【まとめ】福島クッキングアンバサダー♪レシピ投稿

2021年5月より、

出身地である福島県産の食材と出会える

「福島クッキングアンバサダー」に就任しました。

☆福島県産のアスパラガス

☆福島県産さやえんどう

『祝！福島クッキングアンバサダーに就任しました。』

◎さやえんどうのバター炒め

『さやえんどうのバター炒め（福島クッキングアンバサダー：レシピ）』

◎アスパラガスの春巻き

『アスパラガスの春巻き（福島クッキングアンバサダー：レシピ）』

◎アスパラガスの肉巻きフライ

『アスパラガスの肉巻きフライ（福島クッキングアンバサダー：レシピ）』

◎さやえんどうとカニカマの卵とじ

『さやえんどうとカニカマの卵とじ（福島クッキングアンバサダー：レシピ）』

◎アスパラガス入りパッカンステーキ

『アスパラガス入りパッカンステーキ（福島クッキングアンバサダー：レシピ）』

◎さやえんどうのごまあえ

『さやえんどうのごまあえ（福島クッキングアンバサダー：レシピ）』

◎さやえんどうのごまマヨネーズあえ

『さやえんどうのごまマヨネーズあえ（福島クッキングアンバサダー：レシピ）』

◎アスパラガスの肉巻きポン酢炒め

『アスパラガスの肉巻きポン酢炒め（福島クッキングアンバサダー：レシピ）』

福島県に住んでいたときは

当たり前のように身近にあった食材。

さやえんどうのすじとりをしながら

ふと感じるさやえんどうの匂いに

亡くなった母との思い出が

蘇ってきました。

一緒に台所で

さやえんどうのすじとりをしながら

あの時間の懐かしさ。

オンライン料理教室でも

作れるといいなあと思っています。

ちなみに孫である息子が

「美味しい」と喜んでいたのは

アスパラガスの肉巻きフライでした。

美味しい思い出がまた１つ生まれました。