おはようございます!
おつまみポテトサラダのご紹介です♪
具材に、ツナを入れて旨みがしっかり効いて、
シンプルな味付けでOK!
マヨネーズと塩で和え、
そこにクミンパウダーが決め手。
一気におつまみ感がアップします🥂
香り高いクミンがアクセントになり、
奥深い味に出来上がりました😋
あとひく香りで、ひと口ごとにお酒を飲んで、
止まらなくなります😁
冷たい白ワインとの相性が抜群!
✏︎レシピ⬇︎
〜ツナとクミンのポテトサラダ〜
【材料(2〜3人分)】
・じゃがいも……小2個(200g)→ ひと口大に切る
・塩……適量
a.クミンパウダー……小さじ2/3〜1杯
a.マヨネーズ…小さじ2杯
a.ツナ缶……1/2缶 → 軽く油をきる
【作り方】
1. 鍋にじゃがいもを入れて、かぶるくらいの水を加えて火にかける。煮立ったら中火で8分ほど茹でて、竹串がすっと入るくらいまで柔らかくなったら、ザルにあけ茹で汁を捨てる。じゃがいもは鍋に戻し入れる。
2. 1の鍋を中弱火にかけ、混ぜながら加熱していき、水分を飛ばす。
ボウルに入れてマッシャーなどで潰す。(a)を加えてよく混ぜ合わせたら器に盛り付ける。