こんにちは!
夏野菜たっぷり!
具沢山の冷やしたぬきうどん😊
すっかり冷たい麺料理がおいしい季節になりましたね!
福島の昨日の天気は、1日☔️マークでしたが、
降らずに曇りを保っていました。
でも、少しジメッとして蒸し暑く感じたので
夕食に、
さっぱりした、ぶっかけうどんを作りました😋
朝食をしっかりめに食べた夫は、
昼ごはん抜きだったため腹ペコ。
うどんは、少し物足りなかったか?🤔
と、ちょっと心配しましたが……
すこぶるおいしそうに食べ進めて😄
「今の気分にぴったりで、うまい!」
と、染み染みと言ってくれて、嬉しかったです👏
娘も、
「きゅうりとうどん、おいしい!」
と、食べっぷり最高でしたが、
最後、ほんの一口だけを残しました😂
どうして、この一口が食べれないのかな?
と、私は疑問に思いますが…
その一口を食べるか食べないか…が、運命の別れ目。
私は、もったいないので
お腹いっぱいでも、その一口を食べるから………
太るわけですね😅
もちろん、娘が残した一口は、私の胃袋へ。
もったいないもったいない😂
(また、脂肪が蓄積されました 笑)
さて、きゅうりやミョウガなど、
夏野菜たっぷりで、
暑い日のクールダウンにおすすめの一杯!
ひんやりがおいしいので、
うどんは氷水で冷やして、
かけ汁は、ギリギリまで冷凍庫で冷やしておきました👌
おろし生姜や、ごまもかけて、
風味豊かで、食が進む一杯です!
✏︎夏も食が進む!冷やしうどんレシピ5選!⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎
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