鮭の紙包みレンチン蒸し♬
今日もいい天気♬体の調子も良し！元気に1日を楽しめそうです。昨日は、実家へ・・・。夕飯のおかず1品、持って行こうっと！と、言っても買い物嫌いなので家にある物で作ります。コストコで買った半身のシャケがあったので解凍してカットしました。コストコの鮭ってさ、めっちゃめちゃ美味しいよね？そのまま焼いても美味しいけど～昨日は、蒸し物にしました。生の状態で紙に包んでもいいけど～親が「何分チンする？」「半生？」とかストレスになるような料理は、可哀想だからフライパンで５０%ぐらい？加熱してから紙に包みました。そしたら2分もチンすればちゃんと加熱出来ると思ってね。野菜は、家にある物で！玉葱と、人参、レモンは、実家の畑で採れたもの！私が買った物は、ピーマンとしめじだけ。恥ずかしながらいつも親を頼りに生きてるんだな・・・って思うね。これをオーブンペーパーで包みました。お酒や白ワインをかける場合もあるけど包んでから時間が経ってから食べるので水気は、避けました。レモンがあるので香りづけになるから大丈夫だよね。キャンディー包みにしてサイドは、タコ糸で縛りました。実家に持って行く間に、紙が開かないようにね。家ですぐにチンする場合は、不要だと思うけど念のため。蒸し器で蒸したりフライパンで加熱したりいろんな方法があるけど手間がないレンチンっていいね。親も年を重ねて来て難しいことをやるのが面倒になって来てると思うから簡単に食べられるって大事だな！って思う。まっ、私も極度に「面倒面倒」が口癖だけど。我が家の夕飯も同じ物を食べました。2分チンしました。レモンの香りが素敵。爽やかです。私は、ポン酢！旦那は、出汁醤油をかけて食べました。自由な料理っていいね。紙を開くと～こんな感じ！親が食べてから電話をくれた。喜んでくれた。良かった。たいした料理じゃないけどさ紙包みを開ける時のワクワク感ってあるよね。作った人以外は、中身を知らないから（一応、鮭って伝えてありますが）チラ見のドキドキってやつかな？レンチン料理でも両親が夕飯を楽しんでくれたなら嬉しいよ。食べるってさ、空腹を満たすだけじゃなくて心も満たしてそして健康にもなる。一番手間のかかる家事だけど大切な事だと改めて思う。鮭じゃなくてもいいよね。鶏むね肉の薄切りでも2・3分で加熱OKで簡単だよね～寒い時期には、ぴったりな手間なし料理だね。また作ろっと。今日も1日健康で過ごせますように。ｂｙミルクパン
