おはようございます。
この度の台風19号で被災された方々に
心よりお見舞い申し上げます。
私の住む八王子も被災した地域があります。
一日も早く皆様の笑顔が戻ることを願います。
私は、私の出来る毎日のことを、
淡々としていきたいと思います。
さて。
今日の中学生お弁当。
連休中は自宅にいて今週のお買い物に
行っていないので
冷蔵庫であるもので。
今日のお弁当のおかずは4品。
お弁当箱の大きさは600ml。
ごはんは少なめ200gです。
今日のごはんは…炊く量を間違えて
本当に少なくなっちゃって。
帰ってから何か食べてもらおう。
❑しそわかめごはん
❑ポークチャップ
❑焼きうどん
❑甘い甘い卵焼き
❑ウインナー
❑ミニトマト
❑こんにゃくゼリー
ポークチャップって、ケチャップ炒めです。
生姜焼きにしようかなと思いましたが
ケチャップ味が食べたくなり急遽予定変更。
【調味料は２つだけ。ポークチャップの作り方】
材料４人分
●豚肉生姜焼き用（ロース薄切りでも）300ｇ
●玉ねぎ 2つ
●ほうれん草 1束
★ケチャップ 大さじ１
★ソース 大さじ１
①ほうれん草は熱湯に塩を入れさっと茹でる
②豚肉は塩こしょうしてフライパンでさっと焼き酒を振りかける
③玉ねぎを入れたら全体を炒めたら
ケチャップとソースを入れて炒める
④茹でたほうれん草を混ぜて完成
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