大好評でした！！【おうちご飯を楽しむ会】

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。


１、２月の【おうちご飯を楽しむ会】、昨日で終了しました。


今回のメニューは、

＊豆腐と水菜のサラダ
＊根菜と豚肉の粕汁
＊寒ブリのステーキ
＊里芋とベーコンの炊き込みご飯
＊さつまいもとアーモンドのカリカリオーブン焼き


でした＾＾


いつも来て下さっているリピーター様から
はじめましての方まで
今回は一緒に、野菜をカットしたり、盛り付けしていただいたりと
賑やかなレッスンとなりました＾＾






皆様、美味しい～！！！とおかわりしていただいたり、
これ絶対作るー！！！と意気込みを聞かせていただいたり、
この器はどこのですか？？と質問してくださったり、

興味を持っていただき、とても嬉しいです♪










ストウブのお鍋はそのままテーブルに出すと見栄えもして映えるので、
大活躍です！！

２６ｃｍで３合炊きました♪


ストウブ隣の”手結び箱”。

こちらにはサラダをたっぷり入れて。

サラダだけでなく、ローストビーフだったり、お菓子だったり、お寿司だったり、
なんでも合うので、重宝してます！！！


ありがとうございました！！


３月、４月のテーマは
【お花見ランチレッスン】
おうちご飯を持って、外で食べたくなるようなランチレッスン～
お楽しみに～＾＾

とってもお得な無料講座！
【知っておきたい！マネーセンスアップ講座＆プチアイシングクッキー講座】 引き続き募集中です！

お申込みはこちらから→★☆★
https://ws.formzu.net/fgen/S43076803/


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【募集】知っておきたい！マネーセンスアップ講座＆プチアイシングクッキー講座

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。


私がPowerWomen として、登録させていただいている
（株）コッコトさまより、今回、とってもお得で為になるセミナーのお話をいただきました！！


【知っておきたい！！マネーセンスアップ講座＆プチアイシングクッキー講座】
～女性のためのお金のコト不安解消セミナー～
を開催することとなりました！！


チーム★ライフプラン研究会（eFP株式会社）のご協賛により、
今回のこちらの講座、なんと無料でお受け出来ます！！


【第一部】
現役でご活躍されているファイナンシャルプランナー（FP)の石塚安代先生を講師にお招きし、
知っておきたい！暮らしや家計に役立つお金のお話をしていただきます。

お金のこと・・・人生のすべてにかかわると言っても過言ではないほど
大切なコトなのに、知らないことがいっぱい。

お金について学ぶ機会って案外ないものです。

お金に関する悩み、将来への不安、疑問など、少しでも考え、解消するキッカケ作りが出来る場に
なればいいなと思います。

質疑応答のお時間もあります♪

私も個人事業主として仕事をしている女性の１人なので、
お金のこと、しっかり向き合わなければいけないのに、
苦手分野ということもあり、モヤモヤしたまま。。。

この機会に私も考えてみたいと思っています！！
ぜひ、一緒に参加してみませんか？？

チーム★ライフプラン研究会認定講師ファイナンシャルプランナー 石塚　安代　（いしつか　やすよ）先生 社会人として、地方銀行に入行し、金融人生のスタートを切る。 親族の事業の立ち上げとそのマネジメントの依頼等を受けた為、已む無く退行を決意する。 その後、外食産業やタクシー会社経営等、様々な業種のビジネスの経験を積み、現在に至る。 家族は主人と2人の息子と1人娘がおり、子育てはベテランと自負している。
当時はキャリアウーマンは珍しがられたが、子育てと仕事の両立が出来たことが自分の自信になっている。 子育ての思い出は、小学校時代の息子達の腕白で、職員室への度々の呼び出しには大分慣れた。 又、娘の大病を契機に、その闘病生活を共有する意味で、当時大の苦手としていたマラソンを始める。 最初は200Mが精一杯だったが、そのうちに気がつくとマラソンの魅力に嵌り、1年半で100キロマラソン初出場、 その後は各地のマラソン大会に50回以上出場、100キロマラソンには15回出場し、すべて完走している。 趣味は世界各国のワイナリー巡り、ゴルフ、マラソン、水泳、料理等と現在も好奇心旺盛である。



【第二部】
HIROKO'S KITCHENからは、プチアイシングクッキー講座をいたします。
春らしいお花モチーフのクッキーを作りましょう。
プロの技を体験していただけます＾＾

作ったアイシングクッキーはもちろん、お持ち帰り。

直接私,酒匂ひろ子がレクチャーいたしますので、細かい疑問や質問、今後の自宅レッスンについてなど、
お時間許す限り、お答えしたいと思います♪


※画像はイメージです。

　HIROKO'S KITCHEN主宰　代表　酒匂ひろ子
外資系企業勤務時代には、料理・パン・お菓子・中国茶・テーブルコーディネートなどを学び、 料理研究家のもと講師育成コース修了、ディプロマを取得。 フードコーディネーターの資格取得。 その後、エコール・辻東京、フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業。 食品衛生責任者資格取得し、オリジナルアイシングクッキー、バースデーケーキなどの制作販売も行う。 自宅サロンにて少人数制のHappyになる料理とお菓子のおもてなし教室“HIROKO'S KITCHEN“を主宰。  イベント出店、雑誌社様や企業様へのフードスタイリング、テーブルコーディネート、レシピご提案などもおこなっている。
料理家、お菓子職人、フードコーディネーター。


◆日時：３月２７日（日）　１０：３０～１３：００ごろ
◆場所：Cafeゆい～と　
神奈川県川崎市多摩区西生田1丁目4-6カーサ・デ・シライⅠ206
小田急線読売ランド駅前より徒歩３分
◆参加費：無料
◆定員：２０名様
◆お茶、お菓子付き
◆カフェは定休日のため、ランチメニューなどはございません。



※女性限定（夫婦参加はOK）、お子様ご一緒もOKです。
※過去にイーエフピー株式会社の「マネーセミナー」にご参加された方はご遠慮願います。 ※フィナンシャルプランナー、金融機関・保険会社勤務の方のご参加はご遠慮ください。 またネットワークビジネス、宗教の勧誘、営利を目的とした営業等の行為は固く禁じさせて頂いております。 お申込みはこちらから→★☆★
（https://ws.formzu.net/fgen/S43076803/）
□３月２７日(日）◆酒匂ひろ子◆をお選びください。


どうぞよろしくお願いいたします！！







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【レシピ】コラカオでバーチ・ディ・ダーマ♪

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HIROKO'S KITCHEN主宰の酒匂ひろ子です。

沢山作りすぎた？！バレンタイン。

 友チョコ作りが大変だった～！！というお声を沢山聞くと、

ちょっと羨ましい気もして～＾＾
女の子の友チョコ作り、憧れちゃいます！

 サポートされたお母さまたち、本当にお疲れさまでした(^^)

 
バレンタインの日に

グランジャポンのココアドリンク、コラカオを使ったお菓子、作ってみました。

スペインの家庭でこれが無い家庭は無い！と言われるほどの国民的なココアドリンク、
飲むだけでももちろん美味しいのですが、お菓子作りにもぜひお試しください！

バーチ・ディ・ダーマとは？

イタリア語で「貴婦人のキス」という意があるそう。

 【コラカオのバーチ・ディ・ダーマ】

バター６０ｇ、きび砂糖３０ｇ、薄力粉８０ｇ、アーモンドプードル３０ｇ、

コラカオ２０ｇ、（コラカオ適量、牛乳適量）

①バターは室温に戻し、きび砂糖を加えてよく混ぜる。

②薄力粉、アーモンドプードル、コラカオを合わせてふるい、①に加えて粉っぽさが

なくなるまでよく混ぜる。

③１つ７～８ｇくらいに丸めたものを一旦冷やす。

④予熱したオーブンで、180度１１～14分くらい焼く。

⑤コラカオを少しの牛乳または水で練り、ペースト状のチョコにする。

⑥焼いて冷ましたクッキー片方に⑤を塗り、サンドする。

サクサクで美味しいですよ～！

チョコが溶けないように、冷やして召し上がってもOKです！



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２月１８日(木）、１９日（金）　おうちご飯を楽しむ会です♪
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女子力UPの会！？ライブに配るアイシングクッキーを作る会！？

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HIROKO'S　KITCHEN　ひろ子です。

２月のとある日。

我が家にSumiちゃん、きゃしーさんが集まって

アイシングクッキーとグラノーラ作りをしました＾＾

もともと、女子力を上げよう！がテーマの会(笑)

今回は来るはずだった麻衣子ちゃん、真弓さんは残念ながら・・・。。

まずは、アイシングクッキー作りから。

トランプのようなクッキーにしたいというご希望があり～このように長方形に！

SumiちゃんはAnnというバンドのボーカル！！！カッコイイー＾＾

２月２７日に下北沢CIRCUSでレコ発ライブというのをやるそうで、

その時に、来てくれたお客様たちに配るアイシングクッキーを作りたい！

というお声があがり、協力させていただくことに＾＾

きゃしーさんまでも手伝う羽目に(笑)

でもおふたりとも初めてだったのに、後半、ちょっと慣れてきた様子＾＾

皆でラインを描いて中を塗って、４０枚仕上げました！！

４０枚中、３５枚は私が文字を入れました＾＾

この似顔絵はバンドのメンバーのお顔だそうで、４枚と、一枚は文字を

Sumiちゃんが描いて！！

一息ついて、ランチタイム～！

きゃしーさん、アンチエイジングベジ料理のプロ！！

お出しするの、緊張しましたー(笑）　でも美味しいって食べてくれた、ありがとう！！

Sumiちゃんも勝手に食べ始めてた(笑)

バレンタインが近かったので、ちょこっとデザートもお出しして。

美味しそうに食べてる風な図(笑)。

そのあと、グラノーラも作って、

集合写真を撮って終了！

お二人から素敵なプレゼントもいただいて～

とっても楽しいあっという間の一日でした＾＾

ありがとう！！！

バレンタイン特別企画、キッズレッスン♪

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。


先日の土曜日のバレンタイン前日
Heartful Kitchenさまよりご招待いただき、バレンタイン特別レッスンへ行ってまいりました。


ちょっと私にしては珍しい図↑↑　
子どもたちにまみれております(笑)

Heartful Kitchenの麻衣子ちゃんから、昨年夏、お子さまのお誕生日に
アイスケーキのオーダーをいただき、それから、何か一緒にやりたいね♪というお話になり、
今回実現いたしました＾＾


今回はカップケーキのデコレーションとクッキー作り。

４歳～１０歳のお子さまたち１２名が集まり、一緒に作りました♪









みんな一生懸命～！！
楽しそう＾＾





カップケーキのスポンジには、むらさきいものパウダーをしのばせ、
さらに、デコレーション用のバタークリームにも
むらさきいものパウダーでうっすら紫色に❤
イチゴのフリーズドライのパウダーで淡いピンクに❤





トッピングはカラフルに～
色々ご用意して、お好みのものを飾っていただきましたよ～＾＾


最後は、バレンタインパーティー！！
麻衣子ちゃんのお手製ランチ～
子どもたち大喜び～＾＾





賑やかに、子どもたちと楽しいレッスンでした♪


ありがとうございました！！

HIROKO'S KITCHEN　Information

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【２０１６★オリジナルレッスン】
　２月１８日（木）おうちご飯を楽しむ会　満席です
　　２月１９日（金）　おうちご飯を楽しむ会　満席です
　　３月２２日（火）　お花見ランチレッスン　満席です
　　４月１５日（金）　お花見ランチレッスン　満席です
　　４月２１日（木）　お花見ランチレッスン　満席です
　　４月２２日（金）　お花見ランチレッスン　満席です

【２０１６★特別レッスン予定】　
①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９終、３/１】　
お申込みはアトリエKeymにて。　満席になりました【両日】

③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３満席、３/８あと僅か！】　
お申込み始まりました。

④Sawappaの美味しいお弁当講座×HIROKO'S KITCHEN（アイシングクッキー）　
ホワイトデー特別コラボレッスン【３/１１＆１７】→満席になりました


【２０１６★イベント出店】
✾２月１０日（水）　amie market　バレンタイン限定スイーツボックス販売予定　事前予約はこちら→★☆★　終了

✾２月２６日（金）　COVOLBA　１day Workshop　
アイシングクッキー事前予約はこちら→★☆★ 　いずれも予約は満席です。　当日枠もあります。

✾２月２９日（月）　みなとみらい　BUKATSUDO　にて。「おかあさんを元気にするプロジェクト」、参加者募集！！！
軽食担当いたします。


【ケーキ＆焼き菓子オーダー】

２月お渡しのオーダーは締切ました。
３月お渡しのオーダーは、締切しました。

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