こんにちは。
未来の下間です(^O^)/
チヂミは簡単で美味しくて、栄養があって元気になれる食べ物

私大好きです

皆様も大好きですかー???
まだ食べた事が無いという方や
家で作った事は無いという方は
是非チャレンジしてみてください

【材料】
じゃがいも 1個
ニラ 1/2束
玉ねぎ 1/2個
豚肉 50g
ごま油
<生地>
小麦粉 100g
水 100cc
卵 1個
塩 小さじ1/3
<たれ>
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
STEP1
具の下準備をする。豚肉は小さく、にんじんは千切り、玉ねぎは薄くスライス、ニラは2cm長さにそれぞれ切ります。じゃがいもはすりおろしておきます。
STEP2

生地の材料をボウルに入れ、よく混ぜます。

STEP3
生地と具を混ぜる。生地にじゃがいもと卵を入れよく混ぜ、そこに具を全部入れ生地が均等のなるように混ぜます。
STEP4
焼く。フライパンにごま油を引いたら、生地を丸く入れ、両面きつね色になるくらいに焼きます。
STEP5
たれを作る。たれの材料を混ぜます。
STEP5
完成~

おいしそうに焼けたら、たれをかけます。
中の具は好みの材料でもOKです

ニラには疲労回復効果がありますので、
夏も終わりかけで、疲れの溜まっているこの時季には
オススメ!!でございます

ニラは緑黄色野菜のひとつ☆
ベータカロテン(ビタミンA)・ビタミンB群・C・Eなどの栄養素が豊富で、
カルシウムや鉄・リンなどのミネラル分も豊富に含まれています。
ベータカロテンは、
油や肉などの動物性たんぱく質と共に摂取すると、
吸収率が高くなるようです

このことから、ニラとお肉は相性が良く、
さらに油で炒めることによって栄養吸収率が上がるので、
今回ご紹介しました
「チヂミ」
はとても合理的な料理といえます

是非皆様、チヂミを食べて
残暑を乗り切りましょうね(^O^)/
未来の下間でした


良い睡眠



続きますが
夏










急げ





に立ち向かって歩くと
。
です。
