ネギ大量投入！(#^.^#)
今日も晴れたけど少し寒そう。満開の桜までまだ時間がかかりそうです。昨日のランチ！お豆腐が1丁だけあったので旦那のリクエストで麻婆豆腐！昔は、麻婆が食べたいと近所の中華料理屋さんに行ったけど最近は、家で作って食べてます。何度も何度も作るとそれなりに好みの味に近づいてきて食べに行かなくても満足できるようになってきた。お豆腐は、仕事してる間に水切りしてスタンバイ！昆布出汁ベースで味付け！ニンニクと生姜をたっぷり。味のポイントは五香粉！うちの麻婆は、テレビでみかけるような四川風麻婆豆腐じゃなくて優しい味の麻婆です。行きつけの中華料理屋さんの麻婆のマネっこしてる。広東風ですかね？↑この麻婆が旦那の好み。そして畑のネギを大量投入！もうね、ネギ坊主が出来はじめちゃって柔らかい部分だけど採って来て食べてるんだよ。このまま放置するのが勿体なくて何にでもネギ大量に使ってます。昨日は、麻婆豆腐丼です。ご飯を1膳！上に麻婆豆腐ドバッです。中華料理、好き。お店の味にかなわないのは、承知の上だけど～おうち中華も美味しいと思う。適当にチャチャチャでなかなか美味しくてボリュームあって特にお昼ごはんには、最適だね。最近さ、インチキっぽい料理ばっかりだけど家で作って食べるから外食に行くのがとんでもなくめんどくさい。出来る事なら永遠に行きたくない。ご飯を食べるって行為に時間と手間とお金をかけたくないんだよね。ぶっけちゃ興味がない。と言う、冷めた夫婦。店内で人の声で賑やかだったりするとものすごいテンションがダダ下がり。以前、家族で忘年会と言って外食に行ったら旦那と私、魂が抜けたことある。ぼう然として死んだ。なのでご飯は、おうちで作って静かに食べたい。それにさ、最近、食べ歩きが問題になってるよね。汚れた手で商品を触ったり、行き交う人とトラブルになったり。私、子供の頃食べ物は、座って食べろ！って親から厳しく育てられたんで。まさかの食べ物を食べながら歩くなんて考えられませんけどね。平成になって変わりましたね。もう、その平成も終わり。昭和の常識なんてどこへやら？この時代と共に生きる気力が失せました。なんだかんだ旦那と喧嘩もしますけど～家でひっそり生きてるのがベストです。今日も自分のペースで無理せず充実した1日を過ごしたいです。ｂｙミルクパン
