昨日は14時から16時まで、権八で小泉首相とブッシュ大統領を接客した接客の神様といわれる新川社長の講演を聞きに行きました。
原材料の高騰や中国の餃子事件などにより、飲食業は大変な打撃を受けておりますので、繁盛店にするためのコツなどを伺えればと思い、参加しました。
冒頭のお話では、今の飲食店はわざわざ行っていたお店が減っており、それは一生、この街でやっていくという
社長の気概がなくなったのではないかとおっしゃっていました。
自分の店が街の資産になっているかどうかを考えてみるべきだとおっしゃっていました。
サ-ビスは、お客様がして欲しいことを事前に察知してして差し上げることだとおっしゃっていましたが、税理士事務所もサ-ビス業ですので、それができなければお客様にありがとうといわれることは無いと思いました。



