こんにちは！
とろうま！
鶏ひき肉と卵の簡単親子丼弁当！
和風味にした鶏ひき肉は、程よくとろみをつけて
ふわふわ卵と、絡んでやさしいおいしさ！
卵は、マヨネーズを加えて混ぜ合わせるから
まったりコクがでて、
これがまたごはんに合う！
✏︎レシピ⬇︎
〜鶏そぼろとふわふわ卵の親子丼〜
【材料（2人分）】
・温かいごはん……2人前
・鶏ももひき肉……200g
・卵……3個
・マヨネーズ……大さじ1杯
・生姜……1かけ → みじん切りにする
・青ネギ……1本 → ななめ薄切りにする
・サラダ油……大さじ1と小さじ2杯
a.本みりん……小さじ1杯
a.しょうゆ……小さじ1.5杯
a.顆粒和風だし……小さじ1/2杯
a.片栗粉……小さじ1杯
a.水……大さじ4杯
【作り方】
1. （a）の材料を合わせてよく混ぜる。
2. 中火で温めたフライパンにサラダ油（分量のうち小さじ2杯）を入れて生姜を炒める。香りがたったらひき肉を炒める。火が通ったら1を入れて混ぜながら加熱する。とろみが付いて、全体が馴染んだら火を止める。
3. ボウルに卵を割り入れてマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
4. 中強火で温めたフライパンにサラダ油（分量のうち大さじ1杯）を入れて3を流し入れる。さっくり炒めて半熟くらいになったら火を止める。
5. 温かいごはんを器に盛り付け、4を乗せる。その上に2を乗せたら、ネギを散らして完成。
お好みでネギを散らして、
ピリッと刺激がアクセントになって、七味唐辛子もよく合います👌
彩りも綺麗に仕上がり、
簡単にぱぱっとできるのでお弁当におすすめ！
3連休も今日で終わり😂
明日からのお弁当作りに、ぜひ活用していただけたら嬉しいです。
✏︎ひき肉×卵の丼レシピ⬇︎
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煮物と
オクラのおひたしで健康的に😋
✏︎簡単なレシピ⬇︎
〜ありもの煮物〜
【材料（2人分）】
・こんにゃく……150g → ひと口大に切り、3分ほど下茹でする
・人参……1/3個 → 乱切りにする
・筍水煮……80g → ひと口大に切り、下茹でする
・椎茸……3個 → ひと口大に切る
a.ヤマキ白だし……大さじ1.5杯
a.醤油……小さじ1杯
a.みりん……小さじ1杯
【作り方】
1. 鍋に全ての具材と300ccの水、（a）を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして20分ほど煮る。火をとめ、30分ほどおいて、味を含ませる。
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根菜と鶏肉の煮物レシピ⬇︎
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