こんにちは。
未来の下間です(^O^)／
チヂミは簡単で美味しくて、栄養があって元気になれる食べ物
私大好きです
皆様も大好きですかー？？？
まだ食べた事が無いという方や
家で作った事は無いという方は
是非チャレンジしてみてください
【材料】
じゃがいも 1個
ニラ 1/2束
玉ねぎ 1/2個
豚肉 50g
ごま油
<生地>
小麦粉 100g
水 100cc
卵 1個
塩 小さじ1/3
<たれ>
しょうゆ 大さじ２
酢 大さじ2
STEP１
具の下準備をする。豚肉は小さく、にんじんは千切り、玉ねぎは薄くスライス、ニラは2ｃｍ長さにそれぞれ切ります。じゃがいもはすりおろしておきます。
STEP２
生地の材料をボウルに入れ、よく混ぜます。
STEP３
生地と具を混ぜる。生地にじゃがいもと卵を入れよく混ぜ、そこに具を全部入れ生地が均等のなるように混ぜます。
STEP４
焼く。フライパンにごま油を引いたら、生地を丸く入れ、両面きつね色になるくらいに焼きます。
STEP５
たれを作る。たれの材料を混ぜます。
STEP５
完成～
おいしそうに焼けたら、たれをかけます。
中の具は好みの材料でもOKです
ニラには疲労回復効果がありますので、
夏も終わりかけで、疲れの溜まっているこの時季には
オススメ！！でございます
ニラは緑黄色野菜のひとつ☆
ベータカロテン（ビタミンA）・ビタミンB群・C・Eなどの栄養素が豊富で、
カルシウムや鉄・リンなどのミネラル分も豊富に含まれています。
ベータカロテンは、
油や肉などの動物性たんぱく質と共に摂取すると、
吸収率が高くなるようです
このことから、ニラとお肉は相性が良く、
さらに油で炒めることによって栄養吸収率が上がるので、
今回ご紹介しました
「チヂミ」
はとても合理的な料理といえます
是非皆様、チヂミを食べて
残暑を乗り切りましょうね(^O^)／
未来の下間でした