Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室~HIROKO'S KITCHEN 東京都町田市

Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室~HIROKO'S KITCHEN 東京都町田市

小田急線柿生駅よりほど近い住宅街の自宅サロンで、少人数制の料理とお菓子のおもてなし教室を主宰、手作りお菓子の販売やオーダーメイドケーキの予約販売、企業様、雑誌社様などでフードスタイリングなど行っています。


テーマ:
 
 
ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 
この春から、ハッピーベジタリアンライフを提案している雑誌veggyの公式アンバサダーに就任しまして今までよりちょっとオーガニックや体にいいものなど、食品、食生活を意識しています。
 
 
スイーツ大好き!な私ですが、
スイーツにもまだまだ知らない世界が沢山ありまして、本当に日々勉強になります。
VEGGYにもベジタリアンの方向けのスイーツレシピやお店の紹介などなど
参考になるものが沢山載っていて毎号、読み切るのが大変なほど!
 
 
そして、インスタグラムで拝見する、見た目では全然ヴィーガン(卵、乳製品、砂糖使わない)とはわからないスイーツに興味津々!
 
@365cleaneats  minakoさんの美味しそうで美しいスイーツたちが、ヴィーガンやロー(RAW→火を通さない。または高温で加熱しない等)であることに衝撃を受ける!!
 
そして、え?生クリームも牛乳もバターも使ってない?
チョコレートみたいだけど、いわゆる一般的なチョコレートではない?!
 
 
頭の中はハテナだらけ!!
 
 
一体どんなお味なんだろうー、、、
食べてみたい。。。。
 
 
 
それまで知っていた、マクロビスイーツ的なものって、地味でパサパサして美味しいイメージなど正直なかった。。勝手な先入観。

 

 

 
そんなminakoさん、レシピをインスタに惜しみなく載せてらっしゃる。
基本、英語だけど、日本語レシピをご教授いただいたりも。

作ってみたい衝動に駆られる。。

 
作りたい!!!
 
まずは材料から揃えなければー!と。
 
この写真のスイーツはRAW抹茶&ホワイトチョコケーキ。
冷凍庫で凍らせて、アイスケーキのように食べるのが最高に美味しいんですーーーー!
 
こんな風に作るんだという新しい概念。。
 
ちょっとハマりつつあります。。。
 
卵、乳製品、砂糖を使わずして(これに関してはグルテンフリーでもある)
こんなに美味しいのか!?
という衝撃。。。
 
しばらく楽しみます^^
 
 
【募集中】オイルマフィンマスター講座
9月よりスタートします!!
HIROKO'S KITCHENの美味しいマフィン上手に作れるようになりませんか♪
単発もOK!! 3カ月通っていただいてもOK!!
詳細はこちら→★☆★
 

 

HIROKO'S KITCHEN ホームページはこちら ⇒★☆★

 

【オーダー】

9月よりオーダー再開いたします。数量限定しての受付になります。

 

【レッスン情報】

◆夏休み!親子クッキングレッスン 8/6.7.8 14:00-16:00 詳細こちら⇒★☆★ 満員御礼

◆8/3(金)【アクティブサマーキッズ2018】@グランジャポンサロン アイシングクッキーレッスンします!詳しくはこちら→★☆★ 満席になりました!

 

【イベント情報】

7/26(木)10:00-16:00 Luau Garage&sales @WISE Living Lab さんかくBASE

アイシングクッキー、焼き菓子の販売をいたします。詳細こちら⇒★☆★ 終了しました!!

 

 

【LINE@】

★HIROKO’S KITCHENのLINE@を始めました。レッスン、イベント情報などいち早くお知らせします。

1:1でLINEトークも出来ます!

★お友達登録方法★
①友達追加URL
http://line.me/ti/p/%40irp6751w
スマートフォンで↑から登録してください。
②QRコードで追加

③スマートフォンお使いの方は↓より追加してください。
友だち追加

どうぞよろしくお願いいたします^^

 

 

 

にほんブログ村

ブログにお立ち寄りありがとうございます。
人気ブログランキング、にほんブログ村に参加しています。
ポチっとしていただけるととても嬉しいです♪♪

Instagram始めました!よかったらご覧ください

色々なケーキやクッキー、ごはんの画像をUPしています!!

Instagram


テーマ:
 
ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 
夏休みも中盤、今年も唯一、1日だけ予定が合う日があり、姪っ子たち(私の妹家族)と実家に集まることが出来ました。
 
庭にあるブルーベリーを摘んだり、
 
 

子どもたちは今更の?!シャボン玉を
楽しんだり^^
 
赤ちゃんの時からずっと見てきているから、中学生になってもかわいいまま❤
いとこ同士もとっても仲良しです^^
 

 

私も妹も息抜きできて^^

 
美味しいものいっぱい食べて^^
 
 
あっという間の楽しい一日でした。
 
 
夏休みは、色々なところへお出かけしたり、旅行したり、海や山、プール、
色々出来る時期ですが、今年は旅行もお預け。近場でリフレッシュ出来るちょこちょこっとした楽しみを見つけて過ごしています♪
 
美味しいものはやっぱり元気の源!
オイシイ=HAPPY な気持ちになれますよね!
 
母の手料理はそう。いつも。何よりのご馳走!!
”愛情”と言う名の最高のスパイスが入っているから!!
 
子どもたちもばあばのご飯、いつも美味しいねって。
こんなに沢山!?というすごい量を作ってしまう母。
お腹足りないな~ってなるより、余るくらいの方がいいという思い。それも分かる。
すごく母らしいです。
「ありがとう!」では足りなすぎる感謝の気持ち。
今は当たり前に居てくれるけれど、いつかはって思うと、、って今は思いたくないのですが・・
 
一緒に居られる時間は有限。
一緒に居られる時間を大切にしたいですね。ホント。
 
夏休みもあと少し。
家族との時間、お仕事、自分の時間、大切にしよう。
 
今日も暑いです。
良い一日を!!!
 
 
【募集中】オイルマフィンマスター講座
9月よりスタートします!!
HIROKO'S KITCHENの美味しいマフィン上手に作れるようになりませんか♪
単発もOK!! 3カ月通っていただいてもOK!!
詳細はこちら→★☆★
 

 

HIROKO'S KITCHEN ホームページはこちら ⇒★☆★

 

【オーダー】

9月よりオーダー再開いたします。数量限定しての受付になります。

 

【レッスン情報】

◆夏休み!親子クッキングレッスン 8/6.7.8 14:00-16:00 詳細こちら⇒★☆★ 満員御礼

◆8/3(金)【アクティブサマーキッズ2018】@グランジャポンサロン アイシングクッキーレッスンします!詳しくはこちら→★☆★ 満席になりました!

 

【イベント情報】

7/26(木)10:00-16:00 Luau Garage&sales @WISE Living Lab さんかくBASE

アイシングクッキー、焼き菓子の販売をいたします。詳細こちら⇒★☆★ 終了しました!!

 

 

【LINE@】

★HIROKO’S KITCHENのLINE@を始めました。レッスン、イベント情報などいち早くお知らせします。

1:1でLINEトークも出来ます!

★お友達登録方法★
①友達追加URL
http://line.me/ti/p/%40irp6751w
スマートフォンで↑から登録してください。
②QRコードで追加

③スマートフォンお使いの方は↓より追加してください。
友だち追加

どうぞよろしくお願いいたします^^

 

 

 

にほんブログ村

ブログにお立ち寄りありがとうございます。
人気ブログランキング、にほんブログ村に参加しています。
ポチっとしていただけるととても嬉しいです♪♪

Instagram始めました!よかったらご覧ください

色々なケーキやクッキー、ごはんの画像をUPしています!!

Instagram


テーマ:
 

ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 
 
9月からのオイルマフィンマスター講座、続々とお申込みをありがとうございます!
 
3ヶ月、毎月来てくださる方、単発で1回もしくは2回来てくださる方、様々です!
 
引き続き募集中ですが、
ひとつ内容に変更があります。
 
お食事マフィン、デザートマフィン、それぞれ3個ずつ計6個お作りいただいて(2人一組で)
1つだけプレートに他のもの(私が事前に用意しておきます)と一緒に盛り付けてお召し上がりいただく予定にしておりましたが、
皆様には、お作りいただいたもの6個すべてお持ち帰りいただくことにします♪
どうしても食べたい!と言う方はもちろんOKですよ^^
 
皆様のご試食は私がデモンストレーションで作ったマフィンをお召し上がりいただこうと思います。
 
今回、お菓子作りは得意な方もいらっしゃれば、あまりお菓子を作らない、という方まで
幅広いため、やはり簡単なお菓子であったとしても、講師のやり方を見ていただくのも、
ひとつの学びであり、だからレッスンに来ていただくわけですよね。
 
誤解のないように、付けくわえますと、今までお菓子レッスンはデモンストレーション後に
皆様に作っていただいてましたが、マフィンやパウンドケーキのようなワンボールケーキに関しては、皆様が用意ドン!で一斉に作りだすのを、見てまわって、こうです、こうですと指導させていただいてました。
 
当たり前で分かっていると思っていても、あ、先生だとこういうやり方するんだ、
本では載ってないことはそこか!など小さな発見が何かしらあれば、いいなと思っています。
 
ということで、オイルマフィンマスター講座では、講師デモをした後に生徒さまに
作っていただき、ご試食は講師が作ったものを召し上がっていただく、ということに
いたします。
お作りいただいたものは良かったら全てお持ち帰りくださいね♪
 
                   ※これはイメージです♪
 
詳細ブログ、お申込みはこちら⇒★☆★
 
※9/7以外は若干名ずつお席ございます。
 
【9月:ベーコンとコロコロチーズのマフィン、抹茶とホワイトチョコマフィン】
9/6(木)、9/7(金)満席
9/20(木)、9/21(金)、9/27(木)、9/28(金)
 
【10月:かぼちゃとナッツのマフィン、ブラックココアのクッキーチョコマフィン】
10/3(水)、10/4(木)、10/5(金)
10/17(水)、10/18(木)、10/19(金)
 
【11月:オニオングラタンマフィン、リンゴのキャラメリゼマフィン】
11/6(火)、11/7(水)、11/8(木)
11/13(火)、11/14(水)、11/15(木)
 
 
引き続き、よろしくお願いいたします!!
 
 
 

 

【募集中】オイルマフィンマスター講座
9月よりスタートします!!
HIROKO'S KITCHENの美味しいマフィン上手に作れるようになりませんか♪
単発もOK!! 3カ月通っていただいてもOK!!
詳細はこちら→★☆★
 

 

HIROKO'S KITCHEN ホームページはこちら ⇒★☆★

 

【オーダー】

9月よりオーダー再開いたします。数量限定しての受付になります。

 

【レッスン情報】

◆夏休み!親子クッキングレッスン 8/6.7.8 14:00-16:00 詳細こちら⇒★☆★ 満員御礼

◆8/3(金)【アクティブサマーキッズ2018】@グランジャポンサロン アイシングクッキーレッスンします!詳しくはこちら→★☆★ 満席になりました!

 

【イベント情報】

7/26(木)10:00-16:00 Luau Garage&sales @WISE Living Lab さんかくBASE

アイシングクッキー、焼き菓子の販売をいたします。詳細こちら⇒★☆★ 終了しました!!

 

 

【LINE@】

★HIROKO’S KITCHENのLINE@を始めました。レッスン、イベント情報などいち早くお知らせします。

1:1でLINEトークも出来ます!

★お友達登録方法★
①友達追加URL
http://line.me/ti/p/%40irp6751w
スマートフォンで↑から登録してください。
②QRコードで追加

③スマートフォンお使いの方は↓より追加してください。
友だち追加

どうぞよろしくお願いいたします^^

 

 

 

にほんブログ村

ブログにお立ち寄りありがとうございます。
人気ブログランキング、にほんブログ村に参加しています。
ポチっとしていただけるととても嬉しいです♪♪

Instagram始めました!よかったらご覧ください

色々なケーキやクッキー、ごはんの画像をUPしています!!

Instagram


テーマ:

 

ご訪問ありがとうございます。

 

HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 
 
3ヶ月前から予定していたポットラックパーティー。台風が関東にかなり接近、、延期にしようか?!ていう話にまでなりましたが、ちょっと進路逸れるかも?!大丈夫かも?と決行!
暑いくらいの一日になり皆さんと集まる事ができました!
 
お正月明けにポットラックした美真子さん邸の第二弾で、今回は鎌倉のサロンド食&花の郁子さん邸へ!
 
湘南モノレールに乗りちょっぴり遠足気分!
 
ステキな豪邸に着くと、涼しげな夏のテーブルセッティングが出来上がってました✨✨
 
ここから、皆さまの持ち寄られたお料理が次々と盛り付けられていきます!
 

 
 
 

初めてのグリーンのワイン!
ブルーベリーから抽出された色だそう!
とっても涼やかで見た目もキレイ!
夏にぴったりですねー
さすがのセレクト‼︎
 
 
 
 
真上からはこんな様子!!
 
 

乗り切らない、写真載せきれないお料理がまだまだ!!

 
image
 
フルーツカッティングのさわ子先生のハートメロンも最高に可愛くて‼︎
 
 
 

 

 

料理家皆様のお料理が華やかで!(尊敬してやまない方々!!)

私は箸休め的なスナック類を。。

 

発芽レンズ豆のキャラメルクリーム、

パイナップル型のシンプルバタークッキー、

ベーコンとチーズのお食事オイルマフィン、

発芽レンズ豆のチリビーンズポテト。

簡単メニューでした(*´꒳`*)

 

 

 

 

色々勉強にもなるこの集い。
第3回目は我が家になるかも?!
華やかテーブルは真似できないけど、
(テーブルコーディネーターの先生方がいらっしゃるから(*´꒳`*)‼︎緊張ー)
カジュアルなおもてなしなら!!
いつものスタイルで、いつもの私で良ければ^^
 
楽しい一日をありがとうございました!!!!
 

 

 
【募集中】オイルマフィンマスター講座
9月よりスタートします!!
HIROKO'S KITCHENの美味しいマフィン上手に作れるようになりませんか♪
単発もOK!! 3カ月通っていただいてもOK!!
詳細はこちら→★☆★
 

 

 

HIROKO'S KITCHEN ホームページはこちら ⇒★☆★

 

【オーダー】

9月よりオーダー再開いたします。数量限定しての受付になります。

 

【レッスン情報】

◆夏休み!親子クッキングレッスン 8/6.7.8 14:00-16:00 詳細こちら⇒★☆★ 満員御礼

◆8/3(金)【アクティブサマーキッズ2018】@グランジャポンサロン アイシングクッキーレッスンします!詳しくはこちら→★☆★ 満席になりました!

 

【イベント情報】

7/26(木)10:00-16:00 Luau Garage&sales @WISE Living Lab さんかくBASE

アイシングクッキー、焼き菓子の販売をいたします。詳細こちら⇒★☆★ 終了しました!!

 

 

【LINE@】

★HIROKO’S KITCHENのLINE@を始めました。レッスン、イベント情報などいち早くお知らせします。

1:1でLINEトークも出来ます!

★お友達登録方法★
①友達追加URL
http://line.me/ti/p/%40irp6751w
スマートフォンで↑から登録してください。
②QRコードで追加

③スマートフォンお使いの方は↓より追加してください。
友だち追加

どうぞよろしくお願いいたします^^

 

 

 

にほんブログ村

ブログにお立ち寄りありがとうございます。
人気ブログランキング、にほんブログ村に参加しています。
ポチっとしていただけるととても嬉しいです♪♪

Instagram始めました!よかったらご覧ください

色々なケーキやクッキー、ごはんの画像をUPしています!!

Instagram


テーマ:



 ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。


8月11日 (土)18:58〜  新月 ですね。

何も詳しいことは知らない私ですが、先月、前田先生の夢が叶う手帳術の講座を受けたら、『新月に願い事を書く!』が、頭から離れなくて笑 。

新月迎えてから8時間以内に書くと最もパワーがあってよい、とかなんとか。
ボイドタイムが同時にすぐ始まっちゃうけど、まあ気にしないでおこう。


ちょうど、その講座で、『自分が叶えたい夢』を書き出していたので、大体、整理されているのであとは改めて書き出すだかけ!


今回は子どもたちにも、書き出してみて!!と言ってみました!
言い切りで、「〜ようになりますように」はダメらしいよ!と。


という事で、今日、これから書いてみます。


料理と全く関係ない話をしてしまいました。

たまにはいいか^^


皆さんは叶えたい夢、ありますか?

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス