● 秋の乾燥対策!肺を潤す秋のデザートレシピ
こんにちは、野瀬春実です。
日中は暑いですが、朝晩は秋らしい感じがする今日この頃。
皆さまお元気ですか?
私はこんなに空気が湿気ているのに、夜になると咳が出ます。
体の中では乾燥が始まっているようです。
体は季節に敏感だなぁ、と感じています。
そこで、秋の乾燥対策!
肺を潤し乾燥を防ぐ、デザートのレシピを紹介します。
白きくらげと梨の薬膳コンポートです。
・白きくらげ→6グラム
・梨→1個
・くこの実→適宜(20粒くらい)
・水→2カップ
・はちみつ→大さじ2
・レモン汁→大さじ2
①白きくらげは30分以上、水に浸して戻す。
②戻した白きくらげの石づき部分を切り取り、一口大に切る。
③梨は8等分に切って皮をむき、一口大に切る。
④お鍋に白きくらげ、梨、水を入れ火にかける。
沸いたら弱火にし、鍋ふたを少し開けて20分ほど煮る。
⑤くこの実を加え、さらに2~3分煮たら火を止める。
はちみつとレモン汁を加えて出来上がり。
温かいままでも、冷やしても、どちらでも美味しいです。
梨は潤す食材ナンバーワンなのです。
旬のものは体が必要としているものなので、積極的に摂取していきたいですね!
私はこの薬膳スイーツのお陰で、咳が止まりました。
肺を潤すということは?
大腸も潤い、便通が良くなるので、便秘が解消されます。
さらには、お肌は肺と大腸とつながっているので、お肌も潤うのです!
これは嬉しいですよね♪
やらないのは、もったいないです!
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野瀬 春実
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