりとコシも残されており、うん、こりゃあ美味しいですねェ(*・∀・)b ｸﾞｰ

前回 勢いよく啜りゴフッたので、今日は口へ運ぶような食べ方にチェンジして挑みま…ゴフッ。辛さの具合はそうでも無いのですが、どうしても咽るなァ笑。

底には挽肉がコレでもかッと沈んでおり、時々麺に絡まり一緒に口の中へ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　コイツがイイ仕事をしており、豚、鶏、10種類以上の野菜を炊き込んだとされる濃厚スープに旨味とコクをプラス。うん、ぐぐッと味わいを広げておりますねェ。その他にはニンニクスライスや唐辛子がどっちゃりと。それにしても麺の形状も手伝ってつけ汁が絡むカラムッ！食べ進めればこんな感じに（-”-；）ﾌﾌﾌ

あーあ、もう挽肉しか残っていません笑（食べ方にも問題あるだろッ）。こういう時は残りの麺をダンクッ。

何ということでしょう。匠はじゃじゃ麺風の和え麺を作り出しました（某劇的リフォーム番組のノリで）。飯割り用のおにぎりを買い忘れて少しガッカリしていましたが、コレがまた美味いウマイッ(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ　最後は、挽肉やら何やらを麺で拭き取るようにして食べて完食。

挽肉ちょっぴり残ってるじゃんって愛のあるディスは募集中です笑。えっと、大つけ麺博の「主役」と豪語する中本ですが、意外と過言ではないかも知れませんッ。ソレぐらい私としてはガツンとやられましたァヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　北極を難なく食べる辛党のイニシャルSと作戦会議、よっしゃ、近々久し振りにお店へ食べ行こうかしらねッ。

寒空の下、さっきまでの震えはどこへやら。胃を中心に身体がぽかぽかと温まり、汗を滲ませて会場を後にします。カリッと一粒、今日もブレスケアは手放せない笑。

今日も幸せ日々笑進！

お店：中本＠大つけ麺博

場所：千代田区有楽町1-4-1 日比谷パティオ

注文：味噌つけ麺 誠スペシャル（主役）（\800）

気むずかし家＠大つけ麺博

私がとみ田 に並んでいる時に、若干涼しげな顔して列にいた義弟イニシャルS。ただ、ご対麺間近ってところで、なかなか待たされていたような印象。トッピングを事前に取らずに提供前に聞いていたから？他店に比べてとても丁寧に調理されていたから？むう、とにかくソコはバシッと言ってやらないと…信州から出店頂きアリガトウございまッす(*_ _)ﾍﾟｺﾘ　ただ、ソレに尽きますワ！（何じゃそりゃッ笑）で、結局は私とほぼ同時に提供ォ。デデン。

■限定プレミア濃厚鶏白湯つけそば石臼挽き麺

名前が長い野ォ…ってな駄洒落（えッそうなの？）はさておき、第一印象はまさに優等生で、出来の良さそうな面持ち(*・∀・)b ｸﾞｯ　何でも義弟はコチラのつけ麺は二回目だとかッ！ズズズッ、ナルホド。食べてみてワカるじんわりとした、優しくも奥行きのある鶏の旨味。日本蕎麦やらうどんと言った和風ちっくなアプローチは、麺との相性を配慮してのバランスかと。

平打ちで灰色っぽい色味の麺は、柔らかく喉越し良い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　麺肌はつるつるッとしており、小麦を食べているような錯覚に陥る風味の強さッ。石臼挽きの良さなのでしょうねェ！

鮮やかに目立って浮かぶ黄味を余所に、まずはそのままズズズ。おう、ここまでの斬新なバランスで勝負とは…ワカった口利いて申し訳ないですが、相当計算されておりますコレ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　で、途中勿体つけた黄味をつけ汁に溶けば、稚拙な比喩で恐縮ですが上品な「月見蕎麦」みたいな感じヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　甘味やコクがプラスされて、また違った顔つきになります。が、コレは朝昼晩いけちゃうね！って、安心しちゃうくらい馴染みの深い味…だが新しいッ。

具は鶏叉焼、ネギにメンマ。アオサって言うのでしょうか？ソノ岩海苔が磯の香りをお届けですよッ(*・∀・)b ｸﾞｯ　ソレがまたいちいち麺と絡んで美味しいでッす。てか、鶏叉焼はツマミとしてもイイ仕事をしてくれるコト間違いナイでしょう（´ρ｀） ｼﾞｭﾙ

塩気も丁度良く、溶け出した黄味のまろみとともに喉へ流し込んで完食。

信州ラーメン界のレベルの高さを改めて痛感（今更ですか？）。もはやトレンドを作り出すのは、首都圏の店ダケじゃないんだなッて。そう、何となく少し焦った一杯でありました（-”-；）ﾑｳ　いやいや、それにしても食材の宝箱や～な長野県に超ジェラスですねェ。

はいッ、こんな感じで義弟とシェアしつつ、何故か二杯目は同じ店を選んだ私たち。複合的に存在ィするその理由は次の記事で紐解こう。

今日も幸せ日々笑進！

お店：気むずかし家＠大つけ麺博

場所：千代田区有楽町1-4-1 日比谷パティオ

注文：限定プレミア濃厚鶏白湯つけそば石臼挽き麺（\800）

とみ田＠大つけ麺博

カレンダーをめくるコトにより、新しい月の始まりを実感します。そうかァ、今日は11/2なんだなァ…。ま、月が変わろうが太陽が西から上がろうが（ソレ不味くない？）、そう生活がガラリと変化するコト無い。ただただ、いつもの朝会からスタートする一日。

でも、女心とお客さんの都合はコロコロ変わるモンなのねッ汗。仕方なく？予定より早めの昼食を通い慣れた日比谷パティオでッ≡3　うむ、どうでもイイですが、丸の内って有名人が本当に多いっすねッ(ノ∀｀) ﾀﾊﾊ　先日はジローラモさん、今日はテリー伊藤さん…つーか、本当どうでもイイっすか笑。

さて、毎度の如くまずは券売機で共通の食券を購入ッ！時間の都合もあったのでとりあえず一枚ポチっとな(*・∀・)σｳｯｼ　むう、2杯や3杯分買えばお得な割引とかアレば、もう少し無理するんだケドなァ…全く無いのはいかがなものかと？なんつってい、誰に届くワケでもない愚痴をこぼしながら向かうコチラ。

いやいや、11：30現在で一番長い列でしたねェΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　ま、想定の範囲内っちゃー範囲内だし、本店の並びと比較したら80人強なんて屁の河童？そうだよ、そうだよソースだよ。ソレなら尚更ラッキーと捉えないとバチ当るかもねェ。

各店の厨房内を暇潰しに拝見すれば、色々なお店の店主がサポートで来ているみたい。って…おやッ？何気なく横を見ると「気むずかし家」の列に義弟イニシャルSが笑。思わず二度見しちゃいましたねッ(ノ∀｀) ﾏｼﾞﾃﾞ　彼のオフィスその辺ですし、そりゃあ毎日でも来ちゃいますかッ。義弟に目配せしてタラタラ進めば、それでも20分ちょいで提供ォ。デン。

■濃厚つけ煮干し

まずはつけ汁を一口ズズズ、ほほうコレが噂に良く聞く「とみ田」ですかァヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　本店には行ったコトない私、コチラの評判は頻繁に耳に入るので自分的ハードルはググッと上がっていたハズです。が、それを凌駕するホドの美味しさとインパクトッ！重たい動物系に凪 と甲乙つけ難い寸止め？少しはみ出ちゃった？エグ味や苦味。ソレらの要素を多分に含めたガツンと強めの煮干使い、コレがいちいちたまらないッ(*・∀・)b ｸﾞｯ　ナルホド。なんつって軽く頷き、満を持して麺に目線を配ります。

ほう、何でも毎朝本店で打ってきたモノを運んでいるらしいっすヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　実は口頭で麺を中盛（現金+\50）にしてもらっちゃいましたッ！だって、評判が頗るイイですし、恐らく今後も本店には行かないと思うんで…あ、正確には行けないと思うんで汗。

全粒粉入りの太いストレート麺は風味が強く弾力性に富んでおり、まさにつけ麺のために作られたと思しき最COREな美味さッ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　欲張ってごっそりつけ汁に浸せば、ピロピロと口からはみ出す元気いっぱいな麺（一気に食べ過ぎなダケ）。

具は柔らか叉焼が二切れ、ネギがどっちゃりと細割きのメンマが数本ッ。ま、つけ汁と麺ダケでも何となく成立してますから、脇役感は拭えない…モグモグ、でもコレッ！各々しっかりとマイウじゃないですかッ(ノ∀｀) ｲｲｺﾚ

後半折角なので表面に浮いた魚粉を溶かしてみるが、私としてはチト蛇足に過ぎなかったです（-”-；） ﾍﾍﾍ　ザラッとして、ますます味が濃くなったダケのような…そんな印象でしたねェ。好きな人は好きなんでしょうが、アラサーとしてはチトね（一個人の意見だろ）…でも、終始ヘビー級なのにも関わらず決してしつこくない。

濃いケド飲んじゃう…食べちゃう、そんなつけ汁に王者の風格を改めて認識。そして敬服の念を抱きつつ、当たり前の完食ッ。

はぁ、ようやく出会えた一杯に積年の想いも晴れ、納得した第つけ麺博の第二陣。もうイイかなァ…と思いながらも席を立てば義弟と示し合わせたように向かっちゃった券売機(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ　んもう、お腹いっぱいだからァ～って言葉と裏腹に、光輝な4つの目ん玉。ん？ドコ行っちゃいます？

今日も幸せ日々笑進！

…

Tシャツが3色展開で、スラッシュメタル風なデザインは意外とステキ。

お店：とみ田＠大つけ麺博

場所：千代田区有楽町1-4-1 日比谷パティオ

注文：濃厚つけ煮干し+中盛（\800+\50）

ピッキーヌ＠阿佐ヶ谷

異文化を上手に吸収して噛み砕き、自己解釈により我が物として楽しむ日本人。10/30はハロウィーンってコトで、神道や仏道に蓋をしてワイワイと盛り上がっていますヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　ご多分に漏れず私もカボチャを買ってきては、目と鼻そして口を書き込みジャックランタンを作ってますケドねッ笑。ま、色々と楽しいコトは多い方がイイじゃないですかァ(*・∀・)b ｸﾞｰ

さて、コノ日は会社が臨時休業と言うコトで、珍しく相方と二人っきりにΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　それじゃあ、お昼は外食でもしましょうかッて、5年以上前から「行きたいよねェ」と言いながら華麗にスルーしてきたお店をチョイス。ご近所さんにも「美味しいんだよッ」なんつって、オススメされていたコチラに訪問≡3

カランカランッと入店したのは11：30、ちょうど食べ終えたお客さんが帰られる頃で貸切状態にィヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　まずはメニューを開きますが、タイ料理なんてそうそう食べたコトが無いイニシャルD汗。何だか片仮名の見慣れない料理が並びます。が、写真つきのメニューででホッと安心「あーコレねッ、美味しいよねッ」なんつって知ったかぶります笑。それじゃあアレとコレとソレを下さいィ…ってナルホド。店員さんはニホンゴがちょっぴり話せるかどうかッて感じねッ。いやー異国情緒漂うやり取りもまた味わい深いですなァ(ノ∀｀) ｲｲﾈ

11：00-15：00はランチタイムで、主たる麺とサイドメニューを選んで組合せるといった注文形式。わくわくと期待に胸を膨らませながら待つコト数分、まずはサイドメニューのタイカレーが登場。ジャン。

経験値の低い私が言うのも痴がましいが、今まで食べてきたタイカレーは何だったのかッてくらい美味( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　ココナッツミルクの甘味に青唐辛子の辛味が相互に尊重しながら溶け合います。そしてソレが絡んだ大きめのナス（だと思う）がまたコレ瑞々しいッ。その他には名前も知らない葉っぱ、鶏肉がくったりと煮込まれていてぱらぱらッとしたタイ米との相性は抜群ですワヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ

続くのは、またしてもサイドメニューの大根もち。ジャン。

わぉ、二色のコントラストに目が喜びます(*・∀・)b ｸﾞｯ　白いのが普通の大根もちで、緑が大根の葉を練り込んだモノらしいっす。丁寧に一口サイズとなっており、口へ運べば外はサクッと中もっちりッ！揚げニンニクが上からかかっていますので、ソレ由来の香ばしさが支配的ですねェ。中心に乗る小皿はナンプラーでしょか？そのままでも美味しいですが、ちょこんッとつければ輪郭がはっきりくっきりと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

おッ、私の麺料理が出来上がったようで、運ばれてきましたッ。ジャカジャン。

色が黒っぽく茶色いスープには透き通るようなフォーが泳ぎ、ソノ上にもやし、豚肉、名前も知らない葉っぱ笑、パクチーがぱららッと。おう、八角？シナモン？よくワカりませんが（ダメじゃん）香辛料、ハーブの香りが強くて独特ですねェ(ノ∀｀) ﾅﾙﾎﾄﾞ

ズズズ、バルサミコ酢なんでしょうか？そんな酸味が強く、甘味も感じられます。油が表面にちょい浮かびますがサッパリとした印象…だが、味付けは結構濃い目ッ。

しなやかで長ーい麺は、つるつるッと喉越しで楽しむタイプ。ってか、フォーって大体そんな感じですかねェ( ・Д・) ｿﾃﾞｼｮ　ずるずるッと啜ってみますが、音を鳴らすのはマナー違反？いやいや、ココは黄金の国ジパング、ソレもまた粋ッてもんです。

コチラは相方が頼んだ何ちゃらかんちゃら笑。ジャカジャーン。

何でもチェンマイのソウルフード的位置づけのカレーヌードルらしいでッす(*・∀・)b ｸﾞｯ　やはりココナッツミルクの甘味がまったりとアジアン的だが、意外にも黄色いスープは日本人に親しみのある「カレー」な味わい。上にはカリッと揚げた麺、スープに浸るは中太い捻れた生麺。コレまた二種の食感が楽しく美味しいッ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　具は分厚いレッドオニオンや、パクチー、お肉もありましたが何だったかしら…失念ですワ汗。後半にレモンをぎゅッと絞れば、とろりと濃厚なスープも爽やかに！酸、甘、辛のスリートップが口の中でイイ仕事をしてくれますッ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　って、えぇ！替玉があるんですか…ちょっと驚きです汗。

ふむふむ、ランチにはどうやら食後のデザートがセットのようですヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　相方にパスしたので味はワカりませんが、ナタデココのココナッツミルク和えとのコト。美味しいの？あ、美味しいのねッ。

いやいや、コレだけ食べて一人\800ですかッΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　タイ料理ビギナーとしては相当お値打ちと思うのですが、案外そんなもん？…むう、それにしてもご近所のコチラは噂に違わぬ美味しいお店で大満足でしたァ！おや、でもランチじゃないと結構イイ値段するかも？案外そんなもん？

身振り手振りを媒介とした、店員さんとのコミュニケーションもまた趣きアリ。言葉だけが意思疎通のツールじゃないよねッて再認識。ふふふッ、コノ美味しさ、早いうち義弟にでも教えてあげようかしらッ。

今日も幸せ日々笑進！

お店：ピッキーヌ＠阿佐ヶ谷

住所：杉並区阿佐谷北2-9-5

営業時間：11:00-15:00　17:00-23:00

定休日：火曜日

注文：クッティオムー+タイカレー（\800）、カウソイ+大根もち（\800）

※価格はランチタイムのみセット（麺+サイドメニュー）で\800になります。

凪＠新宿（西口）

緊張の酒席 から開放され、ガタンゴトンと心地よく揺られる総武線。妖艶に輝くネオンが車窓に映れば、ソコは目的地の神宿≡3　中央西口改札をピッと出て、雑踏をすり抜けて大ガードの信号を渡ればソコは激戦区小滝橋通り。超有名店が軒を連ねておりますが、ソチラは見ずにチト外れた特級な場所を目指しますヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ

到着したのは22：00前、店内の様子を伺うとカウンターはバッチリ埋まっていますねェΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　店先で暖簾の隠し文字（知ってます？）を探しながら少し待機していると、キックスケーターに乗って颯爽と生田大将 が登場ッ！…って、先程日比谷 でお会いしたので10時間振りですね、どうもお疲れ様です(*_ _)ﾍﾟｺﾘ　お、どうやら奥のカウンターが空いているようで、そそくさと入店。

まずはお疲れちゃーんッて、ゴクゴク、ぷはぁ。何だが、ようやく喉が潤った気がしますねェ(ノ∀｀) ﾏｲｳ　少しお疲れ気味？な大将と大つけ麺博から故郷の話まで、作業をされながらゆるりとお喋りに付き合って下さいます。…てか私、先程ぐっと飲み込んでいた言の葉がじゃんじゃか溢れ出してる感じ？と、とりあえずツマミもらいましょうかねェ。デン。

丼にたっぷり入ったキャベチャーは、生姜醤油がバシッと効いててビールに最適ィ(*・∀・)b ｸﾞｰ　バリバリッと食感も良くヘルシーだが、ちょいちょい顔出す叉焼の小間切れがじゅわぁと堪りませんッ。むう、待ち客も居られないし、こりゃあもう一杯ビールをオカワリヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　それにしても大将は片時もお客さんとのコミュニケーションを疎かにしませんねェ。だからヒトが集まるんでしょう…この雰囲気、この距離感、とても好きですなァ。…って、気がつけば1時間ほど経過ッ。じゃあそろそろお手隙で麺をお願いしまーッす。女性スタッフ？店主？いまだにワカりませんが、安心の手捌きでササッと提供ォ。デデン。

だから、何度も言うように丼カッコ良過ぎじゃないですかー(ノ∀｀) ﾏｲｯﾀ　毎度、凪のグッドデザインな発注に、有田焼の職人さんが喜んで対応してくれているみたいです。…8、9、10ッ心の中でテンカウントして、煮干のトレードマークが光る蓋をぱかッとな。

蓋を開けてまず視覚、鼻に香りが届いて嗅覚がッ！あれ、逆かな？嗅覚が先…ま、どうでもイイっすか（-”-；）ﾍﾍﾍ　いやいや、新しくて楽しい仕掛けですよね、コレヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　おぉ、今日は奥まった席だったので、風や外気も邪魔をせずに煮干の風味がライブオンダイレクト。

まずはスープをズズズ。ほう、先日 よりもしっかりと乳化しており、まったりと舌に絡み付きますワッ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　そこに前回よりもブラッシュアップされた特級煮干が（ワカるの？）、積極性を持って前面からぐぐっと味わえます。ただし、ソコは上品に。

麺はコノ間よりも固めでバキッとした茹で加減。いやいや、ますます美味しいですねェ(ノ∀｀) ﾏｲｯﾀ　ん？手揉みっぽくウェーブしており、形状を変えたのかなッと思いや特別なコトはしていないみたい。なんちゃって手揉み風もアリですねェ。

鱈腹飲んできたので本日は替玉はナシで、早速ご飯にあーだこーだ盛り付けます(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ　そうするとまたイイ顔つきじゃない。デデデーン。

叉焼はしっかりと温めて脂が溶け出し、ほろほろっとした頃が自分的食べごろです(*・∀・)b ｸﾞｯ

いやーもう何とも至福の時ですよッコレ。「ニッポンジン デ ヨカッタヨ」って思う瞬間…って、前にも書いた気がしますねェ（-”-；）ﾌﾌﾌ　使い回しで恐縮ですが、食べてみればワカりますッ！

パクパクモグモグと食べ進め、当然の完食。

この時お隣りで食べていた大学生風の子らが、もう気持ち良く食べるタベル笑。「替玉ください」「オレもくださーい」「じゃぁ…」なんつって、替玉し過ぎで結局スープが無くなっちゃってましたケドΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ﾇｵ　最後まで幸せそうに食べていたのが印象的でしたねェ！ま、それくらい虜になっちゃう凪の新店。飲んだ後のニボシメにも最COREですし、遅くまで営業されているのでしばらく通っちゃいそうな予感です(・∀・)ﾉ ｳｯｼ　ただ、東凪もイイしなァ…むう、贅を極める悩みですワ笑。

強張った肩もすっかり解れ、煮干の匂いをまといながら笑顔で乗り込む14番線。いつもの駅まで走るいつもの電車、たっぷりと口に残る余韻を楽しみながら。

今日も幸せ日々笑進！

お店：凪＠新宿（西口）

住所：新宿区西新宿7-13-7

営業時間：11:30-23:00

定休日：無休

かっぽうぎ＠飯田橋

金曜日は臨休で出社しないので、10/29の木曜日で今週はオシマイに。コノ日は何でも転勤した元上司が上京して来るっていうので、それじゃあ一献交わしますかァと相成っておりましたッ(*・∀・)b ｸﾞｰ　すんすんと、その匂いを嗅ぎつけた上席が「俺も行こうかなッ」はは…まぁ、ココまでは全く問題無くオッケだったのですが、「常務も来るってさ」はい？何故か会社のNo.3がソコに絡みますΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ

一気に緊張感が増し、ゆっくりと酒を飲むことすら許されないような…ピーンと張り詰めた空気（過言ですが笑）。って、飲み始めれば話題の中心は常務ですし、笑顔で相槌を入れて良い聞き手に徹すれば触らぬ神に何とやら(*・∀・)b ｸﾞｰ　人生の苦味が凝縮されたような生ビールをぐいぐい、溜め涙で芋焼酎を割ってぐいぐい。ぷはぁ、それでも美味いんだなァヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ

あ、緩やかに酒も入ってきたところでパシャリと撮ってみました笑。コレでも一応ブロガーですから、出てくるツマミの数々を低機能携帯でねェ…撮りたかったケド、TPOを弁えないとイケません笑（撮ってんじゃん）。

とにかく流れ弾に被弾するコトなく3時間ちょいの宴席も終了ォ…あ、飯モノで〆るんですか、私はいりません（-”-；）ﾍﾍﾍ　あ、少し頂けるんですか？そ、それじゃあ小皿にくださいィ。デデン。

チャンポン麺の焼きそばだったかしら？薄いウスターソースに鰹節がコレでもかッ！と乗り、とても食べやすい味わい(ノ∀｀) ｲｲﾈ　具は野菜がピーマンやニンジン、エとセとラ。豚肉も少々申し訳無さそうにライドオン。優しい味わいにもうちょいオカワリって笑。モグモグ、ごちそうさまでしたァ(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

食べ終わると「お帰り。」って小皿に一言。そうなんです、コチラのお店は入店するとまず「いらっしゃいませ」では無く「お帰りなさーい」って言われるんですよねェ。そういう時「ただいまー」って言った方が良いのでしょうかねェ？チト恥ずかしいので「どうも」と返すまだまだ社会的熟成度の低いイニシャルD…（-”-；）ﾑｳ

元上司とゆるり飲むって当初の予定は大幅に崩れたが、まーコレはコレでやっぱり楽しいお酒の席でしたッ！ただ、コノ3時間で饒舌な私が発した言葉は恐らく「えー」「はい」「そうですよね」のみ笑。それもサラリーマンの醍醐味でしょうかッ？って、本当はそんなに言うほど悪くないっす(ノ∀｀) ﾀﾊﾊ

2次会の話が浮上する前に、最敬礼をしてダッシュで乗り込む総武線≡3　そのまま真っ直ぐ帰宅？いやいや行き先は…ねェ。

お店：かっぽうぎ＠飯田橋

住所：東京都千代田区飯田橋4－9－4 飯田橋ビルB1F

営業時間：ランチ11:30-14:00　ディナー17:00-23:30

定休日：日曜日