読者の皆様
いつもコーヒーブログ読んでいただきありがとうございます
今日はバターコーヒー
平岡は現在バターコーヒーダイエットをしていて
マイナス17kg達成中
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バターコーヒーダイエット挑戦宣言
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こないだのサチオピアコーヒー中も毎朝バターコーヒー飲んでまして
優雅なバタコ生活を送っていましたのでその様子と使っている器具の紹介も
MCTオイルにグラスフェッドバターですね
カップは骨董市で見つけたティファニーのカップアンドソーサー
Tiffanyとはいえ骨董市ですので1500円ぐらいだったと
バターは約10gづつにカットしてラップしています
めんどくさそうに思いますが慣れるとずいぶん楽です
ドリッパーはコレス ゴールドフィルター シングルカップ
金で出来てるフィルター
コーヒーの油分も抽出するために金属で抽出するのが良いそうです
毎日のことなので豆何グラムとか測っていません
こないだ買ったコーヒースプーンがだいたい1匙12、3gであろうと
200ccしたらカップに入りきらないことがあって150〜200ぐらい抽出しています
豆はサチオピア600って言うサチオピアコーヒーの新ブレンド
100g600円とめちゃめちゃ価格を抑えた毎日使いを考えたブレンド
中米のウォッシュドというバターコーヒーに適していると書いてあったコーヒーを目指しました
サチオピアOMEGATAKAIブレンドもバター入れてもめちゃめちゃ美味しい
ちょい浅煎りよりなので味わい的にはこちらがオススメかも
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新発売です
2018年10月10日まで通販してます
そこにMCTを15cc
最初は10ccぐらいから始めましたが体が適応してきました
そしてアイリスオーヤマのブレンダー
めちゃめちゃ混ざります
ブレンダーとしては安いし、100均のハンドミキサーよりは味わいも変わってきます
100均ミキサーは予備や外出用で使っています
これで朝はバッチリ
目ギンギン
平岡の朝の優雅な時間です
毎日のことなのできっちり測ったりしたら疲れてしまいそうで、すいません、ズボラで
大切なのは続けることや楽しむことかなと思っています
バターコーヒーを飲んでギュンギュン痩せるんじゃないかと期待するより
おや？これは？と
バターコーヒーを飲むことで起こる体の変化や様子に気づいて楽しむことがハマる第一歩です
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SACHIOPIA COFFEE@SACHIOPIACOFFEE
サチオピアコーヒー3周年記念営業でした🙌月に一回の営業にも関わらず3年もやってこれたのは皆様のおかげです✨ご来店くださった皆様、ご協力いただいている皆様本当にありがとうございます🙏4年目突入のサチオピアコーヒーに是非ご… https://t.co/9M0k4j7tdW
2018年10月01日 17:18
ブレンデーパウンドケーキのおまけにココアクッキーを焼きました🍪数量限定です🙇♂️#サチオピアコーヒー https://t.co/qNBHd4KO6P
2018年09月30日 13:50
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