♪ 梨のしぼり汁 ♪

こんにちは～！

今日は、天気は良好だけれども、風がビュンビュン吹いていてどこにも出かけられ

ないでいるいいしおです＾＾

週末はとても暖かかったんですけどね～～～。。

皆さんの地域は如何ですか

先週の木曜日に、無事２人目の２歳のお誕生日を迎えることができました

本当に早いものですね

これまで、これといった病気もせずに、元気に育ってくれていること、とても嬉しく

思っています

最近は、お姉ちゃんの真似ばっかりしたり、お姉ちゃんと喧嘩をしたりと、お姉ちゃん

の相手をできるほどにまでなっていますよ

現在、スヤスヤとお昼寝中です（このひと時が一番ホッとします　笑）

さて、今日はご紹介したいのが、梨のしぼり汁

以前にも、韓流ジュースとして紹介させてもらったことがあるのですが、

参考記事　韓流ジュース　→　http://blogs.yahoo.co.jp/ii_sio/35183950.html

こちら韓国では、１１月くらいから収穫された果物を蒸して煮出した汁をパック詰め

にして、１日１、２袋ずつ飲んで、風邪の防止をしている家庭がほとんどですっ

特に梨のジュースがポピュラーですが、梨に桔梗の根やへちまを一緒に蒸して煮出

したジュースを飲んでいる家庭が多いようです。

我が家は去年、頂きものの梨があったので、それで梨だけのジュースを作りました

が（こちらでは、素材を持ち込むとジュースにしてくれるところがあります）

今年は、これまた知り合いを通じて、韓国でも梨が有名な地（羅州）で、梨と桔梗の

根とへちま入りのジュースを作りました

お値段も色々あるのですが、砂糖や水を入れて販売している所が多いと聞いていた

ので、水や砂糖を入れていない１００％の果汁を作ってくれる、信頼出来るところで

作ってもらいました

梨も、桔梗の根もへちまも主に喉にいいのが特徴ですが、桔梗の根なんかは、

漢方にも使われているほどですよね

我が家では、子供にもジュース変わりに毎日こういうのを飲ませているので、風邪予

防対策はバッチリです＾＾

皆さんも、風邪には十分に気をつけてくださいね～～～

今週も頑張って行きましょう～～

今年の初めにご紹介させて頂いたときに、お問い合わせ頂いたのですが、その際に

は商品がなかったので、お届けできませんでしたが、今のこの時期ならお届けでき

るかと思いますので、もし、飲んでみたい方がいらっしゃいましたら、メール若しくは、

内緒でコメントください＾＾

メールアドレス　　ii_sio@yahoo.co.jp

梨、桔梗の根、へちま入りジュース　３０袋　１２０ｍｌ/１袋　３５００円

梨オンリージュース　３０袋　１２０ｍｌ/１袋　２５００円

いいしおさんのアッケシソウ塩

こんばんは！

今日は先日帰省の際にオフ会をさせて頂いたPONちゃんがアッケシソウ塩の

ことを紹介してくださっていたので、こちらでも紹介させて頂きます

皆さんも、参考にしてくださいませ～～

PONちゃんがご紹介してくださった記事はこちら

いいしおさん とはブログとしては約3年かな？長～いお付き合いをさせて頂いております。

韓国にお住まいで都草島（トチョド）の天日海塩をご紹介されておられます。

長年興味のあった『アッケシソウ塩』を昨年末、やっとご注文する事にしました。

天然塩なので結晶が大きくて、普段粒子の細かい塩～あら塩程度しか使ってませんで、若干使い勝手になれるにの。。。。

お塩そのものが美味しいので、コレだけで調味料になります。(o^-^o)

身近な料理にボチボチ取り入れております。

ここ最近でヒット料理は、砂肝（砂ずり）を塩で

いつもは大きめに切って、普通の塩を振りかけて、魚グリルでシッカリローストしてましたが、

縮んで時々網から落ちちゃうので、今回はアッケシソウ塩使ってフライパンで作ってみる事にしました。

■作り方■

砂肝を薄くスライスしアッケシソウ塩を馴染ませ、更に直前にパラパラとお塩を振りかけてから、テフロン鍋で炒めます！

我家はしっかりとした歯応えが好きなので、水分を飛ばす様な感じで炒る感じでしっかりと炒めます。

水分を飛ばした方が、砂肝の嫌な臭みも飛んで更に美味しく感じますぅ～♪(⌒-⌒)

アッケシソウ塩用のミルを購入して食卓塩風に簡単に使える用に工夫

先日25日にアッケシソウ塩サラサラタイプ も出来たとのご報告がありましたが、風味が違ったりするとの事で。。。

トマトスライスにパラパラ塩で美味しく食べたいσ(^^ )ﾜﾀｼ ！

荒い粒子で何度もかけて食べてましたが、すり鉢でつぶすといいですとの事でしたので。。。。

な～んだ！

金曜日、食事の後の1番のお買い物目的は、岩塩＆ペッパーミルでした。

色々と大きさや値段等で悩んで、手頃なお値段のコンパクトなサイズにしました。

早速使用してみて・・・・。

アッケシソウ塩は湿ったお塩で思った以上に柔らかく、もしかしたらすりゴマ用ミルでも良かったような気がしました。

でも十分十分♪ヽ(*^▽^*)ﾉ″

トマトや生野菜にサラッと馴染む感じで愛用調味料になりそうです。(*^▽^*)

アッケシソウ塩は、トチョドの天日海塩の小粒のものを選別して、それにアッケシソ

ウの粉末をミックスしているのですが、小粒と言っても、日本で普通に販売されてい

るお塩に比べれば大粒の方なんです。

アッケシソウ塩のサラサラタイプもあるのですが、塩の結晶の一粒一粒に海のミネラ

ル成分も凝縮されていますので、ザラザラタイプをおススメしたところ、PONちゃんは

ミルを使ってくださったようです

岩塩ではないので、塩の結晶が潰れたさいに中の水分（にがり）が出るので、ミルで

はちょっと無理だと思っていたのですが、何とかいけてるようです～

PONちゃん、ホントに有難う～～～

これからもヨロシクお願いします

♪ 貴重なオフ会 ♪

こんばんは～

早いもので、もう１１月突入ですね～～～。。

私は、１１月１日から、またバレーの練習に通い始めました。。

というか、１３，１４日に全国大会があるというのですが、一人メンバーが出られなく

なり、ず～～とお休みしていた私が出ないといけなくなり、この２週間特訓されるよう

です。。

夜間の練習なので、子供２人連れての毎日になるので、どうなることやら。。。

久々の運動に３，４日後に襲ってくるであろう全身の筋肉痛が恐ろしいです＾＾；；

さてさて、今日は日本に帰省していた時のオフ会のお話です

私は海外にいるので、こうしてブログをしていてもなかなかオフ会というものにご縁が

なくて、皆さんのブログでオフ会をしたというお話を見ると、とても羨ましいものでし

た！

が、今回帰省した時に、私も念願のオフ会というものをして、とても嬉しかったのです

＾０＾

そのお相手というのは、関西圏にお住まいでブログを始めた頃からお付きあいさせ

て頂いてるPONちゃん♪

ご自宅のガーデンが素敵なんですよ～～

毎日のお食事はちゃんとお膳で食べてらっしゃるのも、いつも感心してるんですっ

皆さんもPONちゃんのブログに遊びに行ってみてくださいね～

PONちゃん♪ガーデン　　http://blogs.yahoo.co.jp/itigo_pon

PONちゃんは、ガーデン作りもされたり、フラワーアレンジメントもされたり、着付けも

されたりしてらっしゃるので、私のイメージでは結構しっとりとされたお姉さまなのか

なと想像していましたが、すごくシャキシャキとサバサバとされたお姉さまで、田舎者

の私をリードして下さる、とても頼りがいのあるお姉さまでした

ブログを通じて、そのご本人にお会いできるって、ホントに感動的ですね

こういう機会がちょくちょくあればいいのに～～～。。。

PONちゃん、色々とお話できて、本当に楽しかったです。

未だに余韻を引きずってます。。（笑）

早く、現実に戻らなければ～～～～

PONちゃんとは、中華のランチをご一緒しましたよ＾＾

私はマーボー豆腐♪

おいしかったです

色んなお話もできて、お腹も胸もいっぱいになったひと時でした

素敵なプレゼントまで頂いて～～

PONちゃんお手製のポプリとアクセサリー♪

PONちゃん、ホントに素敵な時間をありがとう～～～