おはようございます😊
テスト１週間前になり、
部活動もオフになりました。
今日は少し少なめお弁当。
帰宅したら炭水化物を摂る予定。
…こんな書き方では
全く美味しそうではないですね（笑）
帰宅したら
パスタかおにぎりを
食べさせる予定✨
これなら↑美味しそう？😁
…自分で用意して
食べるんだけどね。
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●昆布ごはん 白米280g
●甘い甘い卵焼き
●牛肉とキャベツ炒め
●メカジキバターソテー
●茎わかめ中華和え
●レタス・トマト
●キウイ
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メカジキは表面に
塩コショウ後、
薄力粉をしっかりふってから
フライパンで。
表面から水分が逃げず
ふっくら柔らかに焼けます。
パサパサしがちなお魚には
この作戦で。
ただし！！
魚が持つ臭みのある水分を
必ず先に抜いてから。
抜き方は簡単。
魚の表面に、
塩をふったら10分放置。
浸透圧で表面に水分が
浮き出るので、
それをきれいに拭き取る。
これだけでお魚の味が
格段に良くなります。
やってみて下さい♪
テスト前にはお魚を▼
お手軽鮭のホイル焼きも
合せてどうぞ💗
ホイルで包んで冷凍も可です。
（凍ったまま蒸しますよ）
