８２歳の母が2022年の秋に、アルツハイマー型認知症と診断されたました。
隣の家に住む娘の私と母の日常。
５０歳目前の私の思う事などを、楽しんで書いていきます。
いつも見に来てくれて、ありがとうございます。
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色々oisixのkitを食べた中で、
リピート商品がいくつかあります。
そのうちの一つが、
［ Kit2人前／スプーンでがつがつ！
欲張りそばめし］
今回はピーマンがなくて、
代替えが、しめじでした。
全く映えませんが。
本当に美味しいです。本当です
（目玉焼き1個材料追加してます。）
kit2人前だけど、
少食次男と母と私の3人で、
ちょうど良い量です。
これに限らず、oisixのkit2人前は、
私たち3人にちょうど良いです。
副菜のこっちは。
実は、これ。
次男が食べたがらないので、
夕食には出しませんでした。
海藻とツナフレークは日持ちするし、
豆腐は、お味噌汁に使おうかな。
一食100gのご飯も残す事がある母が、
そこそこの量を完食した『そばめし』
味がしっかりしていて、
それでいて、濃いわけじゃないから、
高齢の母のお口にも、合ったのかも。
アメトピに掲載していただいたものです。読んでもらえると嬉しいです
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KaminのROOM
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覗いてくれると嬉しいです。
