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HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

 

TOMIZ x CuocaStudio 2018クリスマスケーキ新作メニューの試食会にご招待いただきいってまいりました。

 

レシピ開発にあたってのこだわりやポイント、小麦粉の違いや使用しているチョコレート、食感、それぞれの
素材を使った意味までお話してくださり、とても勉強になりました!!

早速使ってみたい小麦粉見つけてしまいました!
 

 

 

全7種類、全て試食させていただきました!

少しずつとは言っても、それなりにお腹に溜まるものですね~!
 

とっても美味しかったので、気持ちは完食したかった!

 

「ラズベリーとミルクチョコレートのムース」

 

「ショコラが香る ラズベリーロール」

 

手前が「フォレノワールのブッシュドノエル」 奥が「ムースショコラビスターシュ」

 

「生地から作るイチゴのふんわりショートケーキ」 「贅沢チョコレートケーキ」

「ブロンドチョコレートとベリーのムースケーキ」

 

これらのメニュー全て、12月にクオカスタジオでレッスンが受けられるそうですよ♬ 
本格的なスイーツをプロからしっかり学べて一台お持ち帰り✨  ステキ!


12月レッスンご予約は11月6日13:30〜。すぐ満席になるそうなので、ご興味ある方はお早めに!!

 

クオカスタジオの詳細はこちら⇒★☆★

 

 

 

 

お口直しに塩昆布を添えて下さりそのご配慮も嬉しかったです^^

 

 

 

同じプレス席ではマカロニメイトさんや
きゃらきゃらさん、篠明子さんとご一緒させていただき、ステキなご縁にも感謝です✨

 

 

株式会社 富澤商店様、ありがとうございました♬


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今期初の、クリスマスケーキ作り。

撮影用に^^




でも、スポンジは焼いてなくて、

富澤商店(@tomiz_by_tomizawashouten) さんの 冷凍スポンジケーキ(5号)を使って。




撮影終わったあと、

ご担当者さんと試食^^

スポンジ、ふわふわしっとりで、軽くて美味しい〜!!!!


たしかにスライスする時、すごくふわふわだった。





そして、やっぱり、アイシングクッキーは飾っちゃうよね〜😊




生クリームは、中沢さんの フレッシュクリーム36%。

軽くて美味しいし、間違いない!!



今年のクリスマスのマフィンレッスンには、ミニケーキをお出ししようかなぁ、なんてちょっと考えてます^^

まだ、考え段階ですけどね。


ハロウィン終わったら、クリスマス!


でも11月のレッスンは、ガッツリクリスマスにはしない予定です^^


ふんわりね♬



富澤商店さんにレシピを掲載していたたまいてます^^

【ナッツぎっしりスクエアタルト】

【いちばん簡単な基本のスイートポテト】


「酒匂ひろ子のレシピ」検索してみてください!!


レシピはこちら⇒★☆★

 


 
 
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Double Rainbow × HIROKO'S KITCHEN

【クリスマスコラボレッスン】

今年また、コラボレッスンをさせていただくことになりました。


テーマはオトナのハワイアンクリスマスxmas

リボンを使ったミニリース作りと、
大人ハワイをイメージしたフィンガーフードレッスンのレッスンです。

 

ハワイを感じながらも、シックな雰囲気を
覚えていると便利なフィンガーフード
ハワイ好きでは・・・・ない
方にも、取り入れていただけるのではないかと思います!

 

 

 

ミニリースは、色々な使い方をあれこれ

レッスンでご提案させていただけるようです!私も楽しみです!
シックな色合いでとても素敵です!
ハンドメイド苦手な方でも優しくご指導してくださいます!!(苦手なのは、私(笑))
 
 
 
 
写真はイメージです。

○チリマッシュポテトとガーリックシュリンプ
○スパムピンチョス
○パイン&クリームチーズのディップ
など全6品

 

◆12/6(木)10:30〜13:30(10:20より受付)
◆HIROKO'S KITCHENサロン
◆定員6名様
◆コラボレッスン料 6,500円
  (リース作り、料理レッスン、レシピ、ご試食、消費税含む)

◆ お申込みはこちら→ kacodrainbow@gmail.com

①お名前 ②携帯番号 ③交通手段 を明記の上、メールにてお申込み下さい。


11月2日(金)より先着順にて受付させていただきます。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

楽しい時間をご一緒できましたら嬉しいです。
お待ちしております!!



Double Rainbow & HIROKO'S KITCHEN

 
 
 

 

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HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 
ハロウィンクッキーレッスン、
全て終了しました!!
 
普段はなかなか使わない、ビビッドカラーもハロウィンだから楽しく!!
 

 
暗めに撮ってみたり。
 

 

こんな真っ黒なクッキーをアイシングすると、かなりカラフルに華やかに^^
 
だから、アイシングは楽しい!
 
 
ご参加いただきました皆様
ありがとうございました!!
 
 

次はクリスマスですー!!!
 
11月のオイルマフィンレッスン、11/7(水)に1名様キャンセルが出ました。
オニオングラタンマフィンとリンゴのキャラメリゼマフィン。
ご希望の方はぜひ!!
ブログTOPのContactよりお申込み下さいませ。
 
 
 

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先週、第2回目東京都主催の
【レディGO!Project 】終了しました。


私もなんとか任務を遂行し、ホッ✨


時短料理のワークショップをしてみて、時短料理をしたいと思っているママたちは沢山いる!!と実感しました。まだまだ、わたしにも出来る事がありそう。

なにかに活かしていきたいな。




ご一緒下さいました皆々様、本当にありがとうございました✨✨


ハナマルキャリア総合研究所の上田先生には本当にお世話になりました。


改めて人とのご縁や出会いの大切さをしみじみ感じる一週間でした!






資料作りは久しぶりのパワーポイントで!!!
なんとか頑張りました!!



お弁当もいただきました〜^^



そして、そして!





おニャン子世代の私。。


渡辺美奈代ちゃん、、、

可愛すぎました😍😍


お顔が小さくて、目力ありー、、

まさかのお隣に並んでしまったことを

後悔😆


でもでも嬉しかったです!


私にとっての、ちょっとチャレンジだったお仕事。

お引き受けしてよかった!!!