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焙煎機
また、コーヒーのお話しです。
熱源がカセットコンロのコーヒー焙煎機(400g)を使い、理想としている時間に対する温度に近づくように火力を調整しながら焙煎しています。
この工程が楽しいで訳ですが・・・
でも、面倒くさい。
自動で焙煎できるものがあっても良いよねと思っていたところ
3諭吉で買える焙煎機(70g)があったので注文し
昨夜、届きました。
月曜日は海の日。
今日(7/14)は仕事を休みにしたので4連休。
今から準備して撃沈覚悟の夏タチ狙いを予定しているので、日曜日に使いたいと考えています。
水出しコーヒー
今回は趣味の一つ、コーヒーのお話しです。
気温が上がるとホットよりアイスが欲しくなりますよね。
そこで活躍するのが
「イワキ ウオータードリップコーヒーサーバー」
自家焙煎した豆を適当にブレンドした40gをグライダーで中細挽きにしたものをフィルター(真ん中)に入れて、500mlの水を準備してスポイトで粉全体を湿らせてから
「カリタ 丸型濾紙＃１」
を粉の上に置き、水タンク(上)に残りの水をセットして約2時間待てば約450ml抽出できます。
水出しコーヒーは加熱しないで抽出するため、劣化スピードが遅く2日は大丈夫と言われています。
日曜日の午後にこの「イワキ ウオータードリップコーヒーサーバー」二台を使って約900mlのコーヒーを抽出し冷蔵庫に入れて、約300mlを3日(月曜〜水曜)、水筒に入れて仕事先に持って行ってます。
どんな風味になっているか、月曜の最初の一口はワクワクしながら飲んでいます。
チェイン店のスタバ、ドトール、タリーズや町のコーヒー屋さんでもアイスコーヒ用の豆を売っています。
お試しあれ。
久し振りの朝マック
朝、時間があったので朝マック。
注文したのは、「ソーセージマフィンコンビ」
200円がいつの間にか240円。
会計の時にもらったのが
これ
(表)
(裏)
あと一ヶ月で「よさこい」
「よさこい」は高知から全国に派生していますが、聖地の「よさこい」をご覧になるのはは如何ですか？
もう一枚もらったのが
これ
興味がある方はどうぞ。
使えないと思ったこと
今日、大橋通り商店街近くの地下にある天〇でお昼。
12時過ぎに入店し半チャンセットを注文。
オーダーが来る待ち時間、スマホでニュースでも
今どき3Gか
記事をクリックすると
さすがのソフトバンク
使えんゎ
で、
オーダーが来たのは12時50分。
あと10分で昼休みは終わりですが・・・
常連には
「お待たせしましたと」店主が誤っているが、
一見客には知らんぷり。
この店も使えんゎ。
みかんの国へ
金曜日(6/23)が休みになったので、仕事から帰って準備して20時過ぎにみかんの国の宇和海側へ出撃しました。
23時頃、佐田岬の付け根周辺に到着。
海に白いものが浮かんでいるので、ヘッドライトを照らすと
クラゲ
潮汐を調べると、潮は動かないかも
(●︎`^´●︎) ｲｸﾏｴﾆｼﾗﾍﾞﾛﾖ
白波が立つ前あたりの風が横から吹いてなので釣りづらく潮が動いてないって、
最悪やん
でも、
アジではないアタリはあるのです。
お決まりのお話しですが、
アジングで潮が動いてない時に釣れるのは・・・
先ずはボトムから探ると
やはり、一匹目は金魚
二匹目も金魚。
風が強くなり風裏を探して岬先端方向に移動しましたが
アタリすらなし。
2時過ぎに岬付け根に移動していると睡魔
が訪れ、運転中に寝落ちしそうだったので
道の駅(多分)で約30分仮眠して、最初のポイントに戻ったのが3時過ぎ
凪いでいた
(ラッキー)
でも
釣れるのはお決まりの金魚
100メートル位移動し、次に金魚が釣れたら撤収と決めてキャスト。
アジ来いと願いましたが、
金魚
撤収です。
今回の移動中の野生動物との遭遇は、タヌキ一匹目でした。