ホゲリ親父のヘッポコ釣り日記

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アイスコーヒの季節

暑くなるとアイスコーヒが美味しくなります。

アイスコーヒを作る方法として

■急冷式ドリップ（ハンドドリップ）

サーバーにたっぷりの氷を用意し、その上に通常より濃いめになるように豆を中細挽き〜細挽きにしてホットコーヒーと同じように熱いお湯で抽出する方法ですが、抽出するテクニックが必要だと思います。

■コールドブリュー（水出し）浸漬式

浸漬（しんし）式ポットや下画像のような専用ボトルにコーヒー粉と水を入れ、冷蔵庫で数時間(8〜12時間)漬け込んむ方法で簡単ですが、豆の挽き具合や冷蔵庫に置く時間を間違うと雑味や渋みが出やすくなります。

■コールドブリュー（水出し）滴下式

ウォータードリップ（点滴）式専用の器具を使い、冷水を一滴ずつコーヒー粉に落として抽出する方法で、じっくり時間をかけて成分を抽出するため、苦味や渋みが少なく、すっきりとした味わいになります。

アイスコーヒを作る方法は、まだあると思いますが、高価なコーヒー豆を使わなくても、それなりに美味しく安定した味わいの抽出ができる滴下式が好きです。

お勧めは、上の画像の『イワキ水出しコーヒーサーバー』数年前は2000円位で買えましたが、今は1000円位アップしています。

欠点は、点滴速度の調節ができないところです。

アイスコーヒは7月頃から10月末頃まで水筒に入れて職場に持っていくので、使い切れる量を久し振りに、『ワールドビーンズショップ』で購入。

アラビカ種100%の

アイスコーヒミックス＜エクセレント＞

おまかせ焙煎 ※ホールビーン

を2キロ

1キロが2,971円ですので、100グラム297.1円。

去年は、カルディ、無印、ドン・キホーテや業務用スーパーの豆を使っていましたが、ドン・キホーテや業務用スーパーはお安いですが、お値段チョット以上で、カルディ、無印は100gが500円以上になるので、今年はワールドビーンズショップで一択としました。

このDVDは売って良いの

Prime Videoで配信されていた『沈黙の艦隊シーズン1 ～東京湾大海戦～全8話』はAmazonスタジオ製作のドラマ版で、DVDの販売やレンタルはされてないとのことにですが、

なぜか、所在地が中国らしい販社からDVDやブルーレイがAmazonで販売されている。

怪しいですが、Amazonで売っているので大丈夫だろうと買ってみた。

配送状況を見ると発送元はやはり中国。

DVDが届き早速視聴すると、Prime Videoの英語のシーンでは日本語字幕が出ていましたが、このDVDは字幕が出ない。

字幕を選ぶこともできない。

これって、返金対象だよねとアマゾン返金方法を見ると、返金条件が未開封となっていたので、Amazonのカスタマーセンターに、『英語のシーンで日本語字幕が出ないので返品したいけど、この事象がわかるのは開封しないとわからないが、返品条件が未開封になっていている』これは返金できるか問合せると、販売に問合せて駄目であればAmazonが対応するとのこと。

翌日に販社からの連絡があり、返品処理は完了しDVDの返送は不要との連絡があり無事解決しました。

DVDを見た感想ですが、映像が白っぽくて、コピープロテクトはかけてなく、使っている媒体はDVD-Rのよう。

Prime Videoをダウンロードできるアプリはいくつか販売されているので、それを使ってDVD-Rに焼いて使ったように見える。(知らんけど)

もし、そうであれば著作権侵害された自社のコンテンツを売るAmazonって凄い。