台湾在住18年目、パンと腸活の教室ホメパンの
筒井恵美子です。
いつも読んでいただきありがとうございます！
先日、#八斗子 っていう所に遊びに行って、久しぶりに海を見たんですが、海沿いの露天でやたらとたくさんの#テングサ (#天草 、#石花菜 )のゼリーが売られてて、さらにテングサ自体も道路沿いにザル(とか板？)に広げていっぱい干されていました
まさにこんな感じで、歩道に邪魔じゃない？って感じの距離で干されていました
この写真みてると、砂利とかの上にダイレクトに置かれてる所もあるんですね〜
https://www.badouzi.com.tw/product-detail-739253.html
わざわざ基隆まで行ったけど、景色よりも海鮮よりも「台湾でもテングサ取れるんだー！」という事実の方が気になってしまって
そこで買えばよかったんだけど、帰宅してから欲しくなってきちゃって、注文しました
テングサはテングサ科の海藻の一部で、トコロテンや寒天の材料です。ゼラチンではないので植物性のため、ヴィーガンでも食べられます♪
食物繊維があるのに糖質・脂質がゼロなので、腸活やダイエットにも効果的
私は豆乳ヨーグルトの#パンナコッタ (#マンゴー ペーストがけ)を作ってみました。甘味はココナッツシュガーで。
美味しい〜
子供達も無言で
ペロリ。「もうないの？」って
子供達も無言でペロリ。「もうないの？」ってこんなに暑いとアイスとか凍ったデザートが欲しくなっちゃうけど、#寒天スイーツ もとってもオススメです♪
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