冬の定番♪コラーゲンスープ

こんにちは。
未来の後藤です！



だんだんと寒くなって、
お鍋や温かい食べ物が恋しい季節に
なってきましたね！




今日は後藤家、冬の定番♪
コラーゲンスープをご紹介しますー！




スープと言っても、味がない状態で保管し、
お鍋やお味噌汁を食べる時に
入れていただくスープのベースです！




温かい食べ物+コラーゲンスープで
美肌を目指しましょう♪ヽ(´▽｀)/





作り方はとーーーーーっても簡単★


●(した茹で済み)手羽先10
●ネギ(青い部分)
●生姜1ｶｹ
●にんにく1ｶｹ
●酒少々





上記具材をたっぷりのお水で
グツグツ15分ほど煮込みます！






その後、火を止めて、
火傷しないくらいに冷めたら
具材を取り出します。



スープはしっかり冷めるまで置いておきます！

しっかり冷めたら
表面に固まった油を取り出し捨てます！
余分な油を捨てることでカロリーオフです♪


残ったコラーゲンスープは
タッパーなどで保管し、
お鍋やお味噌汁を食べる時に
お好きなだけ入れてください！
※手羽先が多ければプルンプルンに
固まるので、スプーンで簡単に取り出せます。




もちろん素材のやさしい味はついているので、
さむーい朝に
お塩を少しふって
簡単に朝のスープとしても召し上がれ♪







私のオススメは、
コラーゲンスープに少し中華スープの素を入れて
あったか素麺のスープにすることです。




ぜひ一度お試しください♪ヽ(´▽｀)/

エビ＆アボカド

お久しぶりです。

今年は、花粉や黄砂の飛散量が
例年に比べて、すごいことになっていますね（涙）
加えて、PM2.5…。

空が黄色に見えるのは、私だけでしょうか？

そして、車のフロントガラスの汚さをみて、
唖然としております（涙）


そして、今年は空気の乾燥も厳しく、
お肌の調子を崩されていらっしゃる方がおおいです

みなさまは、大丈夫ですか？
とっても心配しております。。。


やはり、健康や美肌への近道は、
免疫力UPです。

免疫力UPには、食べ物から！ですね。

以前にブログでも取り上げましたが、

未だに、エビブームが続いておりまして、
トマトももちろん大好きではありますが、
最近は、エビ＋トマト＋アボカドのトリオにトリコです。



エビちゃんは、茹でて、
アボカドは、レモン汁で変色を防止して、
ミニトマトは半分に切って。

余裕があればブロッコリーを茹でて、
茹で卵をカットして、飾れば、
簡単で豪華！

そして、ヘルシー！

お好みのドレッシングをかければOK！


残った、エビ・アボカド・トマトは
翌日の朝食のサンドイッチの具材にすればOK！

やはり、応用がきく食材、且つ、栄養満点な
食材がいいですよね～☆

みなさまも、何かおすすめレシピが
ありましたら、教えて下さい＾＾



それでは、未来スタッフ松井でした～☆

●おでんでほっこり

皆様
メリ～～～クリスマス

今年はクリスマス寒波といわれるほど
気温の低いクリスマスとなりましたね

クリスマスは楽しく過ごされましたでしょうか？


私はじゃじゃん！


おでんを作りました！
したゆでしたりと中々苦労しました。。

ですが最高にあったまって美味しかったです

寒い日はお鍋にかぎりますね。



数あるおでんの中で
私が一番好きな具。

それはやっぱり大根でしょう

あつあつでおだしが染み込んでいます。

大根にはジアスターゼと言う
でんぷん分解酵素が多く含まれています。

そしてでんぷんに大根の汁を混ぜ合わせると分解が始まり
糖に変わります。

その為、消化を助け、､胃酸過多、胃もたれや、胸やけなどに
効果があるそうです！


ついつい食べ過ぎてしまう
年末年始にぴったりですね。



↓↓さらに大根の選び方です↓↓

・一本買いの場合、葉に近い青首の部分が青く、
白い部分が白いものを選びます
・カット大根は、切り口を見て、スが入っていないものを選びます。　
※スとは、水分が抜けてしまうためにできるものです。
断面の繊維が浮き上がっており、乾燥するとできてしまいます

・ずっしりと重いものは、水分がたっぷりで新鮮な証拠です。
葉がついているものは、青々しているものを選びましょう。



それではまだまだ寒さも続きますので
風邪などひかれませんよう
お気を付け下さい。

良いお年を～


阿部でしたっ

●わらび餅とたっぷりきな粉

こんにちは。

未来の日隈です。


10月下旬となって、朝晩は冷たい空気で
肌がシャキッとしますね。


日中は日差しが暖かい日もあるのですが
本格的な紅葉シーズンもそろそろでは？と
わくわくしております！！


さて、私、日隈は紅葉シーズンにはまだ早いですが
京都へ日帰り旅行に行って参りました


一番の目的は



「鈴虫寺」！！！



いいお年頃なので、いろんな悩みやお願いがあるので
お参りをして気分新たにしたい！！

と思って行ってきました。


京都駅からバスに揺られること約一時間。


やっと目的地に着いた！！

と思って、真っ先に目に飛び込んできたのが


「わらび餅」の5文字



友人と迷うことなくお茶屋さんへ直行


私の大好物の「わらび餅」をイタダキマシタ








プルルンとした食感と抹茶のほのかな苦み。

美味でございますぅ～


そして、その上にたっぷりかかった「きな粉」が
抹茶のほろ苦さを和らげてくれる絶妙なバランス


ナイスなバランスを演出してくれるきな粉は
皆様ご存知の通り、「大豆」が原料ですよね。


大豆と言えば・・・



イソフラボン


イソフラボンと言えば・・・



女性ホルモンに似た働きをし、
骨粗しょう症や月経前症候群などの、
女性ホルモンのバランスが崩れているのを
正常にするように助ける効果があります！


さらに、メラニンの生成を抑制、
コラーゲン生成促進などにも効果あるそうです。


美味しくてお肌にいい和スイーツ


お疲れのお体に体に良い和スイーツはいかがですか？




以上、日隈がお届けいたしました！！

○○の秋

こんにちは

9月もあっという間に過ぎ、残りわずかですね。
本当に毎日過ぎるのが早すぎます~

朝夜はだいぶ涼しくなって、
秋の気配がしてきましたね


○○の秋といえば、
ベタですが私はやっぱり食欲の秋(^O^)/

休日の美味しいランチめぐりにはまっております
夜だとなかなか行けないお店でも、
ランチならお得ですし。


そんな私が最近食べてヒットだったのが…
コレ↓



【スズキのポワレ　アサリのサフランソース】
です。

ビストロダイアさんというお店でいただきました~


最近めっきり肉より魚派な私。

魚離れの人が多く、
骨のないサンマとか食べやすい商品も出ているようですが、

こんなに美味しくて栄養満点の
魚を食べないなんてもったいない


スズキはタンパク質やビタミンが豊富なだけではなく、
女性が不足しがちな鉄分も豊富です。

（ちなみにアサリには貧血に効果のあるビタミンB12が含まれているそうです。
貧血がちな私にぴったりのメニュー笑）



季節の変わり目の今の時期は
お肌も体調も崩しやすい時期でもあります。


みなさまも美味しくて栄養のあるものをたくさん食べて、
しっかり睡眠をとって、
お肌のお手入れもして、
ステキな毎日をお過ごしください


それでは、また
未来の村上でした