5月に入り
一気に気温が上がり始めましたね～！！
皆様
いかがお過ごしですか？
気温が高くなると
食べたくなるもの。
カレー！
こちら
コストコ品をアレンジして作った
バターチキンカレーです♪
短時間で出来上がるのに
お肉もしっかり美味しい
こちらのカレー♪
我が家でも、大人から子供まで
大好評の一品だったんですが。。。。。。
残念ながら
もう食べられません～・・・
その訳は・・・？
使っている
ガーリックチキンウィングが・・・・
終売（たぶん）になってしまったから！
こんがり
スパーシーなチキンで
美味しかったんですよね～
残念。
また
再販されることを祈って（笑）
レシピ残しておきたいと思います。
材料（4～5人分）
・ガーリックチキンウィング 10本
・玉ねぎ 2個
・バター 10ｇ
・水 200ｍｌ
・トマト缶 1缶
・砂糖 小さじ1
・ケチャップ 大さじ4
・粉チーズ 大さじ2
・牛乳 100ｍｌ
・市販のカレールー 50ｇ
・ヨーグルト 大さじ4
・塩 少々
・バター 食べる前に 10ｇ
・玉ねぎをバターで炒めます。
玉ねぎが
透明になったら
・ガーリックチキンウィング 10本
・水 200ｍｌ
・トマト缶 1缶
・砂糖 小さじ1
を入れる。
蓋をして15分ほど煮込んで
・ケチャップ 大さじ4
・粉チーズ 大さじ2
・牛乳 100ｍｌ
・市販のカレールー 50ｇ
・ヨーグルト 大さじ4
を加えます。
とろみが出てきますので
焦げないように混ぜながら5～10分煮込みます。
味を見て
最後のバターと、塩で整えれば完成♪
煮込み時間は短いですが
チキンに元々味がついているので、
しっかり煮込んで、味がしみたような味わいに。
逆に
チキンからのスパイスが、カレーにも
溶け込みしっかりコクも出てて
まろやかにおいしい
バターチキンカレー♪
市販のカレールーを使うので
失敗もなく
甘口が使えるので、子供でも食べられる
全く辛くない
バターチキンカレーに仕上がります♪
美味しかったんですけどねえ。。
まさかの終売で
私もびっくりです。。。
（炭火焼きチキン？に変わってたんですよね。。）
再販したら
また作りたいな～
ロティサリーチキンでも出来ないか？
ちょっと
あとで挑戦してみたいなとも思います＾＾；
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