渋皮煮アク抜いて産毛取ったところ！

ご訪問ありがとうございます。

渋皮煮の途中です😊

まだ出来ていない😆

昨日から渋皮煮を作っています😊

栗の王様『利平』を使っています✨

『渋皮煮は意外と簡単♪ズボラで作れそう渋皮煮二日目。』

 今日はアク抜きをして、

それから産毛取りを。

ここを手抜きしちゃうと

美味しくなくなっちゃうそうで

大雑把な私には

なかなか大変な作業です😆

産毛の取れた栗は

とってもキレイな木目調✨

産毛取り中にポロポロと

崩れてしまった栗は

ポタージュスープに

する予定です♪

ただ今、お砂糖を入れて

煮ているところです♡

出来上がりが楽しみー🌰

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