こんにちは!
ねばねばたっぷり!
暑い日に、元気がでる混ぜうどん。
混ぜておいしい、汁なし混ぜうどん!
仕上げに卵を乗せて、栄養満点。
✏︎レシピ⬇︎
〜ねばねば混ぜうどん〜
【材料(2人分)】
・納豆……2パック
・オクラ……塩茹でして冷やし、輪切りにする
・うどん乾麺……180g
・青ネギ……適量 → 小口切りにする
・卵黄……2個
a.3倍濃縮麺つゆ……大さじ1杯
a.醤油……小さじ1杯
【作り方】
1. うどんを表記の時間茹でて、ざるにあげて流水で洗って水気を切り、器にもりつける。
2. ボウルに納豆とオクラを入れてよく混ぜたら、(a)を加えてよく混ぜる。
3. 1に2を乗せて卵黄を乗せる。お好みで刻み海苔、鰹節をのせて完成。
乾燥うどんは川田製麺の讃岐うどんを愛食してます⬇︎
コシもしっかりあり、
太過ぎず、つるつるっと食べやすくて好みです。
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おいしかったです!⬇︎
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