おはようございます！
今日は久しぶりのお弁当！
休み明けの夫、大好きな生姜焼きで元気を出してもらいます👍
ピーマンも入れて、彩り良し。
玉ねぎと、ピーマンも入れて具沢山の生姜焼きです。
✏︎レシピ⬇︎
〜豚の生姜焼き〜
【材料（2人分）】
・豚肩ローススライス肉……200g → ひと口大に切る
・玉ねぎ……1/2個 → 繊維を断つ方向に5mmくらいの幅に切る
・ピーマン……1個 → 千切りにする
・サラダ油……大さじ1杯
・薄力粉……適量
a.生姜……1〜2かけ → すりおろす
a.酒……大さじ2杯
a.しょうゆ……大さじ1.5杯
a.砂糖……小さじ1杯
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにサラダ油（分量の半分）を入れて玉ねぎを炒める。玉ねぎが馴染んできたら、一度取り出す。
2. 同じフライパンを中火で温めて残りのサラダ油を入れる。薄力粉をまぶした豚肉を入れて炒める。
3.火が通ったら1を戻し入れてピーマンも加える。（a）を入れて炒め合わせる。汁気がなくなり、全体に絡んだら完成。
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副菜は、
竹輪のチーズイン磯辺揚げ、
ブロッコリー、
カニカマサラダ。
カニカマサラダは、
マヨネーズで和えるだけ簡単！
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