粋爺　男料理と日常 -2ページ目

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03Jun
- 孫一号無事帰国〜天津飯唐揚げ定食〜絵文字・記号・漢字
  　　　　　孫一号、アメリカから無事帰国でPCR検査陰性、東京の帰国者ホテルで２週間の自主隔離中。　　　検査もろもろで羽田で３時間位かかったらしい。帰国前のサンタモニカと羽田からホテルに入って豚汁食す。　　　　　　　若いから時差ぼけなし。元気そうだ。　　　さて新型コロナのワクチン接種券の送付時期が　　　　　小生の年齢では７月初旬から６月14日に　　　　　　　　　前倒しになりました。　　　　　　　　　　　広島市は全国的にも遅かったのですが、　国の財政支援や市の各区への集団接種会場の設置などで、　　　　　　　　早くなったみたいです。　　　　　７月中に二回目接種も終われるかな。　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　　　　　　　　天津飯。カニカマがなかったので、ちくわと椎茸、グリンピースで。　　　　　　　　　　　　　　　　　　定番唐揚げ。ごぼ天、レンコン、えのきの煮物。大根煮酢みそ。ぬか漬。　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　　絵文字・記号・漢字　　　　　　　　先日テレビで「女子が選ぶおじさんっぽい絵文字」　　っていうのがありました。確かにビックリマークや　　　　　他の絵文字もたまに使いますが・・・。かみさん「あんたは、メールで絵文字あまり使わんね〜。　　　　　じいさんは使わんのかね？（笑）」小生　　「わしの年代はどちらかというと、記号や漢字を　　　　　使うかの。感嘆符や疑問符は記号じゃが、”笑”　　　　　”汗”はそのまま漢字を使うかの」かみさん「なんか”古(ふる)”。孫からは返事が絵文字だけっ　　　　　て時もあるよ」小生　　「今ちょっとメールをお前に送ったけ〜」　　　　　　　　　（・・・）かみさん「なんなんこれ〜。やめて〜や、気持ちわる〜う」小生　　「！！？？。汗」笑　　　　　The Brothers Johnson／Stomp！　　　　　　　　　　　　　　　　　　(1980)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
01Jun
- ワクチン夫婦同時NG・かかりつけ医〜ハンバーグ定食・ナチョス風〜綺麗事
  　　ネットニュース「ワクチンの夫婦同時接種はNG」。　　　　接種の副反応が同時に出る可能性がある。　　　　同時だと仕事や家事や子育てに影響がある。　　との理由らしいが、テレビで見ると高齢者は夫婦で　　　　　　　　行っとる人多いように思う。　　我が家は小生もかみさんも、かかりつけ医も違うし、　　個別接種で別々に行く予定。広島市は当該年齢での　　　　　　　　接種券はまだまだです。　　　因に、かかりつけ医の選別理由は不純です。　　かみさん「若いイケメンの先生がみてくれる病院」　　　小生　　「かわいい看護師さんがいる病院」　どうせ診てもらうんならいい気分で診てもらいたい。笑　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　　　　　　ハンバーグ定食。　　　　　　　　　　　　　　トルティーヤチップスをベースにナチョス風。　　トルティーヤチップス→塩こしょうで炒めた挽き肉　　　　　→ディップソース→チーズを乗せ　　　　　　　オーブントースターで焼く。　　　　　　マグロのミニ刺身。もずくと胡瓜の酢物。　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　　　　　　綺麗事。　　　　　　　今日も政治家の発言が白々しい。　＃「政治とカネ」は「ずいぶん綺麗になってきている」＃　　　　　　　　＃五輪より国民の命＃　　　　なんか聞いてると腹が立ってくるな〜。　　　綺麗事はもういいから、現実を見てほしいね。小生　　「わしもおまえもお互いをいたわり尊重して、長　　　　　生きせにゃ〜いけんの〜」かみさん「綺麗事はええけ〜。具体的になんか言ってみん　　　　　さい」　　　小生　　「ずいぶん綺麗になっとるの〜」かみさん「だんだん私の良さがわかってきとるんじゃね〜」小生　　「台所が・・・・・」　　　　森高千里／『私がおばさんになっても』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島＜速報＞　　今メールで孫一号アメリカから無事帰国。空港での　　コロナ検査で長蛇の列。今晩ホテルに入るの無理か　　もレベル。空港で１泊か・・。　　　　　　(五輪入国時は大丈夫かね)
30May
- 牛とろろ丼・よだれ鶏風餃子〜「強いのが残る」スーパーガール
  　　　　　　　　連れあいとは長いですが、　　　いまだにかみさんの思考回路は、謎です。笑　　山の法面に、何やら顔の模様を作ったみたいです。　階段が髪で目、鼻、口があります。何となくわかります。　　　　　　　　　　山から帰り、疲れたのでうたた寝後、　　　　　今日の晩飯はチャチャチャっと。　　　　　　　　　　牛とろろ丼。　　　牛こまに焼肉のタレをまぶし少し置いて焼く。　　　　　　　山芋をすり、麺つゆを混ぜる。　丼にご飯→肉→ご飯→肉→とろろ芋→刻み海苔を乗せる。　　　　　　　　　　　よだれ鶏風餃子。　　　　市販の餃子を茹で、よだれ鶏タレをかける。　たれ(ネギ、醤油、酢、ゴマ油、ラー油、砂糖、豆板醤、　オイスターソース、おろしニンニク・生姜、いりごま)。　　　　　　　　冷やしトマトサラダ。枝豆豆腐。　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　「強いのが残る」スーパーガール　　朝のニュースでコロナの変異株のことを言っている。　イギリス株も多くなってきているが、そのうち感染力の　強いインド株が主流になる可能性が高いと言っている。小生　　「強い方に、置き換わっていくんじゃの〜」かみさん「結局、強いものが生き残るんよ。庭の花や木　　　　　もそうじゃけ〜」小生　　「人の社会もそういうところがあるよの〜」かみさん「我が家も強いもんが生き残るんかね〜。フフ」小生　　「そうとは限らんよ。精神的なものもあるし・・」かみさん「わたしゃ何でもできるスーパーガールじゃけ〜。　　　　　残るよ。残る」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小生　　「確かにスーパーに行っとる。ガールじゃない　　　　　けど・・。ウーマン・・。おばさんかあ〜？」かみさん「そんなこと言って、だいじょうぶなん〜〜！」　　　　　Yasuyuki Okamura／Super Girl　　　　　　　　　　　　(City Hunter) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
28May
- 聞こえんな〜〜酢豚定食〜One Fine Day(素晴らしき日)
  　　　緊急事態宣言下で何もできず、昼から山荘へ。　　庭仕事をやり、デッキで休憩中のライオンさん。笑　　　　　　　小生、昼風呂にはいる。　　　昨日、サラリーマン川柳ベスト１０の発表があり。　その中の”リモートで　便利な言葉　”聞こえません！””を　もじって”かみさんに　あれこれ言われ　”聞こえんな〜””　　　　　　　小生のいつもの手段です。笑　　　　　　　　　　昨日の晩飯。　　緊急事態宣言下、娘の同級生がやっている居酒屋に　　　　お持ち帰りを頼んだら立派なお弁当を・・・。　　　　　　　　懐石弁当みたいでした。　　　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　山では簡単に。酢豚が食べたかったので酢豚定食。　　　　　　　野菜は適当にぶち込んで・・。　　　　　　　鰹のたたき。ポテトサラダ。ぬか漬け。　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　OneFineDay(素晴らしき日)　　　　　　　　　久しぶりにDVDで映画を・。小生の若い頃の映画です。笑1996年のアメリカのロマンチックコメディ映画　バツイチのジョージ・クルーニーとミシェル・ファイファーが繰り広げるコミカルなラブストーリー。気楽に見れます。　　いろいろありますが、二人の子供が主役ですな。　　 Kenny Loggins ／ For The First Time　　　　　　　　映画「ONE FINE DAY」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
26May
- みかんゼリー〜天ぷら卵とじ→天玉丼→天茶漬け〜パートナー・スポンサー
  　　　　　　　　　　今日のおやつ。　　みかん缶の残りがあったので、ゼラチンをいれて　　　みかんゼリー作成。寒天っぽいもの大好き。　　　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　昨日の晩飯の天ぷらの残り、茹でたオクラ・人参の残り　　　　　　　があったので、リメイク祭り。　　　天ぷらは卵とじ→天玉丼→天茶漬けと　　　　　　　　　変化を楽しんで食す。　　　天茶漬けの出しは、白だしであっさりとわさびをつけて。　　　　　　　　　　　　　　　オクラとにんじんは二品。　　　　　　　おかかマヨサラダと胡麻和え。　　　　　　　　　冷や奴、数の子わさび。　　　　　　　　　　　　ぬか漬けと白菜浅漬け。　　　　　　　　　　　豆腐とわかめの味噌汁。　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　パートナー・スポンサー　　　　　　　　今日、東京五輪のオフィシャルパートナーの朝日新聞が　　　　　　社説で「五輪中止」を呼びかけた。　　　　　五輪を応援する立場のパートナーが、　　　　「中止を求める」とはちょっと異常だね。　コロナ禍の状況、世論を考えれば、”さもありなん”とい　うところもあるが、根本ははっきりしないままズルズル　ここまできた状況にあると思う。いろんなしがらみや利　害関係もあるのだろうが、決断が遅すぎる。菅さんも空　手をやっていたらしいが、潔く、もっとはっきり白黒を　言ってひっぱっていかないとこんなパートナーやスポン　サーもでてくると思うよ。　選手には申し訳ないが、小生も五輪が始まるという高揚　感はないね。やれば、TVは見るだろうが・・・・・。かみさん「オフィシャルパートナーって言うんじゃ？、　　　　　スポンサーって言わんのじゃね〜」小生　　「いろんなイベントによって、組織の作り方や　　　　　呼称も違うみたいじゃの〜。まあイベントを　　　　　応援することに違いはないみたいじゃが・・」かみさん「パートナーは対等のイメージがあるけど、スポ　　　　　ンサーはちょっと上下関係というか、違いがあ　　　　　るよね〜。家ではあんたはパートナーでもあり、　　　　　スポンサーでもあるんかね〜？」小生　　「今までおまえにとってわしは、ええパートナー　　　　　でもあり、ええスポンサーじゃったじゃろ〜」かみさん「今は、どちらでもないがね〜」　１９６４年の東京五輪は、ワクワクしてTV見てたな〜。　　　　　　　　　　昭和は、えかった。　　　　　　　Mariya Takeuchi／Plastic Love　　　　　　　　　　　30th anniversary version　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
24May
- 蜂の巣〜焼きしゃぶ定食〜卒業〜「屁みたいなもの」
  　　　　家の軒下に、とっくり型の蜂の巣発見。　まだ14、5㎝位で女王蜂がせっせと巣作り、小さい。　　　　　　　　　たぶんコガタスズメバチの巣。小さいのですぐ撤去。　　　　山荘ではキイロスズメバチの巨大化した巣を　過去４、５個撤去した。完全防備でやらないとやばい。　　　　　　　　　　この時期は軒下や巣ができそうな所をよく見ます。　できればそういう箇所に蜂の殺虫剤を噴霧としとけば、　　　　　　　　巣を作りにくいと思います。　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　　　　　　焼きしゃぶ定食。　焼きしゃぶ用の豚肉と野菜を、ホットプレートで炒めて　　　　　　　　　　　おろしポン酢で。　　　　　　　　　　　カニカマのチーズピカタ。　　溶き卵、カニカマ、チーズ、薄力粉、青のりを混ぜ　　　　　　　　　　フライパンで焼く。　　　　数の子わさび。冷やしトマト。浅漬け。ご飯。　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　卒業〜「屁みたいなもの」　　　今日、アメリカの孫１号(20)からメール有り。　　　　　　アメリカの短大(コミカレ)卒業。　　　　　コロナ禍で大変みたいだったらしいが　　　　　　　２年間で卒業よくがんばった。　　　　　　　　　　　やはり最初の孫は思い入れがあるね。　当初はコミカレ卒業後、4年制大学に編入予定だったが　　　　親に学費負担をかけたくないということで、　　　　　　　　帰国後、就職の予定らしい。　　　シェアーハウスも今月末で契約切れなので、　　６月初めに帰国。東京の帰国者ホテルで２週間後、　　　　　　広島(長女宅)に帰ってくる予定。　日本でお金を貯めて、アメリカで働きたいらしいが・。小生　　「若いっていうのはええの〜。希望に溢れとる」かみさん「わたしゃ〜。まだ夢も希望もあるよ。山荘を　　　　　カフェにしたいし、貸別荘も・・・」小生　　「わしはコロナが収束したら旅行に行きたいの〜」かみさん「そういやあ〜、今日政府のお偉いさんがTwitter　　　　　で書いてやめとったね〜。私に比べたらあんたの　　　　　希望も”屁みたいなもの”じゃね〜。旅行、いつで　　　　　もどうぞ。おひとり・・・」　　映画「卒業」より。キャサリン・ロスがかわいい。　　　Scarborough Fair／Simon And Garfunkel　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
22May
- 串カツ(クシカツ)〜リコカツ・ジジカツ・シュウカツ
  　　　　　　　今、我が広島カープは大変だ。　　　新型コロナ感染者が、チーム内でたくさん出て　　　　　　昨日からの阪神３連戦は中止延期。　　　　　　　来週もどうなることやら・・。　　すべての選手の健康と感染者の早期回復を祈ります。　　　さて、漫画家の富永一朗さんが亡くなられた。　　　　大のカープファンで応援歌の”ゴーゴーカープ”　　　　　”カープ音頭”を作詞、自ら歌われている。　　　　この漫画タッチは、昭和っぽくて懐かしい。　　　　　　　　　　　　＃レッツゴーゴーゴー　広島カープ＃　　　　　　　　ご冥福をお祈りします。　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　　　　一口串カツ(クシカツ)。　　　豚肩ロースを一口大に切り、玉ねぎと一緒に　爪楊枝にさし塩こしょうをして、小麦粉、溶き卵、パン粉　　　　　の順につけ、170°の油で５、６分揚げる。　　　ついでに市販の冷凍ハッシュポテトも揚げました。　　　　　　　　　　　　　　かみさん大好き、定番とん平焼き。　　　　　　　　胡瓜、わかめ、ちくわの酢物。　　　　　　玉ねぎ、わかめ、麩、卵入り味噌汁。　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　リコカツ・ジジカツ・シュウカツ　　最近テレビドラマで「リコカツ」というのがある。　　　就職活動の略が「シュウカツ(就活)」だから、ドラマの内容から「リコカツ」たぶん離婚活動の略だろう。　　　そして昨日のテレビで、ついに家族全員離婚。　所詮ドラマなので脚色した離婚のパターンは色々違うが　　　　　「さもありなん」と思う離婚もある。かみさん「”リコカツ”ね〜。昔は考える暇もなかったけど　　　　　今はあるけどね〜。めんどくさいし、後のこと　　　　　を天秤にかけるとね〜」笑小生　　「何を天秤にかけるか知らんが、わしも瞬間、瞬間　　　　　では考えることもあったが、やっぱり面倒じゃし　　　　　まあええかって感じでここまできたよの〜」かみさん「まあ、紙一重ってとこよね〜。ええんじゃない」小生　　「そういや〜、ネットで見たが”パパカツ”っていう　　　　　のがあるらしい。あれはなんかいの〜」かみさん「白々しい。知らんふりをして。若い娘のパトロン　　　　　募集活動のことじゃろ〜。あんたはもう対象外」小生　　「そんなこた〜ないよ。まだまだいける。”ジジカ　　　　　ツ”もいいかも。年寄りは安心じゃし・・」かみさん「しょうもない。”リコカツ”するまでもないね。　　　　　串カツ(クシカツ)食って、終活(シュウカツ)　　　　　しんさい」(チーン) 　　ラストワルツ／エンゲルベルト・フンパーディンク　　　　　　　　　　　　(1967)　　　日本語訳付き　　　　バックは映画「スイート・ノベンバーより」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
20May
- サンマーメン風・唐揚げ〜「逃げたか〜」
  　　　　　山の家の側溝にはシマヘビもいます。　　　あったかい日にはひなたぼっこに出てきます。　　　　　　　　そういや〜、逃げたニシキヘビまだ見つかっていないね。　　　　　　見つけるのむつかしいかも・・・。　　　　　　　　　雨なので山から帰宅。　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　冷蔵庫に醤油とんこつの広島ラーメンがあったので、　　　以前テレビでやってたサンマーメンを・・・。　　　　サンマーメンは神奈川県のソウルフード。　　　　醤油ベースで、細麺に野菜や肉を炒めて乗せ、　　　　　　あんをかけたものがサンラーメン。　　　　まあ、一言でいえばあんかけラーメンじゃね。　　豚バラ、玉ねぎ、小松菜他青野菜、キクラゲ、人参を炒めてラーメンスープを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ　　　麺を茹でて、スープに麺を入れ上にあんをかける。　　　　　　　　　　　　　　　　　　定番、唐揚げ。　　麺つゆ天玉、ちりめんむすび。おぼろ豆腐。枝豆。　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　　　「逃げたか〜」　　　　　　　　　　　　　昨日、ガッキー結婚の報。　　　どういうわけか「逃げ恥」の前からのファン。　　　　　背が高く、ショートカットでかわいい。小生　　「ちょっと、ショックじゃの〜」かみさん「あんたにゃ〜、関係ないじゃろ〜」小生　　「わしはファンじゃけ〜。ちょっと、早いよの〜」かみさん「あんたは、かわいけりゃ〜誰でもええんじゃろ。　　　　　戸田恵梨香の時も、言ようったね〜」小生　　「まだ、長澤まさみが残っとる。悪い虫がつか　　　　　にゃ〜ええが・・・・」かみさん「わたしゃ〜ず〜っとへんな虫につかれとるよ」笑小生　　「長澤まさみは大丈夫じゃ、”虫コナーズ”の宣伝　　　　　しとるけ〜」笑かみさん「あんた〜、ようわからんこと言うね〜」　　　　　とりあえず、おめでとう。お幸せに。　　　　　　ガッキー新CM集と恋ダンスの融合　　　　　　　(最後まで見ると、悶絶します。笑)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
19May
- 梅雨の合間、山へ〜野菜炒め〜「仁を過ぎれば弱くなる」
  　　　　　　　　梅雨の合間、昨日山へ。　　　　　梅雨の時期は、山の川のせせらぎも　　　　　　　結構、激しく流れています。　　　　　　　　　　　　山の家の下の法面を整備中。　コニファー群とジニア、マリーゴールドを植えています。　　法面は足場も悪く、手作業の草取りからなので　　　　　　　　　　ちょっと大変。　　　　　　　　　　　　　　日頃使わない筋肉を使います。　　　　　　　　　　　昨日の晩飯。　　　山に行く途中のスーパーで、寿司とポテサラ購入。　　　　　豚バラ野菜炒めとわかめの味噌汁を作成。　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　「仁に過ぎれば弱くなる」　　　　　　　　　　　　　　山の朝は早いです。　日の出と共に、鳥のさえずりというか声で目が覚めます。　先程、下の庭をたぬきが横切りました。そんな山奥です。　　　朝食中、朝ドラ”おかえりモネ”を見ながら・・・。かみさん「あんた〜、(笑いながら)今日も顔輝いとるね〜」小生　　「うまこと言うの〜、また、わしを乗せてガーデ　　　　　ニングの手伝いをさせるつもりじゃろ〜。お前　　　　　は、人を乗せるのがうまいよの〜」笑かみさん「お〜今丁度、朝ドラでええ事言ようるよ。　　　　　伊達政宗の言葉らしいけど「仁に過ぎれば弱く　　　　　なる」。まあ、”人を思いやる気持ちは大切だけ　　　　　ど、度が過ぎると相手のためにならない”という　　　　　こと。まあ、甘やかしちゃ〜いけんということ　　　　　じゃね。今日も手伝い、よろしく」笑小生　　「おまえ、自分にええように解釈するの〜」　　　　The Emotions／Best Of My Love(1977)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
16May
- ビスコッティ〜ぶりの味噌焼き・あさりご飯弁当〜噛む「ミャンマー、ミャンミャー」
  　　　　　　　　広島も梅雨に入りました。　　　　　　まだ５月半ば、梅雨は長そうです。　　　　また、洗濯の部屋干しとアイロンが活躍だな。　　　　　　　　　　　今日のおやつ。　　　　　　　　　　　　久しぶりに　　ドライフルーツ、ピーナッツ入りビスコッティ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　きょうの晩飯。　　　ぶりの味噌焼き・あさりご飯弁当。　　　　　気分転換、お重におかずを入れて・・・。　　　　　　　　　　ぶりの切り身に塩をふり、水分をとる。　　白みそ、醤油、酒、みりん、砂糖をまぜたものを　　　袋にいれ、ぶりを入れ一晩ねかしグリルで焼く。　　　　　　　ふき煮。卵焼き。ちくわ胡瓜。　　　　メンチカツ(市販)。トマト胡瓜レタスサラダ。ぬか漬け。　　　　　　　　　　あさり、ごぼう、人参の具で酒、醤油、みりん、　　　　　水、だしを入れ炊いた、あさりご飯。　　　　　　　　わかめと大根の味噌汁。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　噛む「ミャンマー、ミャンミャー」　　　　　　　　最近、滑舌がよくない。　　　やはりコロナで会話が少なくなったせいか・・。　　　　　　　ニュースを見ながら・・・・。かみさん「ミャンマーは大変じゃね〜。武力行使はね〜」小生　　「ミャンマーの騒乱はまだまだ長引くの〜。ミャン　　　　　ミャーには日本企業も多いけ〜の〜」かみさん「最近、アナウンサーもよう噛むが、あんたも　　　　　よう噛むね〜。”ミャンマー”言ってみんさい」小生　　「ミャンマー・・・。ミャンミャー、メンマー、　　　　　マンマー」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かみさん「食いもんばっかりじゃね(笑)。終わりの”マー”　　　　　を口を大きく開けて言ってみんさい」小生　　「ゆっくり言やあええんじゃろ。ミャンムアー」笑　　　　なんかのきっかけで知ったが、なかなかいい。　　　　こういう雰囲気を持った歌い手さん少ないね。　　　　　　　　Ms.OOJA／星降る夜に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
14May
- 非常事態宣言〜ハンバーグカレー〜酒とバラの日々
  　　　　　今日、広島県に16日から月末までの　　　　　非常事態宣言が決まりました。　　　　　急で、ちょっとビックリしましたが、　　　　　　最近のコロナ感染者の増加を見ると、　　　　　　　しかたない部分もありますね。　　　高齢者はそんなに生活に変化はありませんが、　　　現役の方や主婦、子供たちは影響がありますね。　　　　　　　　　　変異株は怖い。　　　　　　　　　　　庭のバラ。　　　今年は暖かいせいか、バラが早いように感じる。　　　　　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　ハンバーグとトマト缶が残っていたので　　　　　　　簡単にハンバーグカレー。　　　　トマト缶を利用すると、すこし酸味のある　　　　カレーになるので、辛みと相まって好きだ。　　　　　　ジャガイモ、コールスローサラダ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした、ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　　　　　＃　まるちゃん、コロナで今日急に運動会、中止に　　　なったね。大人はオリンピックやパラリンピック　　　　を”絆”とか”心のワクチン”とか言ってるけど、　　　　　　　”運動会”も同じなんだけどね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供だってストレスたまるよね。　　　　まるちゃんは、”弁当”が食べれなくなったのが　　　　　　　　　ストレスか・・・・＃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒とバラの日々　　1962年のアル中(アルコール依存症)の映画です。笑 Henry Mancini・Days Of Wine And Roses　　　　　　　　　映画「酒とバラの日々」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
12May
- スペアリブ・おから二品〜「蛙の子は蛙、孫も蛙じゃね〜」
  　　　　先月末受けた健康診断の結果を聞きに、　　　　　　　　　かかりつけ医に。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結果は中性脂肪が・・・・。　　かみさんに「甘いもん食うな」って言われそう。笑　　　　他はまあまあだったので、良しとしよう。　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　　　　　　　スペアリブ。　　　冷凍庫にスペアリブ用の肉があったので作成。　肉に少し包丁を入れ、すりおろし玉ねぎ、おろし生姜、　醤油、酒、オイスターソース、蜂蜜と一緒に袋に入れて　　　　　　　揉み込み、冷蔵庫で少しねかす。　　　　　　トレーにクッキングシートをひいて並べ　　　　　　　オーブン２００°で20分焼く。　　　　　　　　　　　　　おから二品。　　　　　　　卯の花とおからポテサラ風。　　　　ところてん。グリンピースご飯。麩とわかめの味噌汁。　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　「蛙の子は蛙、孫も蛙じゃね〜」　　先日の母の日に、アメリカに留学中の孫娘から　　　　　　娘(長女)にメールがあったらしい。　　　　　孫娘も20歳を過ぎ、酒を飲める歳になった。かみさん「もう、孫と飲めるんじゃね〜。早いね〜」小生　　「今の子は早いよ。わしらの時も早くから飲みょ〜　　　　　ったの〜。子供らもみんな呑んべ〜じゃし、やっ　　　　　ぱりその子も呑んべ〜になるよの〜」笑かみさん「蛙の子は蛙、孫も蛙じゃね〜」笑小生　　「わしも孫娘とその女友達とで飲むのが楽しみじゃ　　　　　。なんか若いエキスをもらって、元気になりそう　　　　　じゃの〜」　　　　　　　　　　　　　　　　　　かみさん「でれーっとして。まあ、たかられるのがオチじゃ　　　　　ね」　　　　　　いろんな映画の場面が出てきます。　　　　　The Pointer Sisters／I'm So Excited　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島　　
10May
- エビチリ・豚肉大葉チーズ巻き〜若いわりにはやさしいね
  　　　　　　広島もコロナ感染者が増えてます。今日、広島市がワクチン接種スケジュールを発表しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小生の年齢では、あくまで予定ですが７月末から　　　みたいです。国は７月末までとは言ってますが　市は、現時点ではフル稼働をしてもこのスケジュールと　　　　言っている。２回目接種は８、９月になるね。」　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　　　　　　　　エビチリ。　エビチリ食べたいな〜。冷凍庫にブラックタイガーが　　　　　　　　ちょっとあったので作成。　　　エビに片栗粉をまぶす。フライパンに油をひき　　　　刻み白ネギとニンニクを炒め、エビを入れ　火が通るまで炒めて、チリソース(ケチャップ、ウエイバー　　豆板醤、水、砂糖)を加えてとろみがつくまでからめる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉大葉チーズ巻き。　　豚バラに大葉、チーズををおいてくるくる巻いて　　　塩こしょうしてフライパンに油をひいて焼く。　　　マヨネーズに七味をかけたものをつけて・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　里芋煮。　　　　　　　　　　　わかめと麩の味噌汁。　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　「若いわりにはやさしいね〜」　　　　今日、TシャツにGパンで散歩をしていたら、　改装中の薬局の前で、押し車を押して立ち往生している　８０代らしいおばあさんがいて、ぼーっとしていた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小生　　「どうしたんですか？」老婆　　「歯医者に行って診てもらって、薬をもらうように　　　　　言われてきたんじゃが〜・・・」（言葉使いも弱々しく押し車もとぼとぼ、困っている感じ）小生　　「この薬局は改装中でやっとらんから、違う薬局に　　　　　行ったほうがいいですよ」（そこへ、ちょうど歩いていたおばさんがいたので・・)小生　　「この近くに薬局ありますか？」おばさん「すぐそこにもあるよ。あそこに看板があるとこ。　　　　　どうしたんね〜」小生　　「このおばあさんが、薬局に行きたいらしいけど　　　　　ここが改装中で・・。おばあさん、あそこに　　　　　薬局があるけ〜行きましょう」おばさん「あんた〜、若いわりにはやさしいね〜」　　　（おばさんより、わしの方が年上じゃと思うがの〜。　　　　　　　　　　　　　わしもじいさんなじゃがの〜）　”若い”、気分よく、おばあさんを薬局まで連れて行って　　　　　　　後は薬局の人にまかせました。　単純です。”若い”と言われたら何でもやりそうです。笑かみさんに言ったら、　「腹の出具合みれば、年齢わかるのにね」とのこと。笑　　　　　日本では尾藤イサオが歌ってましたね。　　　　　　　朝日のあたる家／アニマルズ　　The House of the Rising Sun／The Animals　　　　　　　　　　　　(1964)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
09May
- マザーズデー〜中トロ丼・餃子〜へたる・わすれたいのに
  　　　　　　　今日は母の日。マザーズデー。　　　　　プロ野球もマザーズデーということで　　　バットやら審判のマスクやらアームバンドやら　　　　あちこちピンクのものがいっぱいでした。　　　　　かみさんも娘たちから、植物をもらったみたいです。　　　　　　　　　　　昨日の晩飯。　　昨晩は、かみさん山に水やりでいなかったので簡単に。　　　　　　　　　　　中トロ丼。　　　　　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　　　　　　　　　餃子。　　　　　　タネは挽き肉、ニラ、キャベツ、長ネギに　　　おろしニンニク、生姜、酒、ゴマ油、醤油、砂糖　　　　鶏ガラスープの素、塩こしょうをいれ捏ねる。　　　　　　　　　　　　　　夕方、娘が来たので半分はお土産に。　　　　　　　　マカロニ、ツナサラダ。　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　　へたる・わすれたいのに　５年前位まで、親父が使っていたセミダブルのベッドを　　使っていて、あまりに古くなったし場所をとるので　　　廃棄して、折りたたみのマットレスを使っていたが　　　マットレスやふとんの上げ下ろしがきつくなって　　　　　　　きたので、新しいベッドを購入。　　　　　　　　　色々見てまわったが、やはり体にやさしいものは高い。　　　　　マットレスの寿命は１０年位らしいが　　　　　　まあ、最後まで付き合ってもらおう。かみさん「あんたは昔から、どこでも寝れるタイプじゃけ〜　　　　　そんなに高級なベッドじゃなくても・・・」小生　　「一日の３分の一は寝るんじゃし、１０年以上使う　　　　　し、体の事を考えたらそんなもんよ。わしが使わ　　　　　んようになったら、お前が使や〜ええが」かみさん「小太りじいさんのマットレスは、へたるじゃろ　　　　　うな〜。なんかいやじゃね〜」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小生　　「最愛の夫が寝とったんで〜」かみさん「いや〜、廃棄、廃棄」　　　モコ・ビーバー・オリーブ／わすれたいのに　　　　　　　　　　　　(1969）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
07May
- 手羽元開きのにんにく照り焼き〜〜「ござる・ニンニン」
  　　　　　　　庭の花がいろいろ咲いてきた。　　　　　右上からバラ(ピエール・ドぅ・ロンサール)右下はつるバラ(安曇野)、左上ペチュニア、左下オオデマリ　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　手羽元開きのにんにく照り焼き。　　　　　開いた手羽元があるとは知らんかった。　　　　　　火の通りが確かに早くていいね。　手羽元におろしにんにく・生姜をすりこみ塩胡椒をする。　　　フライパンにサラダ油をひき、皮の方から焼いて、　　酒、みりん、醤油、砂糖で味付け、すりごまをかける。　　　　　　　　　　　　　自家製のレタス、ほうれん草。新鮮です。　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草は胡麻和えに。　白菜の卵とじ。あげともずくの味噌汁。枝豆。ぬか漬け。　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　「ござる、ニンニン」　先月末から映画「るろうに剣心最終章 The Final」が　　　映画館で上映されている。まだ見ていないが・・。　　　　　　　　　「るろうに」は「流浪人」を意味する造語。　　　　　　　　映画「るろうに剣心」は　漫画の実写化はあるが、映像、キャスト、殺陣の立ち回り　の素晴らしさなど、時代劇好きでチャンバラ好きな小生に　　　　　　　　　とっては好きな映画だ。　　　剣心役の佐藤健がなんとなくいい。はまり役だね。　　先日テレビで映画シリーズの１作目を久しぶり見たが　いろいろ特撮やCGを駆使しているが、殺陣はすごいね。　　　　　　　それと、剣心の”ござる”言葉も　　　　　　　とってつけた感じが、またいい。　　　　＃時代を創るのは「刀」ではなく、　　　　　　　　　　　それを扱う「人」でござる＃かみさん「男の人は、時代劇やチャンバラ映画が好きじゃ　　　　　　ね〜。私にはわからんよ」小生　　「昔、子供の頃はチャンバラ遊びをよくしたもんで　　　　　ござる。そういえば、忍者ハットリくんもござる　　　　　言葉であったでござるな。ニンニン」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かみさん「面倒くさい人じゃね〜。もう、ええけ〜、普通　　　　　にしんさい。風呂のスイッチ入れといてくれる」小生　　「わかったでござる。ニン、ニンタイ」笑かみさん「なんか言った？」　　　　　Stevie Wonder / Part Time Lover　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
05May
- 月一おっこん⑤〜〜モダンガール・モダンボーイ
  　　　　　　　　　今日はこどもの日。　　　　　＃子供の日　祝った頃が　なつかしい＃　　　　　＃柏餅　ゆっくり食べてと　孫注意＃　　　　　＃子育ての　頃がしあわせ　老い夫婦＃　　　　　　山荘のスカイデッキからの眺望。　　　　　　　　　　今日の午後、山から帰宅。　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　　　　月一おっこん(広島お好み焼き)。　　　　　　　　　　オタフクソースのお好みソースを上にかけるのだが、　　小生の分はドバッと大量にかけるが、かみさんのは　塩分控えめということで少量かける。指示がうるさい。笑　　　　　　おぼろ豆腐。枝豆、冷やしトマト。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　　モダンガール・モダンボーイ　　　西洋文化の影響を受けた先進的な昔の若者文化。　　　　　特に外見的な特徴をさしてこう呼んだ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小生　　「おまえは、山ではいつも割烹着や農作業着み　　　　　たいな格好しとるよの〜」かみさん「ガーデニングや農作業には、この格好が一番。　　　　　これがソウルフルなんよ。こういうのが先進的　　　　　なんよ。モダンじゃろ〜。モダンガールよ」小生　　「わしも、Gジャン・Gパンに長靴。モダンボーイ　　　　　よ。モダンじゃろ〜が〜」　　　　　　　かみさん「モダンと言うより、モテんただのG(ジー)さん　　　　　じゃね。後ろ姿が寂しいね〜」笑　　　　　　Sheena Easton / Modern Girl　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
04May
- GW山で〜肉玉豆腐〜マシュマロおじさん、ばれる。
  　　　　　　　　　　　GWは山で。　　　　昨年、デッキの屋根を一部追加増設したので、　　　　　　　　　藤の枝をかなり切った。　　今年はもう５月ということもあるが、藤はパラパラ。　　　　　　　　　　２日、三女家族がきたので、晩飯いろいろ。　　　　鮎の塩焼き、ステーキ、焼鳥、鯵の刺身他。　　　　　　　　　　　夜は花火大会。　　　　　　　　　　　　　昨日の晩飯。　　ステーキの残りと玉ねぎで、すき焼き風肉玉豆腐。　　　　　　コロッケ。わかめと大根の味噌汁。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の朝食。　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　マシュマロおじさん、ばれる。　　　　　　孫にはどうしても甘くなるのが常。　　　甘いお菓子ばっかり食べるので、母親(三女)は　　　　　　　　　厳しく制限している。小生　　「○○(孫４歳)、今ママがおらんけ〜、この　　　　　マシュマロ食べんさい。ママには内緒でな」孫　　　「内緒でね〜。マシュマロ大好きなんじゃ〜」　（口に頬張って、ママに見つからんように　　　　　　カーテンに　隠れて食べている）可愛い。小生　　「ママがおらんけ〜今は大丈夫よ。ゆっくり　　　　　食べんさい。じじはマシュマロおじさんじゃね」　　（孫が食べ終わった頃、母親(三女)が帰ってきた）小生　　「山は楽しいの〜。外でサッカーでもするかの〜」孫　　　「おそとへ行こう。マシュマロおじさん！」三女　　「マシュマロおじさんって、なんなん？」　　　　　(小生、孫と速攻でそとへ逃げました）笑　 Be My Baby / The Ronettes　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
01May
- 生姜焼き・麻婆春雨〜「ゆっくりしてくれ」
  　　　　今日から５月。１日はメーデーの日だね。　　　　昔は労働者の日で、会社も休みだったね。　　　　　　今は、勤労感謝の日があるからね。　　　労働者だけでなく、家事、子育て、介護者他　　　みなさん、ご苦労さんです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　　　　　　　生姜焼き。　　　　　　豚こまがあったので、新玉を使って。　　豚こまを酒、醤油、おろし生姜に少し漬け込んで　　　　小麦粉をつけて、新玉とゴマ油で炒める。　火が通ったら、醤油、酒、みりん、砂糖、おろし生姜を　　　　入れ、調味料がなくなるまで炒めからめる。　　　　　　　　　　　　　麻婆春雨。　　ロールキャベツのタネと戻した春雨があったので、　　　刻み長ネギを加え、ニンニク、生姜、で炒め、　　酒、醤油、オイスターソース、砂糖、豆板醤で味付け。　　　　　　　　グリンピースご飯。ところてん。　　　　　　　　わかめと卵の中華スープ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　　「ゆっくりしてくれ」　　　　今日はちょっとショックなことが・・・。　大学時代の親友の奥さんから、親友がなくなったの電話。　病院に入って一ヶ月。初めはコロナかと思ったらしいが　違っていて、急死らしい。彼とは学生時代同じサークル　でよく遊び、お互い結婚後も家族ぐるみの付き合いをし　た時期もあった。３年前横浜であったのが最後だった。　　　彼も大企業の系列会社で社長までやった男。　　企業戦士だった。いろいろ苦労もあっただろう。　まあ、小生も明日何が起こるかわからない歳ではあるが、　　　　　　　「ちょっと早いよな〜」　　　　　　悲しいっていうより、残念だな。　　　　　　彼とは音楽サークルで知り合った。　　　　　音楽を聴きながら、ゆっくりしてくれ。 Doobie Brohterts / Listen To The Music　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
29Apr
- ナポリタンの日〜巻かないロールキャベツクリーム煮〜「指示には〜失敗しないので」
  　　　今日は昭和の日なんだね。よくわからんが、　　　　ナポリタンの日でもあるみたいなので　　　孫５号も来たので、昼飯にナポリタンを作成。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の晩飯。　巻かないロールキャベツのクリーム煮。　　挽き肉、卵、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩こしょう、　ナツメグでタネを作り、半キャベツの中をくり抜いて　　　　　　　　　　タネをつめる。　　　　　　　鍋にふせて入れ、水で煮て火を止め、　　牛乳・クリームシチューの素を入れて少し煮る。　　　　　　　ホタルイカと小松菜のバター醤油炒め。　　　　　　　　　昼の残りのナポリタン。　　　　　春雨サラダ。せんたく香香(胡瓜キャベツタクアン)　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　「指示には〜失敗しないので」　軍隊では「指示には絶対従え！命令されたこと意外はす　　　　　　るな！」　会社では「指示には絶対従え！指示されていなくても自　　　　　　分で考えて行動しろ！ミスはするな！自分で　　　　　　やったことだから責任を持て！勝手な判断を　　　　　　するな！」　家庭では・・・・・。　　　かみさん「ちょっと、あれとってくれる」　　　小生　　「高い所にあるけ〜、たわんの〜」　　　かみさん「踏み台でも持ってきたら。自分で考えて　　　　　　　　やりんさい。ジャンプしてもたわんよ。　　　　　　　　こけても知らんけ〜ね〜」　　　小生　　「私、失敗しないので！」笑　　　　　　　・・・・・どっちかというと会社に近い。　　　　　　　　ドクターX　オープニング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島
27Apr
- 魚介類と野菜の中華丼定食〜繋がっとる？
  　　　　　　　　　　今日の晩飯。　　　　魚介類と野菜の中華丼定食。　　　　中華丼、最近食べてないということで、　　　冷凍のイカとエビのシーフードミックス使用。　大根は1㎝角、キクラゲ千切り、小松菜は3㎝位に切る。　　　　　　　　　　ゆで卵を作る。　　　　鍋にだし汁を入れ、魚介類と野菜を入れて煮る。野菜が煮えたら、小松菜とゆで卵、醤油、砂糖を入れ煮て、　　水溶き片栗粉でとろみをつける。ご飯の上にかけて。　　　　　　　　　　　　　　　　　　いかと里芋煮。　　　　鶏肉、かまぼこ、小松菜、キクラゲの茶碗蒸し。　　　　　　　今週は毎日食べてる新玉サラダ。笑　　　　　　　　トマトと白菜の中華スープ。　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　　　　繋がっとる？　　　　　男女の例えで、秀逸な比喩が・・・。　　　　　　　　　　　男性はBluetoothのよう。近くにいると繋がるが、　　　　　離れると他のデバイスを探し始める。　　女性はWi-Fiのよう。接続可能なデバイスをすべて　　　　　見ていて、その中で強いものと繋がる。小生　　「わしは強かったんじゃの〜。おまえと繋がった」かみさん「近くにおったけ〜ね〜。しょ〜がなしにね〜。　　　　　若い頃、私が離れたらいろいろ悪さしたね〜。　　　　　今は繋がる相手もおらんじゃろ〜」笑小生　　「トゥース」笑　かみさん「古」　　この歌の中の「シュペリエル」と言う歌詞の意味は、　　　　フランス語で「優れた、上級の」と言う意味。　　　　　土岐麻子／Gift〜あなたはマドンナ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばろう広島