子どもから大人まで大人気のカレー味で砂肝唐揚げ！〜砂肝のおつまみレシピ5選〜

こんばんは！

砂肝の唐揚げレシピのご紹介。

今回の砂肝唐揚げは、カレー味にしてみました。

した味は、生姜と醤油でつけて

カレー粉は衣に加えるから、作りやすく

しっかりカレー味を味わえます。

子どもから大人まで大人気のカレー味は、

お箸が進む唐揚げです。

✏︎レシピ⬇︎

〜砂肝のカレー唐揚げ〜

【材料（2人分）】

・砂肝……300g

・くし切りレモン…….1個

A 生姜……1かけ → すりおろす

A 酒……小さじ2杯

A 醤油……小さじ2杯

A 塩……少々

B カレー粉……小さじ2杯

B 片栗粉……大さじ2杯

【作り方】

1. 砂肝は、外側にある銀皮(白い部分)を包丁で削ぎ落とすようにして切り落とし、ひと口大にする。

（※銀皮を切り落とすと220〜250gくらいになります）

2. ジッパー付きの保存袋に1を入れてAを加えたら、袋の上からよく揉み込む。封をして冷蔵庫で30分ほどおく。

3. ボウルにBを入れて混ぜ合わせ2を漬け汁ごと入れて混ぜこむ。

4. 170℃に熱した揚げ油に3を入れて3分ほど揚げていき、仕上げは火を少し強め、表面がカリッとしたら取り出して油をきる。器に盛り付けてレモンを添える。

片栗粉で、カリッと揚がりました。

漬け汁ごと衣に加えるから、

しっかり味の衣に仕上がります。

✏︎砂肝のシンプルな唐揚げレシピ⬇︎

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副菜はブロッコリーとカニカマのサラダ。

　
✏︎レシピは⬇︎

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明太子がなかったので、

今回の具材はブロッコリーとカニカマだけで作りました。

こちらはニラ納豆。

小口切りにしたニラは、

ごま油でさっと炒めてから

納豆と白ごま、付属のタレで混ぜ合わせました。

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