こんにちは！
昨日、今日は、福島県浜通りも暑い💦
そんなわけで、お昼はぶっかけそうめん！
そうめんを、冷麺風にアレンジ！
牛焼肉を乗せて、ボリューム満点👍
ちなみに牛肉は、
スーパーで半額で購入できた肩ロース。
昨日の買い出しで、
小さいけど、家のすぐ近くのスーパー。
ちょっと離れているけど、広いスーパー。
この2軒のスーパーで、どちらに行くか迷い、
結果離れている方へ。
自分の選択は間違いではなかった！
と、思わせてくれた半額牛肉😄
早速、いただきました🙏
にんにくを効かせて、焼肉にし、
そうめんの冷麺に乗せました！
お肉があると、食べ応えも十分でうれしい😋
〜焼肉冷麺風ぶっかけそうめん〜
【材料（2人分）】
・そうめん……150g〜200g
・牛薄切り肉……100g → ひと口大に切る
・ごま油……小さじ2杯
・白ごま……適量
・サラダ油……小さじ1杯
・白菜キムチ……適量
・茹で卵……2個 → 半分に切る
a. 水……50cc
a.鶏がらスープの素……小さじ1.5杯
b.水……350cc
b.創味のつゆ……大さじ2杯
c.すりおろしにんにく（チューブ）……1cmほど
c.しゅうゆ……小さじ2/3
c.本みりん……小さじ2/3
【作り方】
1.ボウルに（a）を入れて、レンジ（500W）で20秒加熱する。よく混ぜ合わせ、 鶏がらスープの素の粉が溶けたら、（b）を加えて混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしく。
2.中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて牛肉を炒める。火が通ったら（c）を入れて炒め合わせ、馴染んだら白ごまをふり、火を止める。
3. そうめんは表記の時間茹でて、水で冷やしたら水気をしっかり切り、器に盛り付ける。1をかけて、2と茹で卵と白菜キムチを乗せて、仕上げにごま油を回しかけて完成。
ずるずるっと、
ひと口目で、夫の「うまいっ！」が聞けました💪
ゆで卵にお肉で、ボリュームの一杯！
具沢山で大満足、満腹です😋
さっぱりながらも、スタミナも抜群！
これからの暑い日にぴったりです。
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