こんにちは！
さっぱり爽やか！
塩豚レモンの冷やかけうどんレシピのご紹介です。
暑い日に、さっぱり食べやすい！かつ
豚バラ肉を乗せて、スタミナも十分！
あっさりスープが夏に最高です。
レモンは輪切りをのせて、酸味がとっても爽やか！
仕上げはごま油で風味付けして、
たっぷりのネギも豚肉に相性抜群！
そうめんで作っても◎
✏︎レシピや
〜ネギ塩豚レモン冷やしうどん〜
【材料（2人分）】
・乾燥うどん……200g
・豚バラスライス肉……100g → ひと口大に切る
・ごま油……小さじ1杯
・鶏がらスープの素……小さじ2杯
・ヤマキ割烹白だし……大さじ2杯
・レモン薄切り……6枚
a.鶏がらスープの素……小さじ1/3杯
a.塩……少々
b.青ネギ……2本 → 小口切りにする
b.白ごま……適量
b.粗挽き黒胡椒……適量
【作り方】
1. ボウルか深めの器に50ccの水を入れて、電子レンジ（500W）で30秒ほど加熱したら、鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせる。溶けたら400ccの冷水と白だしを加えて混ぜ、2つの器に分けて冷蔵庫で冷やしておく。
2. 中火で温めたフライパンにごま油を入れて豚肉を炒める。火が通って焼き色が付いたら（a）を振り入れて炒め合わせ、火を止める。
3. 表記の時間茹でて冷水で冷やしたうどんを、水気を切って1に入れる。2とレモンを乗せたら（b）を散らして、仕上げにごま油（分量外）を回して完成。
ゆっくり起きた今日。
起きてすぐでも、するする食べれました😄
レモンが好きな娘も
「ちょっと酸っぱいのがおいしい👍」
とずるずる豪快に！
毎度感想をくれる娘に感謝です。
最近、食を楽しんでいる感じが嬉しい🙌
さっぱり系のうどんが大好きな夫も、
すぐ完食。
我が家では、うどんは飲み物 笑
暑い日のランチにぜひ作ってみてください😊
✏︎夏にぴったり！冷やしうどんレシピ3選⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎