ご訪問ありがとうございます。
先日参加した千葉県八千代市の
お料理教室「Smile kitchen」さんで
築地にあるお豆と雑穀の問屋さん
三栄商会さんの社長さんをご紹介いただきました。
楽天はスーパーセール中
小豆の品種のお話、
（三栄商会さんでしか買えない小豆もあるって！）
美味しい煮方などのお話を伺い
早速私も注文してみました♪
お土産でいただいた小豆はお汁粉に♪
Smile kitchenさんでは
ブリトーや、
一口サイズのかわいいぼた餅を作りました♪
ぼた餅のあんこはもちろん三栄商会さんの
お豆を使って♪
残念ながら白小豆は売り切れ💦
お店へ直接注文は、もちろん購入可能だそうです！
お店はこちらです。
ジュニアアスリートはもちろん、
大人も子どもも毎日食べたい豆製品。
豆腐、納豆、きな粉、厚揚げ以外にも
なかなか手を出しにくい乾燥のお豆は
サーモスなどの水筒を使って
簡単に戻して煮ることができるとのこと。
早速実験をして、
そして5月には水筒を使って戻して煮あげ、
スープにしていきます♪
Smile kitchen仲野先生、
三栄商会石川社長、ありがとうございました！！
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