こんばんは！
おつまみに困ったら…
手軽にすぐできる、シンプルなおつまみのご紹介です♪
このシンプルさが、大人のつまみ。
鶏肉とネギの塩焼き、柚子胡椒。
さっとフライパンでできて、
ネギの香りが食欲そそる逸品！
作り方は、簡単！
1. 鶏肉は筋などを切り均等にひろげる。両面全体に塩をふる。
2. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて、1を皮面から並べ、空いたところに長ネギも並べる。ネギに塩をふり、焼き色が付いたら裏返してさっと焼く。弱火にして蓋をし3分ほど蒸し焼きにする。途中ネギが柔らかくなったら、取り出しておく。
3. 仕上げに鶏肉の皮面を強火で焼きカットする。長ネギと一緒に器に盛り付け、柚子胡椒を添えて完成。
柚子胡椒を付けていただきます！
今夜は蕎麦なので、お供に相性抜群の一品。
麺料理の夕食のとき、ちょっとあると嬉しい
シックなおつまみです👌
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