活躍を期待して！
こんにちは、
料理と食事を楽しむ
ボディメイクアドバイザーの
渋谷寛美です。
今日も青空広がるいい天気！
こうなったら、
暑さを楽しむしかない！
この夏は、ワンピースを楽しんでいます。
パンツ派の私ですが
なかなか快適！
視点を変えて、人生楽しみましょう。
今日は、
知人が海外から帰国されていて
発酵仲間とランチを。
２品、夏野菜レシピを作り
肉のお供に
万能麹を持参。
スイーツかわりに
小豆麹とクラッカーも
麹ライフが楽しくて
冷蔵庫に瓶が増殖中。
瓶であることも大切なんです。
プラスチック製品には、
環境ホルモン様のものが
含まれているので
中身に滲み出ているそうで
選択肢があるなら
重いけど
瓶を選択。
ミネラル発酵ドリンクの容器は
瓶だと
密閉しすぎて
爆発の可能性もあり今使っているものに。
自然の力はすごいです。
麹調味料は、
発酵は長くて10日なので
そのあとは、冷蔵庫か冷凍庫保管。
今日は、どんな活躍をしてくれるか
期待して。
添加物をなるべく避ける
生活を目指すと
体調にも変化が起こります。
先日の
ファスティングキャンプ参加の方も
極力気をつけて買い物されたら
頭痛薬が手放せたと
喜びの声をいただきました。
1因かもしれませんが
全てではありませんので
みなさんが体感できるわけではないですが
自分を取り巻くもの
少し気をつけると
体調変化感じる方はいらっしゃいます。
暑い夏になりそうなので
元気に乗り切れますように。
ミネラル発酵
ドリンク教室&
ランチ会
おから味噌作り
麹調味料作り
豆乳ヨーグルト作り
季節の果物や野菜を使って、
ミネラルたっぷりの発酵ドリンクを
作ります。
季節の食材と発酵調味料を使って
シンプルでおいしいランチを
作ります。
次回開催のご案内
おから酒粕味噌作り【NEW】
おからと乾燥麹、酒粕を使って
お味噌を作ります。
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
9月 25日（月） 新規募集中！
10月 2日（月） 新規募集中！NEW!
11:00〜14:00
参加費 4000円
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
麹発酵調味料作り【NEW】
麹を使って発酵調味料を作ります。
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピも豊富に、試食もあります。
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）
8月 2日（水） 1名様募集中☝️
9月 10日（日） ２名様募集中！
10月 23日（月）新規募集中！NEW!
11月 5日（日） 新規募集中！NEW!
11:00〜14:00
参加費 4000円
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
ミネラル発酵ドリンク作り
旬の果物、野菜を作って
発酵ドリンクを作ります。
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！
8月は、お休みします。
9月 4日（月） 新規募集中！
9月 23日（土）新規募集中！ NEW!
10月 9日（月） 新規募集中！
11:00〜13:30 藤沢市わが家にて
参加費 4,000円
（リピーター割あり）
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具
ドリンクボトル持ち帰り バック
ランチ会🍽
季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使ってからだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介します。
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡
8月 28日（水） 新規募集中！
9月 18日（月） 新規募集中！ NEW!
10月 15日（日） 新規募集中！ NEW!
11:00〜14:00
参加費 4000円
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具
豆乳ヨーグルト作り
玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を
作ります。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。
自家製発酵のため、
秋までお休みとなります！
10:30〜14:00
参加費 3,500円
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、スプーン大
200ml入るびん
ジップロック2枚
お申し込み、
問い合わせはこちらから。
